干鱿鱼做法大全家常(鱿鱼干怎么样做好吃？)

干鱿鱼怎么做好吃?

鱿鱼提前三小时泡水,把中间的骨去掉 泡好后,把鱿鱼皮撕去不要 鱿鱼切花刀,芦笋也切斜刀备用 猪肉加入一汤匙料酒。

拌干鱿鱼丝的做法 主料:干鱿鱼 辅料:青红椒、耗油、辣椒油、葱、盐、味精 做法: 干鱿鱼温水泡发十个小时以上。

原料: 鲜鱿鱼 青笋 胡萝卜 木耳 白果 姜 蒜 葱 火腿 胡椒面 蚝油 盐 糖 料酒 做法: 将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,去骨剖开里面朝外。

提供几种干鱿鱼的做法,希望对你有帮助 1.烘烤鱿鱼干:先将鱿鱼干用清水洗将,放微波炉(中温)1分钟,拿出来翻转一下再定时一分钟,就有香喷喷烤鱿鱼吃了哦。

（1）干鱿鱼洗干净用凉水泡24小时。（2）处理干净，把中间的像塑料管一样的东西抽掉，背面的膜撕掉。（3）所有食材备好。（4）水开后加入鱿鱼丝煮十分钟，放入胡椒粉，盐，酸辣鲜露青菜。（5）出锅前勾薄芡，撒香菜滴香油，美味如此简单。酸辣鱿鱼汤。

先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时。将泡发好的鱿鱼切成块状，把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉，用清水冲洗干净。大蒜拍碎备用，锅中放适量水煮开。将鱿鱼放入沸水中焯熟，2-3分钟即可捞出沥干。锅内放油，油热后先把大蒜倒入煸炒，然后将青椒、红椒、洋葱倒进去煸炒3-4分钟就可以了。

鱿鱼干怎么样做好吃?

主料:干鱿鱼2只 辅料:泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块 调料:食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克 【制作方法】 鱿鱼干用清水浸泡。

清炒干鱿鱼：将干鱿鱼切片或切丝，热锅加油，煸炒至微黄，加入调味料即可。2. 炒干鱿鱼丝：将干鱿鱼切丝，热锅加油，煸炒至变硬，加入调味料炒匀即可。3. 炒干鱿鱼球：将干鱿鱼泡软切块，揉成球状，焯水后备用。热锅加油，爆香调料，加入干鱿鱼球炒匀。

第一种做法是清炒干鱿鱼。首先将干鱿鱼洗净后切成适合的大小。然后准备一些葱姜蒜和干辣椒，将其切碎备用。接着在热锅中倒入适量的油，放入制作好的调料翻炒。最后加入切好的干鱿鱼配以少许盐翻炒即可。第二种做法是酱爆干鱿鱼。将干鱿鱼浸泡在温水中，大约半小时，软化后切成适合大小，备用。

砂锅鱿鱼 先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中，放入生石灰，然后再放入干鱿鱼浸泡一晚，浸泡的途中要记得搅拌2次。浸泡至鱿鱼均匀发胀就可以捞出，放入流动的水中冲洗，然后切成粗丝。

炒干鱿鱼的家常做法

首先，我们需要准备一些新鲜的干鱿鱼。可以去市场购买干鱿鱼，或者自己晒制。干鱿鱼是非常咸的，所以在做之前需要先泡水去盐分，时间一般为2-3小时，每隔半小时需换水一次，直到鱿鱼泡软为止。然后用清水冲洗干净，备用。接下来，我们需要准备一些配料。常用的配料有蒜末、姜末、葱末、辣椒等。

京酱鱿鱼丝 用材:大鱿鱼,黄豆酱,葱丝,姜,盐,白砂糖,米酒,油 流程：1.大鱿鱼清除干净切粗丝，用少量米酒和盐腌渍20分钟，葱丝铺在盘里哪个预留 2.热锅加点油，下生姜片爆锅，盛出生姜片 3.随后将鱿鱼丝放进锅中炒至半生不熟掉色盛出 4.锅中留底油，下黄豆酱，放进白砂糖，米酒和盐。

干鱿鱼泡水软化后切丝；2. 蒜苔洗净切段，姜切末；3. 热锅加油，下姜末和干鱿鱼炒香；4. 加入蒜苔同炒；5. 调味出锅即可。干鱿鱼拌豆腐 - 材料：干鱿鱼、豆腐、葱、姜、油、盐、味精、醋。

过年公司发年货,给了几大包鱿鱼干,家里人都懵逼了,这个怎么煮啊,泡水半天还是硬的呢?

