玉米饼的做法教程(商用鲜玉米饼的做法？)

怎样做玉米饼?

电饼铛提前预热，刷上一层油，把面糊挤入锅中，个头按照喜好来，不用着急翻动，先等它定型。1等定型后，多翻动几次，保持两面受热均匀，等表皮酥脆，变成金黄色后，即可关火出锅，整个过程也就几分钟。

首先准备1根鲜玉米，剥掉玉米粒。打2个鸡蛋，放入破壁机榨汁，得到大约240g玉米汁，加入3g酵母搅拌至充分溶解。没有破壁机的，可以用擦板擦成玉米碎。

做法如下：主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；电饼铛中撒少许油。

不用放... 准备3g酵母,少许的小苏打,用温水稀释; 稀释后倒入调好的玉米面糊中,搅拌均匀后,醒20分钟; 锅内不用放油,倒入搅拌好的面糊。

玉米500克用500克温水泡四个小时,用石磨磨成糊状,沉淀后倒掉上面的清水,3克酵母粉,白糖适量,发酵一个小时后,在电饼铛里放油煎至两面金黄出锅。

准备材料: * 玉米粒 100克 * 玉米淀粉 20克 * 蜂蜜 适量 做法步骤: 1. 将新鲜玉米上的玉米粒剥下来,放入搅拌机中,搅成泥。

玉米饼有哪几种做法?

主料五花肉100克 玉米粒30克 胡萝卜粒20克 香葱粒少量 馄饨皮25张 白芝麻适量 辅料生粉半汤匙 胡椒粉1/4汤匙 玉米饼的做法步骤小贴士 主料五花肉100克 玉。

食材: 玉米粉80克,小麦粉50克,鸡蛋2个,纯牛奶适量,白砂糖适量,玉米油少许; 制作过程: 第一步,所有的食材都准备到位。

— 食材清单 — 主料:玉米1颗 辅料:牛奶适量,鸡蛋1个,淀粉2勺,白砂糖适量,黑芝麻自选 — 烹饪步骤 — 1· 将玉米煮熟剥下来,我用的是水果玉米,很甜。

准备食材:玉米面250克、白面粉250克、开水150克、凉水100克、鸡蛋两个、白糖20克、酵母粉5克 玉米面用烫面,烙出来的饼口感更好,盆里加入玉米面。

玉米剥成粒倒入打浆机中，里面再加一瓶牛奶，打成玉米浆，装入碗中，打一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀，然后放入电饼铛中煎成小圆饼，洒上一些黑芝麻就做好了。

怎样做玉米饼?

我们打开电饼铛通电加热，锅热以后，刷上一层植物油， 用勺子挖起发酵好的面糊， 慢慢倒进锅内。尽量把小饼子做到大小一样。电饼铛不用盖锅盖， 可以随时观察小饼子的情况，等到玉米饼成型，也就40秒左右。用木铲把玉米饼一个一个都翻过来， 煎另一面。煎的时候要有耐心。

(1)做法一 鸡蛋磕入碗中打散。玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。电饼铛加入少许植物油，预热。

食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量 制作方法: 首先将玉米面和面粉加入盆中; 将酵母和泡打粉加入其中。

玉米面饼子的做法 作法一 原材料：玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。作法流程：第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。第2步、把棒子面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面，搓成光洁的面糊。

鲜玉米饼的做法材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

厨具：电饼档 做法：1 备好主要食材，这里的玉米面是新磨的，口感和颜色都特别的棒，特别好。2 玉米面里加入盐，盐的量以吃着微咸为宜。3 加入少许小苏打，只要一点点就可以，它的作用是蓬松，量不要大，多了会发苦。

商用鲜玉米饼的做法?

准备食材:新鲜玉米、糯米粉。 将新鲜玉米洗干净,取籽。 将玉米籽放入打磨机中打碎,倒入碗中。

说到玉米饼的制作方法应该很多种,全国各地都有不同的吃法,在青岛这边有个大馒头很出名,应该很多人都知道,真的很好吃,其实不止有馒头。

烙制玉米饼，甭说要用到玉米面。而玉米面又有它本身的特性，那就是黏性不够。如何是玉米面粘到一起，关键是淀粉的选择和水的用量。玉米面的黏性对烙出好的饼子起着至关重要的作用。烙制玉米饼子必须用到打面芡时易吸水份，有光泽的玉米淀粉。

1,大碗中加入300克的玉米面用开水烫一下,随倒随搅拌  2,搅拌成稀一点的面絮凉至常温之后,加入5克酵母,再分次加入300克的面粉  3。

玉米饼的做法教程：主料：面粉60克、玉米面（黄）50克。辅料：牛奶20克、水15毫升、玉米粒20克、白砂糖5克、食用油5毫升。步骤：面粉60克、玉米面50克，搅拌均匀。加入牛奶20克，水15ml，搅拌成面糊。加入玉米粒20克，白砂糖5克，搅拌均匀。

鲜玉米饼的做法 材料 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克 做法 玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

求玉米面小饼子的做法?

用料:玉米面350克、鸡蛋2个、泡打粉1茶勺、小苏打1茶勺、玉米油60克、黄油40克、盐3克、牛奶500克、熟核桃仁适量、铸铁锅(10寸) 百分之百玉米饼的做法步骤:。

把玉米粉和白面粉,过筛以后,混合放到面盆里 2 在面粉里加入适量白糖,根据个人口味加白糖,然后把酵母粉放入面粉里混合 3 用温水和面,面糊要调的稀糊糊的。

主料：玉米面400克，白面100克 辅料：鸡蛋3个 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克 做法 将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。

加入玉米粒20克，白砂糖5克，搅拌均匀 食用油5ml,放入面糊，摊平，小火煎熟即可出锅 做法】玉米粉中加入面粉和泡打粉，三种粉混合均匀；加入清水和成面团，饧发半个小时；面团揪成小剂，搓圆，再将剂子按扁；电饼铛放少许油预热，放入玉米饼；烙至两面金黄，装盘即可。

玉米饼做法

玉米饼的做法

玉米饼 菜谱名称： 玉米饼 所属菜系： 甜品 所属类型： 甜品小食 做法一： 基本材料： 玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许 制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。

做法二： 主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀； 2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。 3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

玉米饼怎么做 玉米饼的做法大全

食材

主料

玉米粉

160g

普通面粉

80g

辅料

油

适量

泡打粉

适量

步骤

1.所需所有原料

2.玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合

3.加入适量的清水和成面团醒15分钟

4.醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份

5.取一个剂子用手搓圆

6.压成一个小饼

7.电饼铛放油，放入玉米饼

8.烙至两面金黄即可

玉米饼怎么做

玉米饼

材料

主料：玉米粉200克，面粉100克，甜玉米粒一碗，酵母粉5克（1茶匙），糖适量，鸡蛋。

做法玉米面和面粉，糖放入碗中，搅匀。

干酵母5克，适量的温水（30-35度），熔化，倒入面粉碗。

3，把鸡蛋，甜玉米粒，用筷子搅拌，直至成稠糊状，放置在温暧40-1分钟，充分玉米面发酵的面粉。

不粘锅（平）擦干锅置于火上（不放油）小火，锅，勺，并用水冲洗，防止表面沾勺，舀一汤匙良好的发酵玉米面，桩放入锅中。

五，等干燥后成型年底面糊，加两勺冷水覆盖，烤3-4分钟，等锅内水炕干，玉米饼底脆。皮脆炕上，黄金蛋糕表面。甜玉米粒切。