白果能吃吗怎么吃一次能吃多少(白果怎么吃？)

白果能多吃吗

白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

熟食每人每次食用量15-25粒为宜，生食每人每次食用量6-10粒为宜。白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。

白果是止咳平喘类中药,是银杏干燥成熟种子,性平、味甘、略苦涩、有毒。儿童生吃7-15粒,即可引起中毒。

据说白果是很好的药材和食品,但是它又毒;又有人说,生食有毒,熟食无毒.请问各位专家:是这样吗?熟食时,是否去掉果的心?

白果怎么吃?

做汤食用 白果可以用来做汤喝,白果做汤时需要准备7到10粒,把它敲开外壳以后,取出里面的种仁,再把它们研成碎末,加入适量冰糖和香油,放在锅中。

白果是不可以每天都吃的，如果天天吃不利于我们身体的健康。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。首先白果中毒具有潜伏期，白果中毒潜伏期可能为几小时至十几小时，如果每天吃的话，可能会加剧体内毒素。

以下是一些常见的白果食用方法: 1. 原味食用:将新鲜或炒熟的白果剥去外壳,取出果肉,直接食用。白果果肉口感香脆,味道微苦,略带甘甜。

一天最好吃7粒,最多也不能够超过10粒。 如果吃的白果太多,就容易对健康造成影响。

一般大人一次最多可食用约20粒，儿童一次最多只能吃5粒，3岁以下的婴幼儿不建议食用。一般情况下，生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。生吃之后一般在1～12小时内就会发生中毒的症状，比如说出现恶心、腹痛、腹泻和呼吸困难等症状。

怎样吃白果?

食材 白果 200克 、 冰糖 50克 、 糖桂花 20克 、 白糖 30克 、 蜂蜜 20克 、 猪大油 20克 、 陈皮 3克 烹饪步骤 步骤1/4 先将白果仁入锅煮酥取出。

白果可以生吃，生吃每天3~5粒,熟吃每天不超过10粒,常吃对身体很有好处。白果（学名：Ginkgobiloba），又名鸭灵眼，是银杏的种仁，白果主要分为药用白果和食用白果两种，主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

白果的最好吃法是一是除去肉质外种皮,稍蒸或略煮后,烘干使用; 二是除去杂质及硬壳后取种仁,作为白果仁使用。

白果是非常好吃的，但也能生吃，每次应该两三个就可以了，吃多了，对胃肠也不好，这个非常好。

白果一次能吃多少 目前医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。虽然煮熟后毒性会降低，也不能一次食用过多。需要注意的是，白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉，忌与鱼同食，孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。

白果吃多会中毒吗？白果食用过量有没有危害？

白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。白果果仁除了含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C胡萝卜素、钙、磷、钾等微量元素以及银杏酸等成分，营养丰富。经常食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，但是白果不能多吃，食用过量会中毒。1、白果吃多会中毒白果吃多了会“伤人”（中毒），如同“带刺的玫瑰”。吕沛宛说，白果在医学上的用量是每次3g~9g。5岁的小孩食用白果每次不应超过5粒，成年人每次不能超过30粒，否则会有中毒的危险。吃白果中毒的症状有点像喝醉酒的样子，呕吐、昏迷、目光呆钝、瞳孔缩小，严重的可导致死亡。白果中毒的死亡率与食用者的年龄、体质、食用量有关。一般来说，年龄越小、体质越差、吃得越多，死亡率越高。2、白果的药用价值白果既是一款美味的食材，同时也是一味珍贵的药材。河南省中医院治未病科副主任中医师吕沛宛介绍，古人很早就发现了白果的药用价值，常用其治疗小便频繁、带下症，但是白果的这种功效临床上用得不是特别多，现在临床上主要利用的是其降喘、平气的功效。用于治疗肺结核时，可将白果放在菜籽油中，浸泡100天，早中晚各1粒，饭前连服三个月，治疗效果很好。3、白果是互赠佳品银杏树出现在几亿年前，现存于世的上百年的银杏稀少而分散，享有活化石、国宝、国树之美誉。银杏树在自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，可见能吃到白果是多么难得的一件事。因此，宋代以来，白果就一直被作为互赠佳品，北宋著名诗人梅尧臣有诗云：“后园有嘉果，远赠当鲤鱼”，白果成为友情的象征。