多样口味,好吃不贵!在家DIY包菜泡菜,分享给你们!
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2024-12-19
步骤 :1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~3.下入包菜翻炒~4.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~出锅前加蒜末这一点非常重要!
把腌好的五花肉入锅煸炒出油脂,放入葱花,再放入切好的包菜一起翻炒,炒匀以后加食用盐和蚝油调味,调匀以后就能出锅。上面为大家介绍了包心菜的不同吃法,能让大家知道包心菜怎么做最好吃,以后大家再吃包心菜时就试试上面介绍的这些不同做法吧,掌握这些烹调方法以后大家就能轻松做出好吃的包心菜。
【手撕包菜】所需材料:包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、半汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙、 将包菜用手撕成块,然后洗净。
准备半颗圆白菜,去除根茎后撕成均匀小块,剔除里面的硬杆,处理好以后放入清水中洗干净,沥干水分备用。
咖喱烩包菜**:包菜撕片,辣椒切圈。先炒香干辣椒,再炒熟包菜。将咖喱膏和咖喱粉、生粉拌匀,倒入开水中,最后加入椰浆,熬成汁。将汁倒入炒好的包菜中,混合均匀。
食材:包菜一个、蒜头一颗、干辣椒2个、淀粉水、生抽、陈醋、糖各适量。步骤:包菜手撕成块,蒜头和干辣椒切好备用。炒锅加热,倒入猪油,加入包菜翻炒。加入调味料如生抽、陈醋和白糖,最后加入淀粉水收汁即可。此外,还有卷心菜炒丸子、炝卷心菜、素炒包菜等做法。
包菜的做法干锅包菜干锅包菜现在可是很受欢迎的,上至上等酒家,下至各种街边的大排档,都有这道菜的身影,这么好吃的干锅包菜,吃货们学起来吧!包菜馄饨包菜也可以用来包馄饨的哦,而且包出来的馄饨清脆爽口,大人小孩都爱吃得不得了呀!
圆白菜的做法有很多,常见的六种做法有手撕包菜,包菜粉丝炒鸡蛋,卷心菜煎饼,西红柿炒包菜丝,包菜炒饭,木耳炒包菜等。
食材: 包菜400克 五花肉100克 干辣椒5个 姜1块 蒜2瓣 步骤: 1.包菜洗净撕小块,五花肉切片,干辣椒5个剪段,姜1块切末,蒜2瓣切末。
包菜的做法 1. 准备食材:包菜、葱姜蒜、瘦肉末、盐、生抽、料酒、鸡精、油。2. 将包菜洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。4. 加入包菜翻炒,加入盐、生抽、料酒、鸡精调味,继续翻炒至包菜变软烂即可。5. 出锅前淋上一勺香油提味即可。
做法:圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;干辣椒洗净,切段;锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。凉拌圆白菜。材料:圆白菜半颗,虾仁,木耳,胡萝卜片。
油炸包菜:酥脆可口的诱人炸弹 酥脆的油炸包菜是派对或小吃的明星。将包菜切成块,裹上面包屑,然后放入热油中炸至金黄酥脆。搭配你喜欢的蘸酱,享受令人上瘾的酥脆口感。7. 包菜沙拉:新鲜健康的完美平衡 包菜沙拉是以包菜为主角的轻盈而营养的菜肴。将包菜切碎,加入其他蔬菜、水果和坚果。
NO.1 手撕包菜 准备食材如下:包菜1/2棵,花生油20克,食盐1茶匙,葱1段,蒜5瓣,花椒1把,干辣椒6个,生抽2汤匙,香醋2茶匙 具体做法如下:准备原料,锅中倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃,留花椒油爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒,倒入手撕好的包菜,炒熟后加入香醋。
准备食材如下:包菜1/2棵,花生油20克,食盐1茶匙,葱1段,蒜5瓣,花椒1把,干辣椒6个,生抽2汤匙,香醋2茶匙 具体做法如下:准备原料。
食材 圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。 做法 圆白菜切小块;红绿尖椒斜切。 白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
大包菜的做法 材料:包菜 1/2颗 /植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许 做法: 把包菜叶子剥下来。
手撕包菜好吃的秘密
用料
包菜1个;干辣椒3个;蒜2瓣
做法
准备食材,圆白菜撕成小块
碗里加1勺生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺醋半勺盐和一勺糖搅拌均匀
先用葱蒜和辣椒炝锅
然后倒入圆白菜炒软
倒入调好的料汁
翻炒均匀后即可
五分钟快速美食酸辣包菜/手撕包菜
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用料
包菜半个;蒜3瓣;干辣椒2个;花椒少许;盐适量;醋适量;糖适量;油适量;生抽少许;老抽少许;姜2片
做法
包菜半个就够了,包菜洗净切丝,或者直接用手撕成一片片,用水冲洗干净!
干辣椒,蒜,生姜,切好备用
热锅倒入适量的油加入蒜末葱姜爆炒,倒入包菜翻炒一分钟左右,加入生抽、老抽、盐少许调味,再加入醋翻炒翻炒1分钟左右,就可以了。喜欢吃甜的可以加一点糖啊!
一盘香喷喷!看着流口水的酸辣包菜出锅啦!赶紧尝一口试试吧!酱汁都包裹着菜,吃起来也是相当的入味了,喜欢吃脆一点口感的,炒制速度要快,断生即可出锅,这样炒出的菜脆,喜欢口感软一点的多炒一下,味道超级好吃,辣椒的数量根据个人口味添加,有孩子的就要少放了哦!你学会了吗?
手撕包菜
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用料
包菜;干辣椒;花椒;蒜;姜;生抽;醋;食盐;油
做法
热油锅,将切好的蒜片,姜片及花椒,辣椒,放入锅中爆香
将手撕好的包菜倒入锅中,炝炒。(我最喜欢这个过程了,因为这个菜一定要用猛火爆炒的,基本不放水。所以劈里啪啦的声音一直环绕,爽的很。)
在3分钟后,将适量生抽,醋倒入,同时放一点点食盐
继续翻炒2分钟,让调料的汁儿渗入
一分钟后,即可出锅食用了
少油绝味手撕包菜
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用料
球形圆白菜;五花肉;干辣椒;蒸鱼豉油;鸡精;味精;白醋;水淀粉
做法
两匙蒸鱼豉油一匙白醋一茶匙鸡精半茶匙味精混合均匀备用淀粉加少许水混合开来备用
圆白菜撕成比手掌略小的片中间的白菜梗不用
五花肉切薄片儿干辣椒切段备用
锅烧热倒油待油稍热后晃动锅子让油均匀的润满锅子后倒出多余的油再烧热
油热后倒入干辣椒爆香倒入切片五花肉翻炒至五花肉变色后倒入圆白菜保持大火继续炒
圆白菜六成熟时倒入调好的料汁翻炒出锅前倒入水淀粉勾芡即可
凉拌手撕包菜
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用料
包菜1个;干辣椒适量;盐2克;醋适量;酱油适量;油适量;糖少许;蒜蓉少许
做法
包菜手撕成块,清水里放一点盐(盐水浸泡可以去农药残留物),浸泡3分钟,后捞出沥干水备用
清水煮沸放入包菜、盐煮至熟,捞出包菜,过两遍凉开水,沥干水分上盘
锅放油,爆炒干辣椒、蒜末、盐、酱油、糖陈醋煮沸
把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可