大的鸡腿怎么做好吃又简单(鸡腿怎么做好吃又简单鸡腿的做法)

鸡腿怎么做好吃又简单 鸡腿的做法

鸡腿怎么做好吃又简单 洋葱香鸡腿 材料：鸡腿两个、小洋葱一个 调料：小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤。做法：将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右。

主料 鸡肉适量 辅料 萝卜适量 步骤一 鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去 步骤二 给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松。

准备好鸡腿肉500克。一般在外面市场买回来之后，可以当时让商家给你将鸡腿肉处理一下， 你或者选择让他直接给你砍成块状，如果有时间的话，回来自己用小一点的锋利一点的刀子将鸡腿肉全部剔下来也可以。锅里倒入1000ml左右的清水，将火点着，开始烧水。将鸡腿肉直接下过先不用洗。

火鸡好吃的做法有美式火鸡腿卷、京酱火鸡肉丝、美味火鸡腿、火鸡小披萨、火鸡肉片蘑菇汤、辣炒火鸡肉丝等。

食材：鸡腿一斤、蒜六瓣、姜三片、香叶两片、桂皮一块、白芷一块、陈皮两块、盐15克、油20毫升、老抽15毫升。准备一斤鸡腿肉，改切几刀。准备蒜，姜，香叶，白芷，陈皮，把鸡腿放入锅中，把准备好的调料放到鸡腿上。然后倒入草菇老抽，放盐和冰糖。加水淹没鸡腿，腌制二十分钟。

鸡腿肉怎么做好吃又简单?

香煎鸡腿肉 材料：鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤：将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。热锅倒入少量橄榄油，待油温升高后放入鸡腿肉。中火煎至一面金黄后翻面，继续煎至另一面也变得金黄。

食材：鸡腿500克、生抽10克、陈醋10克、盐10克、葱10克、姜10克、蒜10克、白糖10克、小米椒10克、香菜10克、柠檬10克、香油10克。将鸡腿冷水下锅，放入葱，姜，盐。盖上锅盖煮15分钟，捞出过凉水。碗中加入3勺生抽，2勺陈醋，少许盐。碗中加入1勺白糖，1勺蒜末。

要做好吃的大个鸡腿，可以尝试以下几个步骤：1. 腌制：将鸡腿洗净并在表面划几刀，以便更好地入味。然后将鸡腿放入腌料中腌制一段时间，腌料可以包括盐、胡椒粉、酱油、生姜等，按照个人口味添加。

鸡腿切块,用清水浸漂,去净血水。冬瓜去皮,切块。 2.锅置火上,放入鸡腿炒干表面水分。

以下是两个简单又好吃的鸡腿做法: 蜜汁鸡腿: 1. 鸡腿中间切开,去掉骨头。 2. 加上所有调料腌制2个小时以上入味,最好的就是过夜。

鸡腿怎么做最好吃，能提供建议和做法吗?

最简单的红烧鸡腿就很好吃喔,小鸡腿洗净沥水待用,1.放油入锅 2.放四五颗冰糖炒至焦黄快冒烟 3.放入鸡腿炒至鸡腿上色 4.加生姜蒜头继续翻炒。

腌制：鸡腿10个、盐6克、白糖8克、黑胡椒粉12克、洋葱粉5克、生姜粉5克、肉蔻粉2克、高度白酒50克、清水100毫升。脆皮：低筋面粉200克、玉米淀粉200克、糯米粉200克、泡打粉8克、盐12克、白糖30克、香蒜粉35克、鸡蛋2颗、200毫升牛奶。

将鸡大腿洗净切块，焯水备用，锅中倒油，放入八角爆香，加入鸡块、葱姜翻炒后盛出备用。锅中放入番茄、洋葱煸炒后放入鸡块翻炒，加入调料后加开水没过鸡肉，加入土豆和胡萝卜块。大火烧开后，转小火焖30分钟左右，收汁出锅即可。

做法一：红烧鸡腿 第一步，准备好鸡腿、酱油、糖、葱姜、花椒和大料。第二步，将鸡腿直接处理后洗好了，放入锅中烧煮。葱姜直接切段切片。第三步，备好锅加油将鸡腿直接下锅翻炒，加上酱油还有糖继续翻炒。第四步，往锅中加上水，加上葱姜和花椒以及大料开始焖煮，等到收汁后即可。

食材准备：鸡小腿、植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜。把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分。加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。拌均匀腌制2小时。面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊。

鸡大腿怎么做的好吃

家常红烧鸡腿

材料:鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量

做法:

1、先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。

2、锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。

3、20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅!

我们食用这道家常红烧鸡腿是可以很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的，是很好的滋补食物，改善营养不良。

日式照烧鸡腿

材料:鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜

做法:

1、鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去。

2、给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味。

3、把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右。

4、鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁。

5、平底锅倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下。

6、小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚。

7、鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入步骤4的照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上。

8、等锅里的汁收到浓稠即可出锅。

这道菜对于贫血、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、虚弱的人群是很适合食用的，鸡肉也是含有很多的蛋白质和脂肪的。