小米海参粥怎么做不腥(海参小米粥怎么做不腥味)

海参小米粥怎么做不腥

通常我们都是用干海参做粥，这样的海参使用之前需先泡发好，泡发好之后可以整个放入，也可以切成小丁备用。

海参放入小米粥之前放料酒和生姜煮，这样可以去除海参的腥味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小米 50克、海参 3只、枸杞 适量、鸡汤 1份、细盐 适量、姜片 适量、料酒 适量。将小米用清水泡洗一下。小米放入电饭煲中。倒入准备好的鸡汤。选择煮粥模式将小米粥煮好。

做法如下：首先把做这款粥所需要的食材准备齐全：海参泡发后去内脏，枸杞清洗干净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟，小米本身不太脏，不要淘洗太多遍，不然营养成分都流失掉了。

制作步骤：1. 将小米淘洗干净后浸泡10分钟，这样煮出来的粥更加香浓。2. 海参需要提前泡发，去内脏。这是去腥的关键步骤，不要忽略。3. 烧开一锅水，加入姜片和少许料酒，将海参放入焯水2分钟，有效去除海参的腥味。

海参小米粥怎么做不腥窍门

做海参小米粥不腥的窍门有：加料酒。海参做热菜时要避免加醋，以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。长时间熬制。体型较大的海参在烹调时难以入味，所以必须要用小火长时间的熬制。勾芡。

海参：提前泡发好，去掉内脏，切成小块备用。小米：选择新鲜干净的小米，用清水洗净，浸泡30分钟左右。姜片：几片薄姜片可以去腥增香。清水：根据粥的稠度喜好准备适量的水。处理海参：将泡发好的海参与姜片一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮约10分钟，以去除海参的腥味。

步骤/方式1 用料:发好的海参5个,小米1杯,高汤或清水适量,姜、盐、小葱适量。 做法:准备主要食材。

海参小米粥的做法 怎么做好吃 小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花 做法 小米淘洗干净,用清水泡上; 蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。

海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜,还要准备少量姜丝和葱花。

粥底的熬制：煮粥时，可以先用大火将水烧开，再加入提前浸泡好的小米，转小火慢炖。这样可以使小米充分吸水膨胀，煮出的粥底更加绵软，口感更好。调味品的使用：在煮粥的过程中，可以适量添加一些调味品，如姜片、葱段、料酒等，这些调味品可以去腥增香，使海参的味道更加鲜美。

海参小米粥怎么做不腥味

需要添加香辛料，这样就不会腥。做法如下：用料：泡发好的海参2只、小米粥适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、盐少许。步骤：泡发好的海参切成小段，姜切成丝，葱切成葱花备用。锅里放一点点油，把葱姜爆香后放入海参爆炒几下，装盘备用。

用料 海参 3只 小米 80克 小葱 2根 白胡椒粉 少许 牡蛎酱油 3勺 小米海参粥的做法步骤 步骤 1 准备好食材,淡干海参提前泡发好。

准备材料,小米淘洗干净,海参切小段(1cm宽窄),羊肉切片 葱姜切丝,白菜切细丝;。

海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜,还要准备少量姜丝和葱花。

辽参小米粥特别腥是因为辽参本身就带腥味。

备好所有的材料。将小米用清水泡洗一下。将泡洗好的食材入电饭煲。再加入事先炖好的鸡汤。选择煮粥模式将小米粥煮好。将泡发好的海参下锅。再加入适量的料酒煮二分钟。小米粥煮好后加入细盐和枸杞调味。再将煮好的海参加入焖一下即可。1盛出趁热食用。

海参小米粥的正确做法窍门

海参小米粥的正确做法窍门如下：1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。

海参小米粥的正确做法窍门如下：1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。