香菇腐竹烧肉的做法(牛腩木耳香菇腐竹的做法？)

腐竹怎么做好吃?

做法：1. 腐竹用水泡软。2. 准备各种蔬菜，如香菇、胡萝卜、木耳等，切条。3. 将蔬菜卷入腐竹中，轻轻压紧。4. 烧开水，将腐竹蔬菜卷蒸5-8分钟，取出后淋上自己喜欢的酱料。腐竹作为食材，吃法多样，无论是凉拌、红烧还是搭配肉类、蔬菜，都能制作出美味佳肴。

五花肉 适量 干香菇 6朵 腐竹适量 娃娃菜 1小颗 料酒 2茶匙 酱油 2茶匙 盐 适量 冰糖 适量 香葱 1根 生姜 几片 十三香 少许 方法/步骤 准备所有材料。

做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

准备食材,250g油菜,去掉绿叶,只用茎那部分,能保持菜品的脆爽,绿叶部分可以下面条做卤用。香菇几朵,腐竹少许。 2 /7 把腐竹提前泡发,泡发好控水备用。

材料 鸡蛋二个、黄花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、适量葱花、姜片。 做法 (1)鸡蛋去壳装碗打散,加入玉米粒、青豆拌匀。

【做法】 将水发腐竹切成3厘米长的段,沥净水。将香菇、青椒均切成片。取小碗1只,添入鲜汤,加入酱油、醋、精盐、味精、白糖,兑成汁,待用。炒锅放置旺火上,放入油,待油烧至五成热时,投入腐竹、香菇、青椒划散,倒入漏勺,沥净油。

五花肉炒腐竹香菇木耳的做法?

关于五花肉炒腐竹香菇木耳的做法如下: 干腐竹放在盆里加足量清水,压一个盘子,浸泡12个小时。腐竹清洗后挤去水分,斜切成段。

五花肉 适量 干香菇 6朵 支竹 适量 娃娃菜 1小颗 料酒 2茶匙 酱油 2茶匙 盐 适量 冰糖 适量 香葱 1根 生姜 几片 十三香 少许 方法/步骤 准备所有材料。

腐竹烧肉做法3 材料香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量做法香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

主料 五花肉,500克 葱,一段 八角,一个 香叶,两三片 干山楂,几片 料酒,一勺 冰糖,一把 盐,两茶匙 辅料 干香菇,适量 姜两,三片 桂皮,一块 草果。

做法:腐竹烧肉的作法：将猪肉洗净切片；腐竹用水浸泡发好，切成段。葱切段；姜切片；辣椒切段。锅内倒油烧热，炒香姜片，放入肉片翻炒。待炒至肉片变色后，加料酒、酱油继续翻炒。然后加水（水没过肉即可），调入酱油、盐，放辣椒、腐竹、葱段一起焖烧一会即可。

烧腐竹的家常做法

做法步骤：腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。

香菇烧腐竹：首先将泡发好的腐竹和干香菇切成丝，红椒和胡萝卜也切丝备用。接着，在热油锅中先加入胡萝卜翻炒，再加入其他食材一起翻炒，最后加入生抽、老抽和少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。2. 凉拌腐竹：将泡发好的腐竹切成斜段，与黄瓜、木耳等蔬菜一起放入大碗中。

凉拌腐竹材料主料:腐竹250克，调料:酱油25克，醋25克，香油5克，味精2克，大葱10克，辣椒粉15克做法1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分;2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。

要制作香菇腐竹烧肉片，首先，将新鲜香菇放入清水中浸泡并洗净，然后切成细丝。接着，腐竹也需要同样的处理，用清水浸泡后切成丝。萝卜去皮洗净，也切成细丝，为后续的菜肴增添口感。将猪肉洗净后，切成薄片，这是关键步骤之一。

原料:猪肉糜和粉丝。做法: 准备猪肉糜和粉丝。 把粉丝装在一个大碗里,用热水把粉丝泡开,沥干水分待用。 小葱洗净切末,分成两份。

腐竹丝制作方法 腐竹丝的做法有很多,常见的有红油香菇腐竹丝,黑木耳炒腐竹,腐竹烧肉等。

牛腩木耳香菇腐竹的做法?

食材:牛腩 300g 、 木耳 100g 、香菇 4朵、 腐竹 100g 、 香菜 6颗 、 尖椒 2颗 、 盐 10g 、 酱油 、 香叶 、 八角 、 花椒 、 陈皮 、 料酒 、 葱姜蒜各适..。

步骤 1.先将腐竹跟香菇泡好,并把腐竹切成小段 2.把瘦肉、香菇、大蒜、姜、八角切好备用。

香菇烧腐竹 腐竹和香菇一起用耗油和酱油、白糖焖烧，香菇，腐竹，软烂香浓。芹菜拌腐竹 用热水泡腐竹，泡软之后过凉，然后和焯过水的胡萝卜与芹菜一起凉拌，放蒜末和盐、香油，家常凉菜。红油拌腐竹 泡好的腐竹放上葱丝、青红椒丝、用红油、盐、糖拌匀，非常好吃。

食材准备:鲜虾半斤,两块卤水豆腐,5个土鸡蛋,香菜一小把,一根葱,花生油,盐,胡椒粉,开水等。

腐竹、香菇分别提前用冷水泡软。3. 泡好的腐竹切段，香菇撕小朵。4. 青红椒切小片；葱姜蒜切好。5. 芡汁：小碗中加蚝油、白糖和少许淀粉加1勺清水调匀。6. 鱼块加盐、料酒腌10分钟后用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉。7. 锅中加多一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄盛出待用。

香菇腐竹炒肉片的做法？

香菇腐竹炒肉片

用料

腐竹200g、香菇3朵 五花肉200g、蛋1个

腐竹炒肉片的做法

香菇、蒜片、小米椒、五花肉片、青蒜、葱

腐竹泡软切段裹蛋液煎至金黄色备用

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五花肉➕料酒、淀粉、腌制半小时后炒至变色备用

油锅炒香蒜片、青蒜、小米椒➕香菇炒匀

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➕肉片炒匀➕生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺炒匀

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➕腐竹、适量水煮5分钟➕盐调味焖煮至收汁

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撒葱花

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1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。

3、香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

4、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

腐竹的功效与作用如下：

腐竹含有多种维生素、碳水化合物、钙，还有丰富的植物纤维及蛋白质，常食用腐竹，有美白皮肤、改善便秘、促进肠道蠕动、清热润肺、消痰止渴、补钙健脑等这些功效。

腐竹有补钙的作用，腐竹中含有丰富的矿物质及钙质，也是老少都适宜的健康食物，经常适量吃腐竹可以防止缺钙引起的骨质疏松，如果小孩经常适当的吃，能够促进骨骼的发育。

因为腐竹是大豆制品，它还含有卵磷脂，这种成分可以帮助清除血管上胆固醇，帮助软化血管，能够降低患上心血管疾病的几率，起到保护心脏的作用。并且还可以有效的降低患上高血压、动脉硬化等疾病的风险。

腐竹有健脑作用，腐竹中谷氨酸含量也比较高，这种成分在大脑活动中起着重要作用，对于老年痴呆记忆不好的人，有食疗作用。