烤羊排怎么做好吃又简单的做法(羊排怎样做才好吃家常做法？)

烤羊排怎么做好吃

要做好吃的烤羊排，首先要选择新鲜的羊排肉，然后可以按照以下步骤进行：1. 将羊排在冷水中浸泡30分钟，去除血水和腥味。然后用厨房纸巾将羊排肉擦干。2. 准备一碗调料混合物，可以使用橄榄油、大蒜、迷迭香、百里香、黑胡椒粉、盐等调料，按照个人口味适量调整。

主料羊排800克甜玉米两根辅料盐10克胡萝卜100克姜3克 步骤 玉米炖羊排的做法步骤11.主料:羊排800克、甜玉米两根 辅料:盐10克、胡萝卜100克、姜3克 玉米炖羊排。

食材准备:羊排500克,一根一根的剔开以后,剁成3厘米左右的段,放在盆中备用。大葱一根、切成葱段,生姜一小块、切成薄片,大蒜几粒。

烤制：将腌制好的羊排放在烤盘上，最好是铺上一层锡纸或烤盘纸，以便清洁。将羊排放入预热好的烤箱中，根据羊排的厚度和个人喜好的熟度，烤制约15-25分钟。期间可以翻面一次，确保两面都能烤得均匀金黄。

步骤 5 孜然,小茴香,胡椒,花椒中火炒香,闻到孜然香味即可。 步骤 6 取出炒香的香料,食品处理机打碎。

配料: 洋葱1个、香菜1把、姜一块、小葱1把、花椒1小把、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粒各适量。 调料:生抽、绍酒、盐。

在家如何自制好吃的烤羊排?

腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，倒入调好的腌料，确保每一块羊排都均匀涂抹上腌料。用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌制至少2小时，最好是过夜，这样味道会更加入味。烤制羊排 预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。

揭去表面的锡纸，然后烤箱温度设定到上火210度，下火190度 羊腿重新放进烤箱里。

休息羊排：烤好的羊排取出后，不要立即切割，让其在室温下休息5-10分钟，让肉汁重新分布，这样吃起来会更加多汁。最后调味：根据个人口味，可以在羊排上撒上一些新鲜的香草、柠檬汁或者搭配一些特制的蘸酱，增加风味。

羊排的五种做法 做法1:椒盐羊排 准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片。

羊排怎样做才好吃家常做法?

材料:羊排4根、海盐2克、黑胡椒2克、白兰地8克、橄榄油5克、迷迭香5克,蒜头2瓣 做法: 1. 羊排洗净,用厨房纸吸干水分。

羊排1000克、牛排料20克、小米辣2个、料酒1勺、砂锅一个、植物油1勺、姜片4片、盐一勺、锡纸两张、孜然4勺、土豆半个。将各种食材准备好，把各种辅料放入干羊排搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上腌制入味。将砂锅用纸巾搽干净即可。两张锡纸交叉将砂锅包住。锅底铺满土豆条。

食材准备 羊排500克,青尖椒50克,红尖椒50克,鸡蛋1个,盐3克,昧精2克,料酒、酱油10毫升,孜然粉、五香粉各10克,姜末、蒜末各8克,食用油、面粉各适量。

【烤羊排】 【食材和调味料】:羊排5根、土豆3个、胡萝卜1根、姜、香油、白芝麻、孜然、五香粉、辣椒面、盐、柠檬蜂蜜; 烤羊排的详细做法: 准备羊排。

材料 羊排两斤半,葱,姜,大蒜,青蒜叶,花椒一小把,大料,桂皮,香叶,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐 做法 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水。

红酒烤羊排的做法步骤图，红酒烤羊排怎么做

　　1、食材：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、葱一小勺、大葱一根。

　　2、羊排洗净，剁好。

　　3、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看。

　　4、烧开一锅水，羊排下锅焯一下。

　　5、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。

　　6、放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

　　7、压好的羊排捞出，放盘中等待上料。

　　8、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整。

　　9、将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟。

　　10、用刀将烤好的色泽红亮的羊排一根根切开，装盘，大功告成。

用料：

新疆羊排 900g

土豆 400g

紫皮洋葱 一个

红酒 150g

料酒 50g

蜂蜜 50＋50g

生抽 1小勺

盐 10g左右

葱姜蒜 适量

孜然粉等各种香料 少许

胡椒、八角、桂皮 少许

红酒烤羊排的做法：

羊排洗净，用盐、胡椒粒涂抹表面并揉搓片刻。盆内加入酒、蜂蜜50g及各种调料、大料，香粉料暂时不放，喜欢吃辣的可酌情加点干辣椒，放入抹好盐的羊排腌制一夜，中途适当翻拌使其入味。

此时可预热烤箱180度。同时烤盘中铺好锡纸，将土豆去皮洗净切片，平铺在锡纸上。羊排从腌制酱料中取出，码在土豆上，再撒上洗净切好的洋葱。

淋上腌制羊排的卤汁，不一定全部到入，可以自由把握，差不多土豆片高度即可

盖好锡纸，四面按紧，入预热好180度的烤箱内中层烤40分钟左右，至羊排八、九成熟

将羊排取出，此时烤箱预热至200度。掀去上层锡纸，将剩余的50g蜂蜜全部抹在羊排表面上，如果羊排较烫，待稍凉后，用刷子涂抹即可。羊排抹好蜂蜜后再放入烤盘中，表面撒上适量椒盐、胡椒粉、孜然粉等香料

入200度烤箱，再烤15分钟左右，至表面略焦。出炉后再撒些自己喜欢的香料如芝麻、辣椒粉、孜然粉等即可。

小贴士

1.腌制羊排时间最好不要少于两小时。

2.羊排烤制时间，可依羊排大小，自家烤箱特点适当进行调整。

3.最后一次烤前撒椒盐主要起调节味道作用，如果前面用盐较多，此步骤可省略。

4.最后一次烤制要注意观察，略焦即可，切不可时间过长，否则肉质易干。