蒜蓉淸蒸大龙虾(蒜蓉清蒸花龙虾,怎么做蒜蓉清蒸花龙虾好吃)

蒜蓉清蒸花龙虾,怎么做蒜蓉清蒸花龙虾好吃

蒜蓉清蒸花龙虾 主料 大龙虾1只 大蒜2个 小葱1个 蒜蓉清蒸花龙虾的做法步骤 1. ①龙虾选择1斤2两到5两左右重为好，太大的肉老还死贵，最好买活的，这样肉鲜甜，冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。2. ②头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。

制作步骤：解冻后的大龙虾清洗干净，从背部用剪刀剪开露出虾背肉，虾壳里面的白色膏状物建议清洗去掉只保留虾肉。泡发好的粉丝垫入盘底再放上龙虾，背部开口处加入剁碎的蒜泥，淋上料酒、醋。盐，红辣椒，生姜可根据自己口味添加。锅中水烧开再放入拌好调料的大龙虾，中火蒸10分钟。

杀龙虾 有几种方法:1.筷子从排尿口一路捅上去,到头,就死了。2.把龙虾的头砍了。3.用开水烫。 2/5 清理 用筷子从排尿口进去捅一捅,放水。

清蒸大龙虾 用料 ：龙虾 一只 辣根 一咻咻 陈醋 一小叠 清蒸大龙虾的做法 大龙虾二斤多，最简单的方法就是清蒸，大龙虾清洗干净 请点击输入图片描述 大火烧开水，上笼屉蒸，12分钟就好了！辣根一蘸！

食材 龙虾 5斤 葱 3根 白糖 1小勺 姜 4片 蒜 5个 啤酒 1瓶 盐 1勺 香菜 2克 鸡精 1克 干辣椒 10个 花椒 少许 步骤/方法 买回来的龙虾,可以放家里先养1天。

波士顿大龙虾三种家常做法

蒜蓉波士顿大龙虾。材料：波士顿顿大龙虾1只、西兰花6朵、葱棵颗、蒜1—2个。葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

1将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,做成蒜酥。另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合。

8步、锅中水烧开,将龙虾上锅大火蒸15分钟,时间视龙虾大小而定。 第9步、香葱洗净切葱花备用。

清蒸大龙虾 这是最简单也是最常见的烹饪方法。首先，将大龙虾洗净，去掉虾线。然后，在锅中加入适量的水，放入蒸架，将大龙虾放在蒸架上。盖上锅盖，大火煮沸后转中火蒸约8-10分钟（根据大龙虾的大小调整时间）。最后，撒上适量的葱花、姜丝和香菜，淋上热油，即可食用。

蒜蓉波龙的做法?

波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个 做法 葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。

龙虾是我这是45一斤大蒜一斤是7块 自己吃52块钱 龙虾是我这是45一斤大蒜一斤是7块 自己吃52块钱

在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火 取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦 烹饪技巧 龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉。

波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个 做法 葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。

虾肉切碎：将取出的大龙虾肉切成碎屑，用适量的盐和料酒进行调味。4. 制作蒜蓉：将大蒜切成蒜蓉，加入少量油炸至金黄色，然后加入适量的鸡精（或鸡汁）、蚝油（或鲍鱼汁）调制成蒜蓉酱汁。5. 蒸制：将龙虾肉放入蒸锅中，大火蒸约7至8分钟（时间不宜过长，以免肉质变老）。

清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

蒜蓉蒸大龙虾的做法

红红的大龙虾加上糯糯的蒜泥，再配上香香的粉丝……

用料

龙虾 只

蒜 至少一整头

味极鲜 2勺

粉丝 1-2小捆

盐 一小勺

沙拉酱 少许

花生油（超蒜蓉用） 少量

蒜蓉蒸大龙虾-从处理大龙虾开始的做法

处理龙虾-放海尿。第一步必须放海尿，拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的，从尾部插进一直筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。说起来好残忍，但是，这一步是必须的哦。

处理龙虾-除腮。如图，把这些絮絮样的噻剪掉。图中绿色的是脑子，挺好吃的，一起上锅蒸，另外如果里面还有黑黑的一大块，其实是虾籽，更是好东西。

处理龙虾-清理头部。头部全都掏空，只剩壳子，待会儿蒸的时候就当个装饰吧。

处理龙虾-去虾线。沿着虾肚皮中间剪开一点，掏出虾线。至此，龙虾才算清理干净。

把泡好的粉丝铺在盘子正下面，可以铺厚一点，非常好吃。沿着上一步从肚皮和背部剪开的裂缝，把整个龙虾切成两半，放盘中摆好。为了待会儿更好吃，先用锤子把大钳子敲裂。

锅里放一点油，开始炒蒜蓉，炒出淡淡金黄色之后加盐。如果喜欢鲜味，也可以加一点味极鲜。不过味极鲜会让蒜的颜色深一点，介意的同学就不用加了。这次的制作中，我加了味极鲜。看最后的成品图就能发现。

在蒜茸出锅前，在龙虾切面上加一点沙拉酱，自创法子，试验了一下味道很不错。然后将蒜蓉轻轻的铺在龙虾上。

然后，上锅蒸，水沸腾之后15-20分钟即可。