基围虾怎么做好吃又简单(基围虾怎么炒好吃)

基围虾怎样做好吃赫赫有名?

食材:新鲜基围虾 300克,生抽 25克,料酒 35克,白糖 10克,白胡椒粉 5克,食用油 20克,姜丝 10克,香葱 4根,轻盐原汁10克 做法步骤: 新鲜的基围虾。

准备基围虾、鸡蛋、面包屑、料酒和盐。2. 去虾线去壳的基围虾用料酒和盐腌制，加入葱姜提味。3. 将鸡蛋打散，面包屑备好。4. 热锅加油，将腌制好的基围虾先裹上蛋液，再裹上面包屑。5. 油炸至外酥里嫩，即可出锅。以上几种做法都能让基围虾的美味发挥到极致。

食材:新鲜基围虾 300克,生抽 25克,料酒 35克,白糖 10克,白胡椒粉 5克,食用油 20克,姜丝 10克,香葱 4根,轻盐原汁10克 做法步骤: 新鲜的基围虾。

主料:基围虾250克。 调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。

基围虾怎么炒好吃

准备材料：基围虾、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒等。2. 将基围虾洗净，剪掉须和足，切开背壳备用。3. 在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜和辣椒炒香。4. 将切开的基围虾放入锅中翻炒，加入盐和少许生抽调味。5. 炒至基围虾变色，即可加入适量的料酒，翻炒均匀。

首先，备好基围虾、鸡蛋、面包屑、料酒和盐。其次，将基围虾直接去虾线去壳洗好，加料酒和盐腌制，再加葱姜腌制。然后，将鸡蛋直接打碎搅拌了，备好面包屑。最后，锅中加油直接烧热了，将基围虾直接裹上蛋液，再裹上面包屑下锅油炸，炸熟后即可出锅。基围虾怎么做好吃呢?

虾先用淡盐水浸泡十分钟，再用凉水冲洗干净。2. 用剪刀剪去虾的长须，将姜切成片，在锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。3. 倒入一碗水烧开，加入1小勺黄酒。4. 倒入虾煮熟后关火，将虾捞出待凉。5. 这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。

用料 鲜虾 500克 生抽 2勺 老抽 1勺 香醋 1勺 料酒 1勺 细砂糖 半勺 葱姜蒜 适量 淀粉 适量 10分钟搞定。

基围虾简单又好吃的做法 蒜蓉基围虾 做法：1. 清理基围虾，去除虾线、虾须等。2. 热油爆香蒜蓉、姜末，加入基围虾翻炒。3. 调入适量生抽、料酒，中火翻炒至虾变色熟透。4. 最后撒上葱花提味，即可出锅享用。

做基围虾好吃又简单教程 基围虾的家常做法

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。

要做好吃的基围虾，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：新鲜的基围虾、大葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒等。2. 处理基围虾：将基围虾去壳，保留虾尾，清洗干净并沥干水分。3. 调制腌料：将蒜瓣剁碎，姜片切成丝，大葱切成段。

白灼基围虾 食材用料:基围虾500克,姜6片黄酒,黄酒1小勺,蒜3瓣,香油适量,海鲜酱油适量。

用料：基围虾400克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、香菜1小把、花椒适量、柠檬2半个、胡椒粉少许、生抽半汤匙、料酒1汤匙、盐少许。花椒清洗，香菜切段，姜蒜切片。用牙签从虾第2个关节挑出虾线，从尾部稍微挤，扯出虾线；加入柠檬汁和胡椒粉腌制。

直接煮：这个简单，需要注意的是虾要新鲜哟。不然口感会差很多哟。蒜蓉蒸：剥大蒜，将大蒜剁成末状，和虾混匀，然后再蒸熟。盐水煮：这是很简单的方法，用盐水煮出来以后，沾点蒜汁吃就很棒啦。

做基围虾好吃又简单教程 基围虾的家常做法

基围虾好吃又简单的做法如下：

主料：基围虾。

辅料：生抽、葱、蒜、小米辣、食用油。

工具：盘子、碗、锅。

1、基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。

2、热锅下油，倒入基围虾翻炒。

3、炒熟盛出放一边，另起锅烧油。

4、倒入蒜蓉跟小米辣，翻炒爆香。

5、倒入前面炒好的基围虾，加入适量生抽蚝油，快速翻炒。

6、加入葱段，翻炒一下。

7、出锅。

1、食材：基围虾半斤、玉米粒若干、青豆若干、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、小红尖椒（干湿都要）若干、酱油，料酒，醋适量、盐、椒盐适量、食用油，芝麻油适量、生粉适量。

2、白灼基围虾

（1）基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。

（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。

（3）准备调料：将酱油和醋按照1:2倒入小碟中，蒜蓉捣碎，湿小红尖椒切碎放入酱油醋中，加入两滴芝麻油，搅拌均匀即可。

3、酥炸基围虾

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。

（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。

（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。

（4）锅内倒油（可适量多倒一些，炸虾嘛），油热后，将腌好的虾挑出来放在（3）中的面水里面滚一滚，然后入锅油炸，等虾体表面略带黄色，虾体通红即可捞出装盘，均匀撒入椒盐即可食用。

4、香辣基围虾。

（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。

（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。

（3）姜切末、蒜蓉捣碎、葱花，干辣椒切段等辅料，备用。

（4）锅内入适量油（不宜过多），油热后，加入3中的辅料爆炒几下后，撒点花椒爆香，放入腌好的虾，大火爆炒，直到虾体通红，加入适量的盐料酒酱油，倒入适量的水，煮一分钟左右，然后继续翻炒，水炒干后装盘即可。