木耳蘑菇炒肉的做法(巴楚蘑菇炒大肉做法？)

巴楚蘑菇炒大肉做法?

食材:瘦肉3两、干蘑菇1把、红萝卜半个、生抽半勺、淀粉半勺、油和盐适量、清水少许。 做法是: 红萝卜随意切片、瘦肉切片、干磨菇用温水浸泡1小时左右。

把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用，再把芹菜片用开水烫一下捞出。2.把鸡蛋炒熟盛出，另起锅把五花肉片煸炒，待肉片炒透后放入葱姜爆香。3.加入香菇等配料翻炒，加入盐味精等调料，加入芹菜鸡蛋用大火翻炒便可出盘。

首先准备一下食材:小米辣几个切成斜片,大葱一段切成葱花,生姜一小块切成姜片,木耳切成细丝,放入盆中备用,瘦肉洗净后切成薄片放入碗中。

做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

木耳50g 酱油5ml 盐适量 十三香少量 味精适量 庄河特产大腿蘑菇炒肉的做法步骤 1准备食材洗净 2蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝 3木耳切成丝或者小块 4肉切丝 5锅里放少量油 6油热肉下锅炒一会，再放点酱油，少炒一会 7肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒 8放入盐，味精，十三香，再加半碗水。

香菇木耳炒肉用不用焯水?

木耳发好就行了,不用焯。先把葱姜蒜及干辣椒放入油锅,炸出香味,再放肉(最好提前用料酒加少量老抽、淀粉淹一会儿),翻两下至变色。

将黑木耳、洋葱和蘑菇洗净，切成小块。将猪肉切成片，加入少许淀粉，使其肉质更加嫩滑。2. 开火加热锅，倒入少许食用油，放入少许葱白爆香。3. 加入猪肉片翻炒至八分熟，然后加入洋葱继续翻炒。稍后再倒入酱油增色增味。4. 接着放入蘑菇和黑木耳，开大火快速翻炒。

黑木耳、洋葱和蘑菇都分别切成小块。猪肉切成片加少许淀粉使肉质更加嫩滑。开火热锅，烧油，放入少许葱白爆香。加入猪肉片翻炒，八分熟后加入洋葱翻炒一会儿后，倒入酱油。分别放入蘑菇，黑木耳，开大火翻炒。

做法：蒜苗洗净切断，平菇和木耳撕片淖水后浸在冷水里备用；葱丝，姜末、八角花椒自制大料粉、酱油、红辣椒切块、盐、味精、花生油备用；锅烧热倒油，油热八成五花肉片，煎至肉翻边微黄，有少许油渗出，倒入大料粉，葱丝，姜摸，蒜苗，淖好的平菇和木耳（水沥干），翻炒。

当然可以材料主材:水发木耳若干,鸡蛋2个。辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。

蘑菇没有用水抄直接炒吃行吗

可以直接炒。如蘑菇炒肉，具体做法如下，首先准备材料：蘑菇：300克、猪肉：50克、食用油：适量、葱、姜：适量、十三香：少许、糖：半勺、盐：少许、水淀粉：适量。蘑菇用手撕成小块，然后清洗干净备用。葱切段、姜切丝，猪肉洗净切薄片备用。平底锅倒入适量的食用油，放入肉片煸炒。

胡萝卜木耳炒肉是一道口感爽脆,营养丰富的家常菜品。

木耳炒肉片的做法：猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。锅里倒油先爆香姜和蒜，然后倒入肉片煸炒 肉片煸炒后倒入木耳，翻炒片刻焖至2到3分钟后倒入尖椒 加入生抽和适量的盐，撒上葱花即可出锅装盘。

做法：将锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香味；加入猪肉爆炒变色；加入红辣椒、木耳、蘑菇、盐、少许辣椒油大火快炒至熟；起锅前加葱即可完成。注意：木耳需要仔细擦干净。需要大火快炒。

材料 芹菜1棵、银耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量 做法 芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝。

干蘑菇木耳是一道美味的下饭菜,口感爽滑,而且非常简单易学。

木耳和蘑菇可以一起炒吗?

可以的 木耳和蘑菇一起吃是可以的,木耳和蘑菇两种食材搭配一起食用,不会出现特殊的化学反应,因此可以放心食用。

肉切丝,加入盐,白糖,料酒,酱油,腌制十分钟 2.杏鲍菇切丝,木耳泡发切丝,青椒切丝,辣椒姜蒜什么的切切 3. 下锅炒肉丝,差不多就起锅 4. 加青椒。

1/3将木耳泡开。 2/3切好肉片和椒丝。 3/3锅里倒入适量油加热,先炒肉片和椒丝,最后倒入木耳,炒熟加入作料即可。 1/3将木耳泡开。 2/3切好肉片和椒丝。

搭配1：木耳炒青菜炒肉 青菜是炒肉时常用的搭配蔬菜之一。当木耳和青菜一起烹饪时，木耳的鲜味与青菜的清香相得益彰。在烹制过程中，首先将青菜烫熟备用，加入适量油后放入炒肉，炒至变色后加入木耳片继续翻炒，最后放入调味料即可。

熟肉就先炒香料，生肉就先炒肉。比方说黄焖鸡，一般鸡肉都是要先飞水，去除血腥味，然后炒香葱姜香料什么的，再下鸡肉翻炒。又比方说小炒肉一类的，可以把肉片肉丝提前码味上浆，炒变色后再下葱姜蒜一类的炒香。

主料;肉切片 黄瓜切片 ;木耳提前泡发捞熟 盐,姜片适量 ;红绿美人椒斜切段 ;木耳黄瓜炒肉片的做法步骤; 1. 木耳提前泡发2小时,放冷水中烧... 主料。

蘑菇木耳怎么炒好吃

这道菜以蘑菇、黑木耳为主食材，以胡萝卜、黄瓜为配菜。四种食材都是食材中的佳品，不但营养丰富，还具有养生保健功效。双节期间免不了吃肉喝酒，上一盘清香爽口的蘑菇炒木耳，既可以降脂解油腻，又可以减轻胃肠的工作量，既养身又清口，一定会受到食客的欢迎。

主料

蘑菇

400g

木耳

80g

辅料

橄榄油适量

盐适量

味精适量

蚝油适量

葱适量

姜适量

蘑菇炒木耳的做法

1

蘑菇洗干净掰成小朵。

2

蘑菇入煮锅焯。

3

木耳提前泡发好，入煮锅焯。

4

黄瓜、胡萝卜洗干净切片。

5

炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香。

6

蘑菇入锅翻炒。

7

加蚝油翻炒。

8

胡萝卜入锅翻炒。

9

加盐、味精翻炒。

10

木耳入锅翻炒。

11

黄瓜入锅翻炒。

12

翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜的特点是清淡爽口，因此，不宜添加色重、味重的调味品。 爆火炒菜。 蘑菇、木耳属菌类食材，炒之前要用热水焯。 为保持黄瓜的清香，可以在关火后再将黄瓜入锅翻炒。