白菜心怎么凉拌好吃(凉拌白菜心怎么做)

凉拌白菜心怎么做

木耳泡发洗净，撕成小朵备用。白菜切片，粉条泡软。热锅倒油，放入葱、姜、白菜翻炒2分钟，放盐继续翻。放入酱油、木耳继续翻炒。放入粉条翻炒一下，因为白菜会出水，所以可以不用加水。稍微炖煮一会，至粉条熟了、没有硬心即可放入盐、味精出锅啦！

食材 白菜心 250克 生抽 适量 生姜 适量 大蒜 适量 食用油 15克 香油 适量 方法 摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟。

步骤/方式1 食材清单 白菜帮 四个 、 香葱 2/3棵 、 大蒜五粒左右、米醋 半汤匙 、 盐 一勺 、 生抽 一汤勺 、 香油 一小勺 、 白糖 1/3勺 、 青红椒 各半个。

第做完蒸包就剩这一点白菜心了 ，看着好鲜嫩，那我就用它做个凉拌白菜心，先把白菜心洗净控水待用。第把控干水份的白菜心，如图切成细丝。切细点容易入味，切的太粗的话入味慢口感差，所以最好切细丝。第准备适量蒜瓣，洗净切末待用。

怎样做凉拌白菜心?

食材 白菜心 250克 生抽 适量 生姜 适量 大蒜 适量 食用油 15克 香油 适量 方法 摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟。

凉拌白菜心的方法如下:备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。制作:选结实的大白菜心,切成细丝;大葱葱白顺切成细丝。

方法/步骤 1 白菜心用清水洗净,控干水份,切成细丝,放入盘中。 2 把适量麻酱放入一小碗内,用冷开水调匀成粥状,浇到白菜心上,撒匀。

用料 白菜心 半个 大蒜 5瓣 香菜 1棵 米醋 2勺 白糖 1勺 盐 1勺 做法步骤 白菜心对半切开 然后切成细丝 大蒜捣成蒜泥 香菜洗净切成长段 将以。

步骤/方式1 白菜、胡萝卜洗干净、白菜去除老叶子、切成小块、胡萝卜去皮切片。

凉拌白菜心做法

主料：白菜（心）250克。调料：食盐3克味精2克香油15克。将白菜心洗净，切成罗圈细丝，整齐地码放在盘内。锅里放水烧开，倒一点油（可以让菜心保持葱绿）。食用时，加入盐和味精，浇入香油拌匀即可。

取新鲜的白菜心，用清水洗净，叶子和白菜帮子分开，把白菜帮切成细丝，白菜叶子用手撕一下就可以。有空就可以摆一下盘，把切好的白菜帮子丝放盘子中间，嫩叶围在盘子四周，如图摆放好待用。

凉拌白菜心是一道简单易做的家常菜，下面是一种常见的做法：食材准备：- 白菜心：适量 - 大葱：适量 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 辣椒：适量 - 食盐：适量 - 醋：适量 - 酱油：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将白菜心洗净，切成丝状，放入开水中焯水至熟透后捞出沥水备用。

白菜心凉拌时要将其切成细丝，加入香菜、葱、干红辣椒、浇入热油，加入盐、糖、生抽、醋和味精搅拌均匀即可。白菜心是一种非常嫩的食材，凉拌前不需要焯水，只需直接将其洗净并控干水分即可，凉拌白菜心口感鲜、甜、爽。

大白菜心一个 香菜适量 葱适量 干红辣椒适量 凉拌白菜心的做法 步骤1 白菜心切成细丝备用；步骤2 香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；步骤3 切好的白菜心和香菜葱末混合；步骤4 起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；步骤5 辣椒油和菜拌匀后。

请指点下凉拌白菜心应该怎么做？

凉拌白菜心

材料

大白菜半个、豆干3块、蒜头2-3瓣、辣椒适量、糖适量、白醋适量、盐适量、胡椒粉适量、

香油适量、香菜(可不加)适量。

做法

1

蒜头切碎，辣椒切丝备用， 大白菜洗净取前段内层较嫩的部分切成丝， 放入容器中拌入约煮菜的盐多一点，我用保鲜盒盖上盖子上下摇晃让它出水，腌个一小时左右。泡软的菜心用开水清洗沥去水分备用。

2

豆干入滚水略煮，取出放凉切丝备用。

3

将菜心、豆干、蒜末和辣椒丝放入容器(建议玻璃容器)，加入少许的盐、糖、醋和胡椒粉拌匀，试味道调整喜爱的酸甜度，放冰箱冷藏入味(约半天~一天)。

4

食用前淋上香油，撒些香菜拌匀即完成。

凉拌白菜心做法

材料

白菜心150公克，红辣椒1条，蒜花生1/4杯，葱1支，香菜1支，白醋14杯，糖1/4杯，盐1/2茶匙，香油2大匙

做法

（1）白菜心切细丝，泡水沥干备用。

（2）红辣椒切粒；葱切细丝；香菜切段，备用。

（3）取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。

（4）所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。

（5）再撒上蒜花生及作法2的香菜段拌匀即可。

白菜心功效与作用

白菜心偏寒冷，入口后容易消化，能起到一个保护肠胃的功效。利肠胃，容易心烦浮躁的患者，食用白菜心后能起到平心静气的作用。。拌白菜心是餐桌上不错的一道菜，在酒后吃这道菜，能助你千杯不倒。大白菜含有的纤维素比较多，如果你经常便秘的话不妨试试这道凉拌菜心的作用，可以促进代谢，促进食欲，还可以预防便秘，对于经常出现的消化不良，食欲不振，上火等情况是有所改善的，适合多种人群食用的哦，赶紧来试试吧。