家常腌白萝卜的做法大全(萝卜怎么腌才爽口？)

萝卜的腌制方法大全?

步骤：萝卜洗净沥干水备用。把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里。放入食盐拌匀腌一小时。蒜切末备用。洋葱切末备用。韭菜切段备用。把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀。放入白糖拌匀。放入辣椒粉拌匀。

把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。加入小米椒、糖、白醋。

食材 白萝卜(1个)辣椒(适量)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)姜(适量) 步骤1: 将白萝卜清洗干净,去掉头尾,不需要削皮,带皮腌制出来的白萝卜才脆口。

酸辣脆萝卜 材料:白萝卜1-2根,看自己腌制瓶子大小,腌多少随自己,小米椒适量,野山椒适量,白米醋:适量,没过萝卜就可以,冰糖60-80克。

萝卜怎么腌才爽口?

食材准备：萝卜2个，小米椒1把，米醋50克，大蒜、生姜、泡椒、薄荷叶、味极鲜、冰糖和盐各适量。具体做法：1.萝卜用清水洗干净之后，不要去皮，沥干水分备用。小米椒和薄荷叶也洗干净。注意，腌爽口萝卜一定不要去皮，因为带皮的腌制萝卜吃起来更脆，同时，萝卜皮的营养成分比萝卜肉更多。

步骤如下：白萝卜削皮切块，用盐腌制2个小时，把腌萝卜的水控出备用；姜蒜小米辣切好放碗里，加入白醋和白糖（冰糖也可）腌制一会；腌白萝卜的盐水和凉白开水一起倒入；柠檬连同柠檬汁一起放入腌制的水里，最后加入白萝卜。

把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。

一个青萝卜三种的腌制方法 做法:首先青萝卜准备两个,红辣椒三个,适量的盐,一小撮花椒,大蒜五瓣切片,生姜切丝,量小勺醋,一勺白糖。

准备一个干净的容器,白萝卜1根,洗净去掉头尾在去皮。 白萝卜先切块,在切条,加入适量盐淹至15分钟淹出水分,攥干放在无水无油的容器中。

腌制萝卜的方法如下1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！

腌白萝卜的做法大全白萝卜怎么腌制

（1）食材：白萝卜10公斤、酱油2公斤、辣椒油100克、熟芝麻200克、菜籽油少量。（2）萝卜切成5厘米长条晒两天装缸里加盐腌制半月后捞出。（3）放入器皿中放酱油泡三天后捞出。（4）然后放入辣椒油、熟芝麻、菜籽油、拌匀7天即可食用。

将一个白萝卜洗净切掉两头,切成手指粗细的条。全部切完之后,放一容器里加入适量盐抓均匀,腌制半小时,腌出萝卜的水分。 腌好后,挤去白萝卜的水分。

腌白萝卜的做法如下：材料：- 500克白萝卜 - 适量盐 - 适量糖 - 适量白醋 - 适量辣椒粉（可选）步骤：1. 白萝卜去皮，洗净，切成薄片或者丝。2. 在一个容器中放入白萝卜片，加入适量的盐，轻轻拌匀，使盐能够均匀分布在白萝卜上。放置15-20分钟，让盐吸收进白萝卜中。

将白萝卜削皮，然后用刨丝机或者刀切成薄片，可以根据个人口味选择切成细丝或者薄片。2. 将切好的白萝卜放入一个干净的容器中。3. 在白萝卜上撒上适量的盐，然后用手轻轻搓揉，让盐均匀地渗透到白萝卜中。4. 如果喜欢甜味，可以在白萝卜中加入适量的糖，然后再搅拌均匀。

腌制白萝卜的做法大全

清蒸腌制法：将洗净去皮的白萝卜切成薄片或细丝，用盐腌制20分钟，将水分挤掉。将腌制好的白萝卜放入蒸锅中，用大火蒸5-10分钟，取出晾凉。在白萝卜上撒上葱花、红辣椒丝、蒜末等调料，淋上香油即可。

腌萝卜的做法：（1）主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。（2）辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。

步骤如下：白萝卜削皮切块，用盐腌制2个小时，把腌萝卜的水控出备用；姜蒜小米辣切好放碗里，加入白醋和白糖（冰糖也可）腌制一会；腌白萝卜的盐水和凉白开水一起倒入；柠檬连同柠檬汁一起放入腌制的水里，最后加入白萝卜。

先把白萝卜洗净,切成条形状,约一厘米厚度。再将食盐均匀地撒在白萝卜条里,腌渍3个小时。 然后用清水淘洗腌渍好的白萝卜条,挤干水份。

腌白萝卜的做法大全 白萝卜怎么腌制

1、辣萝卜条

（1）食材：白萝卜10公斤、酱油2、6公斤、辣椒酱700克、花椒粉40克。

（2）将萝卜切成小指头粗的条清水冲洗干净捞出控干水分装入器皿中。

（3）把酱油、辣椒酱、花椒粉放入拌匀即可。

（4）密封保存15天就可食用。

2、辣萝卜干

（1）食材：白萝卜10公斤、酱油2公斤、辣椒油100克、熟芝麻200克、菜籽油少量。

（2）萝卜切成5厘米长条晒两天装缸里加盐腌制半月后捞出。

（3）放入器皿中放酱油泡三天后捞出。

（4）然后放入辣椒油、熟芝麻、菜籽油、拌匀7天即可食用。

3、五香萝卜干

（1）食材：白萝卜10公斤、盐0、5公斤、醋0、5公斤、糖0、75 公斤、味精50克、辣椒面50克、五香粉50克。

（2）将萝卜洗净切成小指头宽的长条，放在太阳下晒七成干。

（3）放入容器中将盐、醋、糖、味精、辣椒面、五香粉加入。

（4）戴上皮手套用力揉多揉几遍放置2--3天即可食用。

5、麻辣萝卜干

（1）食材：萝卜10公斤切丁大拇指头大小晒十成干。

（2）吃时需提前拿出来所需的量放清水中泡软洗净。

（3）将泡好的萝卜改刀切片。

（4）将干辣椒切段、大蒜切片。

（5）锅放火上放油放入辣椒蒜片炒出香味再放入萝卜中火翻炒然后加入佐料出锅即可食用。