家庭料理必学:清蒸草鱼的简单做法
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2024-12-12
一般来说,3斤小龙虾蒸的时间需要根据龙虾的大小和数量来确定。如果龙虾比较大,数量较少,蒸的时间需要相应延长;如果龙虾比较小,数量较多,蒸的时间可以适当缩短。一般情况下,3斤小龙虾蒸的时间在15-20分钟左右比较合适。具体操作步骤如下:1.将龙虾洗净,去掉头部和虾腮,将龙虾身体切成两半。
18至25分钟。锅具决定。用普通的锅蒸2斤的龙虾需要20分钟,用装有热水的电饭煲清蒸2斤的龙虾要25分钟,用高压锅清蒸2斤的龙虾要18分钟。火候决定。大火蒸2斤的龙虾要18分钟,中火蒸2斤的龙虾要20分钟,慢火蒸2斤的龙虾要25分钟。
如果是将大龙虾整只的清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟,4斤也就是2000克,需要40分钟,如果将大龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系了,通常大火蒸10分钟左右就行了。
龙虾洗刷干净,用剪刀剪下大小钳子,再去头去腮。 2)虾尾从背部中间剪开去掉虾线,剪成8-10小块备用。 3)提前将粉丝用40摄氏度的温水泡半小时左右。
10-30分钟。蒸龙虾的时间跟龙虾的大小有关,一斤左右的龙虾,需要蒸十分钟左右,个头偏大的龙虾则需要蒸半个小时。龙虾可以直接蒸,也可以将龙虾切成小块后再蒸,这样可以节省烹饪的时间。蒸龙虾的时间不宜过久,以免影响龙虾鲜嫩的口感。蒸好的龙虾可以直接吃,也可蘸着酱料同食。
大龙虾一般蒸10到15分钟左右即可熟透。但具体的时间还取决于龙虾的大小和蒸锅的功率。当我们谈论大龙虾的烹饪时间时,必须考虑到龙虾的体型。较小的龙虾需要的时间自然会短一些,而较大的龙虾则需要更长的时间来确保完全熟透。
龙虾看是多大的,一斤一下的10分钟,超过一斤的就要15-20分钟了,根据大小确定蒸的时间。跟普通虾,螃蟹一样,红了就好了.大龙虾的肉通常4~5分钟就熟了,但是它的黄还没有熟。
冷水入锅,大火水开后再蒸12分钟。出锅前撒些小葱段,然后就可以享用了。
2斤龙虾蒸十至十五分钟。大龙虾的大小不同、烹饪的火候不一样,蒸大龙虾的时间也会有所不同。一斤左右的大龙虾,需要蒸十分钟,个头偏大的大龙虾则需要酌情增加蒸制的时间。蒸大龙虾的时间不宜过久,以免龙虾的肉质变老影响口感。蒸好的大龙虾可以直接吃,也可以配着其他食材一起吃。
- 大型龙虾(约2磅/0.9公斤或更大):蒸煮时间约20-25分钟。当龙虾的壳变红且肉质变白时,通常表示已经煮熟。建议使用龙虾夹或厨房温度计来确保龙虾的肉质已经彻底煮熟,内部温度达到145°F(63°C)。蒸龙虾时,注意不要过度蒸煮,以免导致肉质干燥。
18至25分钟。 锅具决定。用普通的锅蒸2斤的龙虾需要20分钟,用装有热水的电饭煲清蒸2斤的龙虾要25分钟,用高压锅清蒸2斤的龙虾要18分钟。 火候决定。
大龙虾:如波士顿龙虾,每500克蒸煮10到12分钟,每增加100克则增加2分钟蒸制时间,例如,一只1公斤的波士顿龙虾蒸煮时间大约为20到24分钟。小龙虾:由于其体型较小,蒸制时间相对较短。通常来说,开水上锅后大火蒸10分钟即可,以保持虾的鲜嫩度。
姜 黑胡椒末 白胡椒粉 若干 料酒 盐 食用油 适量 熬粥用米 适量 龙虾两吃 清蒸 煲粥的做法 买来的大活虾跟大家打个招呼。。。然后,虾头就被浸入滚烫的开水中,约10秒。。。龙虾就。。。脑死了(略残忍)……迅速用一只筷子,从龙虾尾部的小圆孔内插入,再抽出,有很多水会流出来。
对于小龙虾,可以将虾对剪成两段,这样只需十分钟的蒸制,虾肉就咸鲜适口,非常入味。
1、2斤龙虾蒸十至十五分钟。
2、大龙虾的大小不同、烹饪的火候不一样,蒸大龙虾的时间也会有所不同。一斤左右的大龙虾,需要蒸十分钟,个头偏大的大龙虾则需要酌情增加蒸制的时间。蒸大龙虾的时间不宜过久,以免龙虾的肉质变老影响口感。蒸好的大龙虾可以直接吃,也可以配着其他食材一起吃。
20-30分钟。龙虾的蒸煮时间要看处理的方式,若龙虾改刀蒸,大火蒸十五分钟左右,出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了。若龙虾整个直接蒸,则需要30分钟左右才能蒸好。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。在世界各个地区到处有分布,常见的中国龙虾颜色为橄榄色,产量大,能制作成美食食用。
龙虾500克左右要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。将龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身个头大小没有关系,通常大火蒸10分钟左右。清蒸龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感。
龙虾营养分析水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。