做糖葫芦怎么做(黄糖葫芦怎么做？)

糖葫芦的制作方法熬糖 糖葫芦怎么做

山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；锅里放水、糖、比例是5:3小火熬，要不停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长丝来.即把糖葫芦串转圈粘上糖；把粘上糖的糖葫芦，立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，取下就可以了。

需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量。准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂从中间切开，挖出里面的果核。大块冰糖放在盘子中，入微波炉用高火加热一分钟，取出以后把它们研成碎末。把处理好的山楂，用干净的竹签穿起来备用。

冰糖葫芦原料：山楂12颗，黄冰糖100克，热水100毫升。首先把山楂在小盆中洗净;洗净后用水果刀横切山楂，切成一圈然后两手捏住山楂反方向旋转山楂，将山楂对半分开，去掉里面的籽;用剪刀剪掉山楂蒂;将山楂串在竹签上。取一个平盘，倒入一些植物油，用刷子将盘子刷满，等待一会放糖葫芦防粘。

冰糖葫芦的制作方法 自己在家中制作冰糖葫芦时,需要准备山楂500克,冰糖150克,开水150克,竹签适量。

黄糖葫芦怎么做?

就是普通的白砂糖熬成糖浆 就是普通的白砂糖熬成糖浆

没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌；直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖。

用料：山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。尽可能地清理干净内部的山楂核备用。用竹签将其一个一个的串起来。

第1步、山楂洗干净之后,用签子穿起来。 第2步、放在纸上洗干净表皮的水分。 第3步、把冰糖和水一起加入锅里,用小火熬出黄色的糖。 第4步、刚开始是大泡泡。

先要将挑选大小匀称的山楂洗净去核穿串备用。将冰糖和水倒入锅中大火加热，砂糖和水的比例是1:2，冰糖水要更多放一些。蘸糖是最关键的一步，当糖熬到发黄上面有一层类似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了。这时改小火，用筷子蘸下糖放在凉水里5秒左右拿出来咬不沾牙就可以开始蘸糖葫芦了。

自己在家怎么做冰糖葫芦

食用油。做法：先将白砂糖倒入锅中，再倒入小半锅水，同时再把山楂穿在竹签上；然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾时，停止搅拌，调至小火继续加温；待锅内糖液煮至粘稠时，关火，然后把预先穿好的山楂串放入糖液中，粘满糖液；再把沾满糖液的冰糖葫芦放在一旁冷却即可。

锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。

观察泡沫是否大小一样，可以占些糖浆放入凉水20秒，尝一尝糖浆如果不占牙的情况下立刻关火，把串好的糖葫芦均匀的占到糖浆，放到我们提前准备加水的木板上，这样糖葫芦会很容易的凝固，很轻松的拿起来，不会占到木板上拿不掉了。待冷却后，就可以吃饭酸甜可口的老北京冰糖葫芦了。

冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻 快速的用勺子拌匀 手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出 并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片 做好的糖葫芦要留有间距的排放。

拉丝糖葫芦怎么做?

关于这个问题,拉丝糖葫芦的做法如下: 材料: 1. 大苹果或者山楂果 2. 竹签 3. 红糖 4. 白糖 5. 清水 步骤: 1. 将苹果或山楂果洗净,用竹签插入果实中心。

要做出最好看的糖葫芦,首先选用新鲜的水果,如草莓、葡萄或者苹果,确保水果饱满多汁。 接着准备好红糖浆,将糖浆煮至粘稠状。

材料:山楂(红果)半斤,白砂糖适量,竹签若干。

山楂洗净,剥开橘子 2. 将山楂对半切去籽,橘子掰瓣 3. 将山楂,橘子串好 4. 准备一个盘中,在盘中抹上食用油 5. 在锅里放入冰糖与水。

串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。

怎么做冰糖葫芦:食材：山楂适量，热水150克，冰糖150克 冰糖葫芦的做法：1.把山楂清洗干净，去蒂，用竹签串好。2.锅里倒入冰糖和热水，加入清水，大火熬至冰糖融化，变成微黄色。3.将熬好的糖淋在山楂上，放入冰箱冷却，较后取出即可。小贴士：值得注意的是，冰糖和水的比例是1:1熬制。

如何做冰糖葫芦

冰糖葫芦怎么做？草莓改小刀，一碗白糖半碗水， 大泡变小泡变粘稠，草莓上裸上糖衣就可以吃了。

1、自己在家中制作冰糖葫芦时，需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量。

2、把准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂从中间切开，挖出里面的果核。

3、把准备好的大块冰糖放在盘子中，入微波炉用高火加热一分钟，取出以后把它们研成碎末；把处理好的山楂，用干净的竹签穿起来备用。

4、把冰糖放在锅中，加入相同数量的开水，大火加热，在加热过程中，要用铲子不断搅拌，等锅中的冰糖全部溶解以后，再用小火熬制熬到锅中的糖浆开始冒泡颜色发黄。

5、在锅中的糖浆熬好以后，把提前穿好的山楂快速放入的糖浆中，滚动一圈，让它们的表面都均匀沾上，熬好的糖浆，取出以后把它放在铁板上降温，等表面的糖浆凝固以后，自制的冰糖葫芦也就做好了。

6、在家中自己制作冰糖葫芦时，熬糖浆是最重要的一步，再用中火把冰糖熬化以后要用小火，慢慢熬至锅中的糖浆，熬的过程中要不断搅拌，而且要仔细观察，只有掌握好糖浆的火候，才能让做出的冰糖葫芦色香味俱全。

自制冰糖葫芦，熬制糖浆不发苦的窍门一看就会