锅包肉的做法家常(锅包肉的做法？)

锅包肉的家常做法?

1,食材,里脊肉500克,切成均匀的薄片放入清水中,撒入少许食盐,抓洗出肉片中的血水,洗净后捞出攥干水分准备腌制。

用料：里脊半斤，番茄酱6勺，白糖2签，米醋2勺，淀粉200克，鸡蛋1个。里脊，切片，薄厚自己掌握，我切的大概2-3毫米厚。盆里放入鸡蛋，淀粉和温水，搅拌。没有经验的可以一点一点添加。搅拌过的淀粉可以挂在肉上，淀粉搅拌的有点非牛顿流体的感觉。

步骤8/12 重点来了,先下锅炒蔬菜配料,爆出香味,然后再加锅包肉,注意划重点,先不放香菜。

步骤1/6 土豆淀粉用水泡透,大约需要半小时,倒去上边的清水备用 步骤2/6 肉切片,用刀背把肉拍松,据说口感更好,用料酒和盐腌5分钟 步骤3/6 糖醋汁儿。

家常锅包肉是一道经典的酸甜口味的菜肴。下面是家常锅包肉的做法：所需食材：1. 300克猪里脊肉 2. 2个蛋清 3. 适量盐和生抽 4. 适量淀粉 5. 适量白醋 6. 适量番茄酱 7. 适量糖 8. 适量料酒 9. 适量葱姜蒜和干辣椒 步骤：1. 将猪里脊肉切成长约5厘米，宽约2厘米的条状块。

锅包肉的做法?

锅包肉的做法 1.新鲜的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些 2.淀粉用清水泡一个小时充分吸收 3.倒掉淀粉里的清水 放到肉片里 4.淀粉和肉片用手抓匀 这。

首先准备猪里脊肉，切成肉片。肉片中加入淀粉、少许盐、水搅拌均匀，搅拌的时候加入少许食用油搅拌。锅中倒油，油温七成热，将锅包肉放入油锅中炸，炸的时候要一片一片放入炸，免得粘连，炸好后捞出。等油温升高后，放入炸好的肉片再复炸一遍，炸好后捞出备用。

食材：猪里脊肉150克、鸡蛋清半个、食盐半小勺、酱油2勺半、鸡精半勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽半勺、米醋1大勺、淀粉3大勺、水淀粉1大勺、面粉1大勺、水适量、白糖2大勺、植物油适量。腌料：鸡蛋清1/2个、料酒1小勺、食盐1/2小勺。

沾上干淀粉,放入五成热的油锅炸。 6/9 炸致肉片变黄捞出来,再次加热油锅,待油锅冒泡,放入肉片,翻面即出。

食材 猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。

锅包肉的做法?

锅包肉主料:猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙) 腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙) 芡汁:海天铁强化... 13。

正宗东北锅包肉做法 主料;里脊8两,淀粉5两。 辅料;葱丝,姜丝,香菜,胡罗卜丝,蒜茸各适量。

教你做最正宗的锅包肉的做法 1.主料:猪里脊肉300克 胡萝卜50克 葱20克 生粉50克 蒜10克 香菜50克 2.将里脊肉去筋去皮后切片,将切好的肉片用刀拍软备用。

锅包肉是一道经典的家常菜，下面是一种简单的家常做法：所需材料：- 猪里脊肉200克 - 生姜适量 - 料酒少许 - 鸡蛋1个 - 淀粉适量 - 白糖适量 - 酱油适量 - 醋适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 葱花适量 - 蒜末适量 - 辣椒段适量 - 植物油适量 步骤：1. 将猪里脊肉切成片。

东北锅包肉的家常做法

【做法】（1）将猪里脊洗净，切成刀背厚薄的片；（2）加入适量的盐、料酒抓匀，腌制30分钟；（3）将土豆淀粉倒入碗中，加入适量清水泡30分钟以上，然后把浮在淀粉上面的清水倒掉；（4）将腌制好的肉片放入淀粉中裹匀；（5）将蒜头去皮切小片，胡萝卜、葱、姜切丝；（6）起锅倒油。

胡萝卜丝 适量 番茄酱 两勺 白糖 一勺 白醋 一勺 1/猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片。

