肉炒平菇怎么做好吃(平菇炒肉怎么炒好吃)

青蘑炒肉片东北做法?

方法/步骤: 1. 香菇洗净去根底,和胡萝卜一起切片备用 姜蒜切粒,葱切小段。 2. 梅头肉切薄片,加料酒、白胡椒粉、生抽、生粉抓匀腌制5分钟。

猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。青椒、红椒切菱形片。葱姜蒜切片。平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。

做法：平菇洗净切条，肉切片。油热，下豆鼓微炸。下肉片，放入少许酱油上色。最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。

蘑菇和猪肉能一起炒。 介绍: 猪肉又名豚肉,是主要家畜之猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。

猪肉炒蘑菇是一道非常美味好吃的家常菜,食材和做法都非常简单,下面分享它的做法给大家看看。

主料: 黄蘑菇 、干货适量、猪肉适量 辅料: 芹菜适量、葱姜辣椒适量、生抽 盐 胡椒粉适量 步骤: 1. 准备食材蘑菇是干货50g 泡发后会是一大一大碗哦 肉是一小块。

怎么做肉炒平菇 肉炒平菇的烹饪方法

材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

原料:新鲜蘑菇500g、鲜肉75g。辅料:中等洋葱1个。调料:姜末15g、葱花15g、盐1茶匙、生抽少许、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、糖少许。

材料 王子菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙 做法 1.王子菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

首先将肉切成薄片,备好蘑菇洗净切好。 在热锅中加入适量的油,将肉片煸炒至变色,放入蘑菇继续煸炒。

平菇炒肉 准备食材:平菇,瘦肉,姜蒜,青椒,蒜苗 腌肉片:瘦肉切片➕淀粉、老抽、生抽、蚝油、一点点盐,腌制十五分钟 做法:1.平菇洗净,焯水两分钟,捞出挤干水分备用(这样炒的时候不会出水)2.锅里热油,倒入肉片炒出,盛出备用3.再净锅热油,倒入姜蒜炒出香味,加入平菇,一小勺生抽和老抽,半勺蚝油,一点盐。

主料:蘑菇400g 辅料:猪肉150g,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,姜适量,青椒适量。

平菇炒肉怎么炒好吃

准备食材：平菇、肉片、葱姜蒜、调味料（盐、生抽、料酒、胡椒粉、酱油等）。2. 平菇处理：将平菇切片或切块，冲洗干净备用。3. 肉片处理：将肉片切成适合大小的块，用少许料酒、盐和胡椒粉腌制几分钟。4. 炒制过程：- 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。- 放入腌制好的肉片，煸炒至肉片变色。

肉片炒蘑菇是一道简单而美味的家常菜。首先将瘦肉切成薄片,蘑菇切块备用。 锅中热油,倒入葱姜蒜末煸炒出香味,放入肉片煸炒至变色,加入少许料酒翻炒几下。

【平菇炒肉片】1.首先我们准备一下食材，猪肉200克切成均匀的薄片放入盆中，倒入适量清水浸泡，平菇200克切去根部，撕成均匀的条放入盆中备用，红椒一片切成菱形片，青椒半根也切成菱形片，青红椒用来配色比较好看，和平菇放在同一个盆中备用。

食材：猪瘦肉255克、平菇500克、植物油150克、大蒜5瓣、老姜12克、盐4克、鸡精1克、干淀粉3克。备好原材料：平菇，猪瘦肉。平菇洗净后，晾干水分，然后将其撕成条状。大蒜洗净切片，老姜洗净切丝。猪瘦肉洗净，切成肉丝；在猪瘦肉里调入适量淀粉、盐，抓匀后腌制片刻。炒锅烧热，倒入适量植物油。

肉炒平菇的家常做法

瘦肉切成薄片，用少许料酒、生抽和胡椒粉腌制片刻。2. 平菇切去菌蒂，洗净后切片备用。3. 锅中加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。4. 加入腌制好的肉片炒熟至变色。5. 放入平菇翻炒，加入盐、糖和少许的料酒调味。6. 盖上锅盖焖煮片刻，待平菇变软烂即可。

主料：平菇500g、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。平菇用开水烫一下，沥干水分。肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。

首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉 猪肉切片，放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；把平菇根部去除，用手撕成大片，冲洗干净；锅中烧水，水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；大葱切段、姜切丝，喜欢吃辣的朋友可以放几个小红尖椒；锅热油。

【肉炒平菇的做法】食材用料：瘦肉 适量、平菇 适量、青椒 1个、油 适量、盐 少许、白糖 半茶匙、生抽 半汤勺、料酒 少许、淀粉 半汤勺。步 骤 平菇。撕小块或撕成粗丝。平菇、青椒、肉、蒜洗净。肉切片、青椒切小块、蒜切片。取一净碗加进肉片、生抽、料酒、淀粉拌匀。

鸭肉炒蘑菇是一道美味的家常菜,口感鲜嫩多汁。下面就让我来为大家介绍一下这道诱人的佳肴的制作方法。 首先,准备好所需食材:鸭肉、新鲜蘑菇、青蒜、生姜等。

平菇炒肉片怎么做？

1、食材：猪瘦肉255克、平菇500克、植物油150克、大蒜5瓣、老姜12克、盐4克、鸡精1克、干淀粉3克。备好原材料：平菇，猪瘦肉。平菇洗净后，晾干水分，然后将其撕成条状。大蒜洗净切片，老姜洗净切丝。猪瘦肉洗净，切成肉丝；在猪瘦肉里调入适量淀粉、盐，抓匀后腌制片刻。炒锅烧热，倒入适量植物油。放入肉丝快速翻炒至变色。肉丝炒变色后，放入姜丝、蒜片翻炒均匀。放入平菇快速大火翻炒。食材都炒熟后，调入适量盐。调入适量鸡精翻炒均匀。关火，起锅。

