三鲜米粉的做法大全(南充三鲜米粉的做法大全)

三鲜砂锅粉的做法及配方?

然后用豆芽菜围住。7. 将鸡蛋打散加入适量的水中搅拌匀，倒入锅中，用文火煮熟。8. 最后，用香菜和葱花装饰，即可食用。这是一种基本的三鲜砂锅粉的做法，你可以根据个人口味和喜好适量增加或修改配料和调料。享用时，可以根据个人喜好加入辣椒酱或其他调味料来提升味道。

创意摆盘：除了在味道上进行创新，还可以在摆盘上下功夫。使用不同颜色和形状的食材，如红椒丝、黄瓜条、紫甘蓝丝等，创造出色彩缤纷的视觉效果。此外，可以用模具将米粉切成不同的形状，或者使用竹筒、玻璃杯等器皿作为容器，增加三鲜米粉的吸引力。

材料：米粉适量、鸭蛋适量、香茹适量、云耳适量、火腿适量、盐适量、生抽适量、葱适量 做法：1. 鸭蛋三个。（按分量来，喜欢吃蛋放两三个，不喜欢放一个也行）2.打散后，一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里，倒进保鲜袋，扎紧口。放到锅里去蒸。是隔水蒸。

没有正宗米粉说词,只有味道好不好一说, 武汉的三鲜米粉味道确实还可以。

食材清单 鲜猪肉 100g 、 韭菜 1把 、 白菜叶 3片 、 香菇 6朵 、 豆腐皮 四分一张 、 芹菜 一根 烹饪步骤 步骤1/6 我们这边的三鲜配料主要的是鲜肉片。

南充米粉，三鲜粉臊子怎么做?

原料:猪肉一块、干辣椒若干个、大葱一段、生姜一块。 调料:五香粉、辣椒面、陈醋、盐。

三鲜桂林米粉的材料包括新鲜的桂林米粉、鲜虾、猪肉、香菇、笋和各种蔬菜。其中,米粉是主料,鲜虾和猪肉是三鲜的主要配料,香菇和笋则增添了米粉的口感和香气。

抽,蚝油,胡椒粉,生粉(一点点)料酒腌10分钟... 1.瘦肉切片,猪小肠切段(翻过来用盐和生粉搓洗),猪肝切块(冲干净血水,切块后洗一下),姜切丝,放油,盐,生抽,蚝油。

三鲜手擀粉,汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜,是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

三鲜米粉/三鲜面的做法步骤图,怎么做好吃

三鲜米粉/三解面的做法 材料 米粉或面100克，虾仁50克，鸡蛋一只，水发香菇6只，适量的大蒜。做法 1．水发香菇切对开放入锅内，加入适量的水焖煮。2．加入适量的食油继续焖煮，放入一个已经去壳的鸡蛋及米粉或面焖煮。

湖南三鲜米粉的搭配多种多样,主要以新鲜食材搭配,透出米粉汤头的鲜味。

打底的素菜要选大白菜的嫩叶和蘑菇片 笋片。辅料用切得很薄的鸡片，烫一下就可以了，烫太久就老了，口感不好。3 调料不需要很多，因为鸡汤过多的调料会影响它的鲜味，适量放些盐 味精 鸡粉 胡椒粉 两三片大蒜 就可以了。

辅料 生菜1颗 香菜4颗 香菇2个 海带10克 豆腐干1片 鸡汁5克 精盐3克 胡椒粉2克 虾米2克法/步骤: 1.把粉凉水泡10分钟左右 2. 把洗好的菜,都切好备用。

细米粉放入冷水中浸泡10分钟，使其软化。 鳗鱼干和中海虾干放入热水中浸泡10分钟，取出后将鳗鱼干切成0.3cm粗细的细丝。中海虾干沥干水分备用。鸡蛋磕入碗中并打散。香葱和韭菜分别洗净切段。绿豆芽择去根部，洗净备用。

南充三鲜米粉的做法大全

三鲜米粉做法二，材料 米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法 1：米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

食材: 细米粉 100g 鳗鱼干 50g 中海虾干 30g 鸡蛋 1只 韭菜 30g 绿豆芽 30g 香葱 1棵 调料: 生抽 1汤匙(15ml) 绍兴黄酒 1汤... 食材: 细米粉 100g 。

山珍（木耳、蘑菇、竹荪，竹笋等取其一）海味（墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参等等取其一）肉类（主要是猪肉或猪内脏取其一），青菜，合并做码子。称为三鲜。

方法如下：主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。调料：盐4克、生抽3克。材料准备好。锅里加入油加入鸡蛋。快速炒散。然后加入番茄。炒匀加入清水。水开后加入米线。搅拌均匀。再加入盐。煮一会。1煮至入味加入生抽。1炒匀装盘即可。

材料:1.米粉500克,虾仁200克,鸡肉胸肉200克,猪里脊肉100克2.油菜200克,大葱、姜各20克。

南充米粉是怎么做的

准备材料：牛肉500g、盐4克、姜25克、蒜3瓣、桂皮8克、香叶适量、生抽2勺、老抽1半勺、料酒2勺、草果2粒、 香叶4片、 豆瓣酱一勺、 鸡精一小勺 、麻油一半勺、玉米油适量、八角2粒、红片糖20克、米粉200克、熟鸡蛋一枚 、香菜少许、蚝油一大勺

制作步骤：

1、牛肉切块，和水，两片香叶，一勺料酒煮开去沫

2、捞起控水

3、少许油爆姜，蒜，桂皮，香叶，八角，草果出味

4、加入牛肉炒出水气

5、加滚水或温水，加入盐，老抽，酱油，蠔油，红片糖，高压锅上气后压10分钟

6、煲好的牛肉块

7、另起锅烧开水，一勺豆瓣酱，盐，酱油，鸡精，麻油，胡椒粉，酱油调开

8、加入少许滚水

9、米粉稍焯水

10、加入鸡蛋和牛肉块，撒上香菜

准备材料：牛肉500g、盐4克、姜25克、蒜3瓣、桂皮8克、香叶适量、生抽2勺、老抽1半勺、料酒2勺、草果2粒、 香叶4片、 豆瓣酱一勺、 鸡精一小勺 、麻油一半勺、玉米油适量、八角2粒、红片糖20克、米粉200克、熟鸡蛋一枚 、香菜少许、蚝油一大勺

制作步骤：

1、牛肉切块，和水，两片香叶，一勺料酒煮开去沫

2、捞起控水

3、少许油爆姜，蒜，桂皮，香叶，八角，草果出味

4、加入牛肉炒出水气

5、加滚水或温水，加入盐，老抽，酱油，蠔油，红片糖，高压锅上气后压10分钟

6、煲好的牛肉块

7、另起锅烧开水，一勺豆瓣酱，盐，酱油，鸡精，麻油，胡椒粉，酱油调开

8、加入少许滚水

9、米粉稍焯水

10、加入鸡蛋和牛肉块，撒上香菜