9642 65039 做法1 土豆淀粉加水搅匀 静置半小时 猪里脊切厚片 泡出血水 洗干净 加一小勺盐抓匀腌10分钟 2 土豆淀粉沉淀好 倒掉上面的清水 剩余部分跟里脊肉抓匀 如果干就加一点点水 再加点油抓匀 不加油炸的话很崩 3 油温6成热 开始炸肉 一片一片放进去 。

猪肉(里脊)800克、油500毫升、胡萝卜10克、糖20克、香菜5克、醋10毫升、姜3克、淀粉100克。新鲜的里脊肉，除去筋再切成厚一些的片。淀粉用清水泡一个小时充分吸收。倒掉淀粉里的清水，放到肉片里。淀粉和肉片用手抓匀。油开小火炸肉片。炸好捞出，再次复炸一次。

锅包肉是一道东北菜 也是很常见的一道菜 做法很简单 下面 就把我们这里的做法教给大家 想学的朋友一起和我来做吧 菜品名称 锅包肉主料 里脊300 克辅料 料酒 3勺 姜片 4片 盐 半勺 白醋 60克 白砂糖 50克 胡萝卜 半根 大葱 1/3根 香菜 2颗 生抽 半勺 土豆淀粉 100克做法步骤1 里脊切3 5毫米的厚片。

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介：锅包肉是一道具有浓厚东北风味的经典菜肴，以其色泽金黄、口感酥脆、肉质鲜嫩而著称。在家中制作锅包肉，不仅方便快捷，而且可以按照自己的口味调整调料，享受地道的家常菜。

锅包肉的做法步骤 里脊切3-5cm宽的肉片,用刀背在每片肉上剁几下。 洗去血水,多用水冲几遍后沥干水分,越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。 沥干的肉片放入适量葱姜水。 放入白胡椒粉、料酒、少许盐。

猪里脊200克、土豆淀粉100克、生姜1小块、大葱白1段、红椒半个、料酒5克、食盐2克、番茄酱10克、白糖30克、白醋10克 制作方法: 1.猪里脊肉切成3毫米左右的薄。

将猪肉片分批放入油中，炸至外皮酥脆，内部嫩滑，色泽金黄，捞出沥干多余的油分。最后，烧热1汤匙油，加入姜丝和葱丝爆香，再加入炸好的猪肉片，翻炒均匀。倒入之前调好的芡汁，轻轻搅拌使肉片充分裹上酱汁，最后撒上香菜末，提升菜品的视觉和口感层次。这样，一道美味的东北家常锅包肉就完成了。

锅包肉的做法？

锅包肉的家常做法：

主料：猪里脊肉200克、香葱1根、胡萝卜1/4个、白糖半勺、白醋适量。

辅料：大蒜4瓣、生姜1小块、花生油适量、清水适量、玉米淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、盐少许。

步骤：

1、所有材料清洗干净，准备好，开始制作锅包肉。

2、将猪里脊肉切成1块钱硬币厚的肉片，将胡萝卜切、香葱、生姜，分别切成细长的丝状，再将大蒜切成蒜末，装盘备用。

3、准备好一碗清水，加入少许油。

4、再加入适量的玉米淀粉或土豆淀粉，和成稠稠的糊状。

5、将切好的猪里脊肉片，放入和好的淀粉糊中，要稠一点，然后用手或筷子抓拌均匀，使得每一片里脊肉片都均匀地裹上淀粉糊。

6、锅中倒入适量油，油温烧至五成热，将裹满淀粉糊的里脊肉片下入油锅炸一下，小火炸至定型后捞出。

7、转大火复炸一遍，将里脊肉炸透，捞出，控油。

8、锅中倒入少许水，加入半勺白糖，适量的白醋、生抽和蚝油，再加入适量的盐和少许油，小火炒至粘稠。

9、加入蒜末，煸炒出香味。

10、下入炸好的里脊肉片，转大火快速翻炒。

11、然后加入胡萝卜丝、葱丝和姜丝，翻炒均匀，好吃的锅包肉就可以出锅了，赶紧装盘吃起来吧。

简单快捷的方法做美味的锅包肉