干鱿鱼要提前用温热的水泡发,将干鱿鱼先用水清洗干净,再放入温热的水中浸泡,泡制鱿鱼明显膨胀变大、变软,这个时候鱿鱼就泡好了。

干鱿鱼的做法大全家常

干鱿鱼用温水泡软，切成小片备用；2) 豆腐切成小块后热水焯水备用；3) 葱姜切末备用；4) 将葱姜末放入碗中加入盐、味精、醋搅拌均匀，制成调料汁备用；5) 将豆腐和干鱿鱼混合在一起，倒入调料汁拌匀即可。3. 干鱿鱼炖豆腐 材料：豆腐、干鱿鱼、生姜、料酒、盐、味精、食用油、水。

准备大鱿鱼一只，只留身，放进水盆浸泡。2.浸泡的水中加点盐和白醋，时间要有8小时以上，最好隔夜浸泡。3.浸泡成发软后把鱿鱼外的一层表皮撕掉和骨抽掉。4.用斜刀45°切十字刀花，然后切成2*5cm的小块。5.姜切片葱切段蒜头拍碎。6.把切好的鱿鱼放进开水焯一下，捞起沥干水备用。

干鱿鱼是一种口感鲜美的海产品,可以用来做许多美食。以下是几种常见的干鱿鱼做法: 1. 烤干鱿鱼:将干鱿鱼浸泡在盐水中,然后挂在通风的地方晾干。

干鱿鱼炒蒜苔是一道美味的家常菜。以下是制作干鱿鱼炒蒜苔的步骤：材料：干鱿鱼：50克蒜苔：300克大蒜：2瓣生抽：15克（约1汤匙）蚝油：15克（约1汤匙）食盐：2克食用油：15克 步骤：准备材料：将干鱿鱼提前泡水至软，切成细丝；蒜苔洗净，切成段；大蒜剁碎备用。

干鱿鱼怎样做得烂又好吃?

食材用料:干鱿鱼两个、辣椒适量相克食物、蒜瓣适量、油适量、料酒适量、芝麻适量相克食物 做法: 1.鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡。

食材：鱿鱼（干）1只、毛芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克。2.干鱿鱼泡软，处理好鱿鱼，洗干净，葱蒜、芹菜洗净，毛芹菜切小段儿，葱蒜和鱿鱼切一下。3.起油锅，油热放入葱蒜炒香。4.放入鱿鱼翻炒片刻。5.放入毛芹菜、盐，翻炒至芹菜熟透。

鱿鱼干泡发好后切丝可以和红烧肉以前煮增加鲜味,也可以炖鸭或者是排骨汤,起到提鲜的作用。

原料: 干鱿鱼适量 萝卜适量 辅料 葱适量 蒜适量 姜适量 红辣椒适量 1. 干鱿鱼.。 2. 温水泡发12小时。 3. 萝卜、干鱿鱼切成条状。 4. 葱、姜、蒜切片。

干鱿鱼丝用温水泡,把鱿鱼丝分开直接上锅煮二十分钟,加黄瓜片,胡萝卜片,鸡精,胡椒粉,少许盐,淋湿淀粉。

以下是几种干鱿鱼的做法：清炒干鱿鱼：将干鱿鱼切成片或丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼煸炒至微黄色，加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。炒干鱿鱼丝：将干鱿鱼切成细丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼丝煸炒至变硬，加入适量盐、糖、葱末、姜末、香菜末炒匀即可。

干鱿鱼的家常做法

干鱿鱼的家常做法做法有很多，下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法：

食材：鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。

辅料：盐适量、鸡精少许。

具体步骤：

1、鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。

2、圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。

3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。

4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干，下入圆椒翻炒。

6、炒至圆椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。

8、出锅装盘。

大厨教你爆炒干鱿鱼的家常做法，脆爽鲜香，几分钟就能学会

干鱿鱼的家常做法做法有很多，下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法：

食材：鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。

辅料：盐适量、鸡精少许。

具体步骤：

1、鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。

2、圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。

3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。

4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干，下入圆椒翻炒。

6、炒至圆椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。

8、出锅装盘。