怎么样做龙虾尾好吃(龙虾尾怎么做好吃又入味？)

回味龙虾尾怎么做好吃?

虾煮蒸都好吃 白灼 口味:原汁原味,味道鲜甜 做法:开水煮熟即可 主妇介绍:煮白灼虾的时候,可在开水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香。

做法 1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

步骤1 先把原料备好,蒜的用量比较大,辣椒根据个人情况,不太能吃辣的就少放些,这个量我觉得偏辣。

夏天里,不仅是小龙虾受人喜欢,龙虾尾也是不可多得美味。加之龙虾尾操作起来相对比较简单,所以龙虾尾更受人们欢迎。

龙虾尾怎么做好吃又入味?

将龙虾尾洗净，用开水焯一下，捞出沥干水分。在锅中加入适量的黄油，融化后加入蒜末炒香，再加入少许面粉炒匀，倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，制成浓稠的白汁。将龙虾尾放入白汁中，加入盐、黑胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠，龙虾尾熟透。

龙虾尾倒入水盆里,浸泡10分钟化冰。(个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻,最后成品口感要好些) 捞起滤干水分。

清蒸龙虾尾 将龙虾尾洗净，去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒸锅加水烧开，将龙虾尾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在蒸好的龙虾尾上即可。2.炒龙虾尾 将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，切成小块。

这是一道简单又经典的龙虾尾做法。首先，将龙虾尾洗净，用剪刀沿着背部剪开，去掉肠线。然后，准备适量的蒜蓉，可以加入一些葱花和姜末增加风味。将蒜蓉均匀涂抹在龙虾尾上，撒上少量的盐和胡椒粉。将龙虾尾放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，根据龙虾尾的大小调整时间。

放适量老抽，生抽，料酒，冰糖，鸡精。倒入龙虾尾，翻炒均匀。半瓶啤酒，大火收汁。好吃的龙虾尾做好啦。

步骤1 准备食材：龙虾尾200克、油适量、小葱1根，姜1块，蒜3瓣，干辣椒5克、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱30克、蚝油1茶匙、啤酒1罐、盐1茶匙、白芝麻5克。步骤2 姜切片。步骤3 蒜切片。步骤4 龙虾抽出虾线洗净。步骤5 小葱切段。步骤6 干辣椒切段。

龙虾尾有哪些好吃的做法?

先将龙虾尾洗净，切成小块。准备好米饭、蔬菜丁（如胡萝卜、豌豆、玉米等）和鸡蛋。在锅中加油，先将鸡蛋快速炒散，再加入蔬菜丁翻炒至断生。加入米饭和适量的酱油，炒匀后加入龙虾尾块，快速翻炒几下，使龙虾肉熟透，撒上葱花即可出锅。香辣龙虾尾 将龙虾尾洗净，用刀在背部切开，取出肠线。

以下是几种生的小龙虾尾的做法: 1. 麻辣小龙虾尾: - 准备食材:小龙虾尾、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。

材料：龙虾500克。配料：葱,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,酱油,料酒,白糖。龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

将龙虾尾洗净，去掉肠线，然后用开水焯一下，捞出沥干水分。在锅中加入适量的黄油，待黄油融化后，加入切碎的洋葱和蒜末炒香。然后加入面粉，翻炒均匀，倒入牛奶和鲜奶油，不断搅拌，直到酱汁变得浓稠。将龙虾尾放入酱汁中，加入适量的盐、黑胡椒粉和少量的白葡萄酒，煮至龙虾尾熟透。

爆炒龙虾尾 （1）材料：龙虾尾400克，青椒适量，蒜适量，生姜适量。（2）锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。（3）倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。（4）加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。（5）汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

不好吃 原料 more 龙虾尾 (400克) 青椒 适量 蒜头 适量 生姜 适量 色拉油 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 1.准备好材料。

龙虾尾的做法大全家常 龙虾尾的做法大全家常制作方法

1、【蒜香龙虾尾】材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。

做法：龙虾去头虾线洗刷干净沥水；锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起；蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会；加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠；出锅装盘撒葱花即可。

2、【爆炒龙虾尾】材料：龙虾尾 400克、青椒 适量、蒜 适量、生姜 适量。

做法：锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香；倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火；汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

3、【蒜苔炒龙虾尾】材料：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒。

做法：蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线；炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；把龙虾尾放进去翻炒；龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，再放一点生抽酱油，大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；蒜苔入味，汤汁收浓可以出锅了。

4、【蒜苔炒龙虾尾】材料：龙虾尾500克。

辅料：葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、郫县豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。

做法：龙虾尾焯水；捞出过凉水；锅底烧油 放入葱姜蒜；倒入辣椒花椒；倒入郫县豆瓣酱；倒入啤酒；倒入料酒蚝油盐；倒入虾尾；大火收汁即可。

5、【蒜香小龙虾/龙虾尾】材料：龙虾尾2.5斤、洋葱 少半个、蒜很大的两头蒜、香叶3-4片、酱油 1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐适量、糖适量、味精适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

做法：龙虾尾洗干净备用；大蒜切成细末；洋葱切成小块，香叶3-4片；油温6成热，中大火炸龙虾尾，炸至亮红捞出；锅内留底油，稍微多一些，小火倒入蒜蓉，翻炒出香味；加入洋葱和香叶，继续翻炒；翻炒出香味，倒入炸好的龙虾尾，翻炒一会儿，延锅边倒入1勺生抽，翻炒均匀；倒入啤酒，我用的雪花12度；加入适量盐，味精，鸡精，糖和一勺蚝油；盖盖，中小火焖8分钟，时间到，开盖，倒适量白胡椒粉，翻炒均匀，出锅。