2、主料：平菇适量、猪肉适量、青椒1个、大蒜5瓣、干辣皮3个。平菇，掰好，洗净。猪肉切丝待用。青椒，大蒜，辣皮子切好待用。锅中到油，等油热分别放入白肉，红肉翻炒，打入适量酱油。放入平菇，干辣皮子，翻炒，根据个人口味放入盐适量。平菇需要盖锅稍微炖一会，开锅放入辅料，青椒，大蒜，翻炒片刻即可出锅。

3、食材：猪肉适量、平菇500g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头4小个。猪肉洗干净切成片，平菇洗干净用手撕成小条备用。锅内放入油烧热，放片生姜，把猪肉倒入锅中快速翻炒。加点盐，酱油，大蒜头快速翻炒。倒入料酒闷下，生姜用筷子夹出去不要了。倒入平菇翻炒。加入少许盐翻炒。平菇炒的时候会出水，可不用加水。在出锅时加少许酱油调味就好了。

具体做法如下：

1，平菇用手撕成小块，廋肉切成大小合适的片，胡萝卜切菱形片，姜蒜切指甲片，葱白切马耳朵；

2，找一小碗，放入盐、酱油、鸡精、味精、胡椒粉，水淀粉、白糖（用量很少，不能吃出甜味）、冷鲜汤，将它们调匀兑成汁备用：

3，将水烧开，平菇和胡萝卜片焯一水备用；

4，将手片放碗中，放盐、料酒、酱油腌制一下，然后放水淀粉码芡，再滴几滴食用油抓匀；

5，过烧油至五成油温，将肉片下锅拔散滑熟并迅速起锅；

6，锅内另烧油，油温起来时放入姜蒜葱小火炒香，然后下入焯过的平菇、胡萝卜片，再下入肉片略炒，烹入调好的芡汁大火翻炒几下收汁亮油起锅装盘，这道菜就算做成了！

平菇有活血化瘀的功效。平菇炒肉片，做法简单，超级好吃。下面给大家分享一下平菇炒肉片的做法。

主料:

平菇

五花肉

辅料:

胡萝卜

青椒

葱、蒜、姜

生抽

耗油

食用油

十三香

淀粉

食盐

平菇炒肉片的做法及步骤:

1、平菇用手撕成大片，侵泡洗净；

2、锅中加入水烧开后放入平菇焯熟捞出后沥干水分，备用；

3、五花肉切片，葱切花，姜、蒜切末，胡萝卜和青椒切片；

4、起锅烧油，油热后加入切好的肉片炒香；

5、加入葱花、姜蒜末，十三香，青椒和胡萝卜片炒香；

6、再放入沥干水分的平菇，大火翻炒均匀，再加入适量耗油，生抽，适量的食盐调味，再次翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

这样，一道风味十足的平菇炒肉片就做好了。

平菇炒肉是一道家常菜肴，常对流感、肝炎等疾病有很好预防效果。

食材准备

平菇2根、瘦肉半斤左右、青红椒各一个

调味料

盐、糖、味精、生抽、老抽、花椒粉、水淀粉、料酒

1、瘦肉切成片，用老抽、料酒、花椒粉腌制10分钟左右；

2、青红椒切片，葱姜蒜沫，平菇切片，备用；

3、起锅烧油，放入肉片炒熟，放葱姜蒜沫爆香，接着放平菇一起翻炒；

4、调味，加生抽、盐、白糖翻炒；

5、倒入青红椒断生，倒入水淀粉，在放适量味精，即可出锅。

平茹炒肉片做法如下，准备平茹400克，瘦肉150克 姜丝 蒜蓉 小米辣

步骤一：把瘦肉洗干净，切成薄片，加入生抽、料酒、淀粉，用筷子搅拌均匀腌制十分钟备用

步骤二：平茹用盐水泡十分钟，把平菇切成小条，用水洗干净，捞出控干水分备用

步三：锅烧热，倒入油，油热后下入肉片，快速翻炒，变色后盛出。

步骤四：锅里留底油，下入辣椒、姜末、蒜末爆香，倒入平菇翻炒，加入盐、生抽调味， 倒入肉片翻炒收汁出锅。

一道香喷喷的平茹炒肉片就做好了，做法简单，赶快试试吧。

平菇炒肉片是我爱吃的一道菜，不但营养美味，做起来也很简单。具体做法如下。

1、把平菇撕成小条，用水洗干净，下入开水锅中焯水1分钟，捞出控干水分。

2、把瘦肉洗干净，切成薄片，加入生抽、十三香、料酒、淀粉，用筷子搅拌均匀。

3、锅烧热，倒入油，油热后下入肉片，快速翻炒，变色后盛出。

4、锅里留底油，下入辣椒、姜末、蒜末爆香，倒入平菇翻炒，加入盐、十三香调味。

5、倒入肉片，翻炒均匀出锅。

一道香喷喷的 美食 就做好了，怎么样，简单吧，赶快做起来吧。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