羊排炖萝卜怎么做好吃又简单窍门(羊排炖萝卜正宗的做法如何制作羊排炖萝卜)

羊排炖萝卜正宗的做法 如何制作羊排炖萝卜

食材：羊肉300克、白萝卜适量、绿豆少量、姜少许。先把羊肉在水中洗干净，剁成块状，最好能剁的小一点。烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。选用新鲜的萝卜，最好选嫩点的，为了口感，可以把白萝卜削去皮。把萝卜均匀切成小块。

羊排炖萝卜是一道非常美味的菜肴,其制作方法简单,营养丰富。

白萝卜半根，羊排500克，葱3段，姜5片，蒜3瓣，味极鲜20克，盐适量，白胡椒粉适量。

主材:羊排1斤,羊肉0.5斤(因为有羊骨,汤色好看。

要让羊排炖萝卜好吃，可以尝试以下方法：1. 选材优质：选择新鲜嫩肉的羊排和新鲜的萝卜，确保食材的质量。2. 预处理羊排：在烹饪前，可以先用盐和胡椒腌制羊排片刻，增加肉质的鲜味。3. 萝卜处理：将萝卜切块或者切片，根据个人口味可选择大块或小块。

- 萝卜：适量 - 姜：适量 - 大葱：适量 - 少量料酒 - 盐、胡椒粉适量 - 水：适量 步骤：1. 准备工作：将羊排剁成小块，萝卜去皮后切成块，姜切片，大葱切段备用。2. 炒制羊排：热锅加入少量油，放入羊排块，翻煎至两面金黄。然后加入适量料酒煮开去腥。

羊排炖萝卜正宗的做法王刚?

羊排、萝卜、葱姜蒜 、八角、桂皮、香叶、花椒、油、糖、白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒适量 首先把羊排剁成小块浸泡反复搓洗去除血水。

食材：羊排300g、白萝卜500g、枸杞2g、大葱20g、姜20g、花椒10粒、料酒10g、白胡椒粉2g、盐3g 首先要准备好制作这道萝卜炖羊排需要用到的所有食材：先将羊排斩成小段用清水浸泡2个小时，泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。白萝卜切成滚刀块、大葱切段、姜切片备用。

羊排炖萝卜的做法步骤: 1.羊排剁成小块,清洗干净。 2.与凉水同入锅,大火煮开。 3.待水开后,将煮去血水的羊排捞出。

食材 羊排 300g、白萝卜 500g、枸杞 10g、大葱 10g、姜 10g、花椒 5g、料酒 5ml、白胡椒粉 2g、盐 5g 方法/步骤 首先将羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出。

主料：羊排500克。辅料：白萝卜200克。调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。

将羊排切成块状，然后放入开水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。2. 萝卜削皮，切成大块。3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜瓣和姜片炒香，放入羊排煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒煮一会儿去腥。5. 将羊排倒入炖锅中，加入清水，水量要淹没羊排。

羊肉炖萝卜的家常做法?

主料: 羊肉1000g 萝卜1根 辅料: 大葱20g 姜20g 蒜20g 干辣椒2个 桂皮1块 八角2个 花椒1g 香叶4片 调料: 花生油20ml 料酒20ml 白糖3g 豆瓣酱10ml 生抽5ml。

大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。盖上锅盖大火炖煮。开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖。白萝卜切成滚刀块备用。差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。

材料:羊肉、白萝卜、胡萝卜 辅料:大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒 调料:料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱 做法: 1。

1小时后，打开锅盖，加入适量的盐，搅拌均匀。随后，将白萝卜去皮，切成滚刀块，放入锅中。再次盖上盖子，转为中火，炖煮约5分钟，让萝卜吸收羊排的鲜美。最后，调入适量的白胡椒粉，轻轻搅拌，让其均匀融入汤汁中。关火后，撒上新鲜的香菜，提升整体的口感和香气。

羊排炖萝卜怎么做

主料：羊肋排1000g，白萝卜200g。辅料：精盐1.5茶匙，生姜50g，白胡椒粉适量。羊肋排斩成8厘米左右的长段，斩好的羊肋排段放入煮锅，倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫，捞出焯过水的羊肋排段晾凉。把晾凉的羊肋排段放入砂锅，倒入足量的清水，放入拍散的生姜块。

步骤/方法分步阅读 1/13 羊排提前用清水浸泡一小时,中间换两次水,泡去血水,这是去除膻味的方法之一。 2/13 白萝卜滚到切大块。

羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜。

准备用料：羊排500g、胡萝卜2根、葱适量、姜适量、黄酒适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、山药适量。羊排泡水里一两个小时，中间换两次水，这样去除部分血水和膻味。把羊排切成小段放凉水锅里烧开，加适量黄酒去膻味。小火开盖焯一会后捞出冲洗干净。

白萝卜炖羊排是一道经典的中式美食，以其鲜美的口感和营养价值而受到人们的喜爱。要做出一道鲜美可口的白萝卜炖羊排，不仅需要新鲜的食材，还需要精心的烹饪过程。

加入萝卜块和一小块冰糖，继续炖煮30分钟至45分钟，直到萝卜变得软糯。7. 根据口味再调味，可以根据个人喜好加一些味精或者其他调味料。8. 最后起锅，撒上一些葱花进行装饰，即可食用。这样烹制出来的羊排炖萝卜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，配上软糯的萝卜，非常美味可口。希望你喜欢这道菜谱！

做羊排炖萝卜有哪些烹饪小技巧?

根据个人口味调整盐分和其他调味料的量。装盘：将炖好的羊排和萝卜装盘，撒上葱花或香菜点缀，增加色彩和香气。以上就是制作羊排炖萝卜的一些烹饪小技巧，通过这些步骤，你可以做出一道色香味俱佳的羊排炖萝卜。记得在烹饪过程中耐心细致，掌握好火候和时间，这样才能保证菜肴的美味。

羊排 一扇克 、 白萝卜 一根个 、 姜 四片 、 花椒 若干粒 、 花雕酒 适量 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 羊排已经冷水下锅。

首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡,很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。

食材原料 羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙。

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羊排炖萝卜的食材 羊排500克 白萝卜1根 姜1块 料酒1汤匙 生抽1汤匙 豆瓣酱1汤匙 糖1茶匙 盐适量 八角适量 花椒适量 羊排炖萝卜的做法步骤 1.白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用 2.羊排冷水焯水，煮至沸腾盛出备用 3.锅中热油，倒入豆瓣酱。

萝卜炖羊排怎么做好吃

材料

主料：羊排300g、白萝卜500g；辅料：油1汤匙、盐适量、枸杞10粒、大葱半根、姜10g、花椒10粒、料酒1汤匙、白胡椒粉2g

萝卜炖羊排

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羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。

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2

大葱切段、姜切片备用。

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3

羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。

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4

盖上锅盖大火炖煮。

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5

开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖。

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6

白萝卜切成滚刀块备用。

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7

羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。

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8

羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块。

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9

加入适量白胡椒粉。

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10

放入泡好的枸杞子，调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可。

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