鸡肉怎么做好吃呢(鸡肉丁怎么做才好吃)

鸡肉怎么做好吃 8个步骤教你做出美味鸡肉

鸡肉清洗切块 将鸡肉清洗洗净，切成块状。配料准备 将生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切成两段。翻炒配料 开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。翻炒鸡肉 将鸡肉放入锅中，大火配料10分钟。翻炒胡萝卜 放入胡萝卜，大火翻炒两分钟。

白斩鸡 材料：土鸡、葱、沙姜、生抽。做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。2.干炸鸡 材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。

土豆炒鸡肉：土豆炒鸡肉是一道做起来很简单的菜式，其营养价值也丰富，混合了土豆的蛋白质成分，是一道可以天天做的菜。（1）先将佐料姜蒜都切好，干辣椒切好，花椒切断，土豆切成一块块，肌肉切成块状放在一旁。

首先我们要做花椒鸡丁我们需要准备鸡腿肉、花椒、红椒、料酒、蒜末、酱油、糖等等。

鸡肉丁怎么做才好吃

鸡胸肉切小块，鸡肉丁中加入胡椒粉、盐、料酒腌制半小时。锅内倒入适量食用油，放入鸡肉丁翻炒。炒至鸡肉丁变色，微微焦黄。加入两大勺照烧汁，继续翻炒。出锅前撒盐调味即可。鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

烤鸡肉 烤鸡肉是一种简单而美味的做法。将鸡肉切成均匀的大小，用盐和黑胡椒调味，然后在烤箱中烤至金黄色和熟透。您还可以在烤之前用橄榄油和酸橙汁腌制鸡肉，以增加味道。炒鸡肉 炒鸡肉是一种快速而简单的烹饪方法。

烤鸡肉：先将鸡肉腌制一段时间，然后放在烤箱中烤制，烤至金黄色和内部完全熟透。2. 炸鸡肉：先将鸡肉裹上一层面粉或者面包屑，然后放入热油中炸制，直到外部金黄酥脆，内部熟透。

分享一个我最爱的鸡肉吃法:番茄油焖鸡 鸡肉软嫩入味儿、一碰就脱骨;土豆烂(rù)而(kǒu)不(jí)糊(huà),和浓汤化为一体;番茄则味道浓郁。

油炸鸡块怎么做好吃?

材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法 把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 用少许盐把鸡块拌匀。

鸡肉的做法大全 口水鸡 食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。做法 起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。

洗净鸡肉,大火煮15~20分钟。盛出鸡肉,汤不要到掉。

鸡肉1000克,干辣辣50克,姜15克,葱25克,料酒25克,白糖1克,糖色适量,味精2克,香油15克,鲜汤25O克,食用油1000克。

步骤/方式1 鸡肉切块泡水2小时 步骤/方式2 冷水下锅,煮开焯一下水 步骤/方式3 捞出投凉沥干水分 步骤/方式4 起锅烧油。

炖炒大概四十分钟,鸡肉八成熟的时候,放入洗干净的粉皮,接着小火炖炒,再炖十分钟左右,锅内的食材就都会熟透,放入盐,醋,蚝油调味,再炖炒一两分钟。

鸡肉怎么做好吃又营养

鸡肉怎么做好吃又营养

　　鸡肉怎么做好吃又营养呢，鸡肉虽然是人类餐桌上常见的食物，但还是有很多家庭“煮”妇不知如何把鸡肉做的做好吃又营养，接下来我就来教大家鸡肉怎么做好吃又营养，快来试一试吧！

　　鸡肉怎么做好吃又营养1 　　 黄焖鸡

　　 食材：

　　鸡，香菇，青椒，金针菇，土豆

　　 做法：

　　1、冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；

　　2、鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；

　　3、锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的`鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油；

　　4、锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒；

　　5、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂；

　　6、砂锅置微火上，放入香菇，焖约15分钟，即成。

　　鸡肉怎么做好吃又营养2 　　 湘味口水鸡

　　 材料：

　　乌皮土仔公鸡1000克；油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。

　　 做法：

　　1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；

　　2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；

　　3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；

　　4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。