干茶树菇的家常吃法(干茶树菇正确吃法大全)

干茶树菇正确吃法大全

茶树菇片可以用来炒菜、煮汤等。在烹饪茶树菇时，应先用热水焯过，然后再加入其他食材搭配烹饪。5.存储茶树菇。烤干后的茶树菇应密封保存，放在阴凉、干燥的地方。已泡发的茶树菇也应密封保存，放在冷藏室中。总之，干茶树菇是一种美味健康的食材，但是在使用中需要注意以上细节和正确的吃法。

干茶树菇的家常菜做法有五花肉干锅茶树菇、茶树菇炖排骨、干煸茶树菇等。干茶树菇的营养非常丰富。可以在煮汤的时候放一些茶树菇进去，这样熬出来的汤，不但有肉类的浓浓营养，还有一股属于茶树菇的清新味道。

材料: 排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块 做法: 排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片; 茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净。

泡发：将干的茶树菇放入温水中浸泡至完全软化（大约需要15-20分钟），然后拿出沥干备用。2. 切片：将泡发好的茶树菇切成适合吃的大小，可以选择切成薄片或者厚片，根据个人口味来决定。3. 准备调料：准备葱姜蒜切末，准备适量的盐、酱油、糖、生抽和料酒作为调料备用。

准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 ,浸泡备用。 做法: 1. 焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。

干茶树菇的家常吃法

茶树菇的家常吃法如下将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。干茶树菇泡水，洗净。茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。

主料 干茶树菇15克 栗子90克 玉竹10克 猪腱子肉200克 辅料 生姜2片 盐适量 做法步骤 1.准备食材。 2.茶树菇和玉竹洗净稍浸泡。

干煸茶树菇。材料：干茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。

干煸茶树菇 2. 茶树菇炖排骨汤 3. 茶树菇炒腊肉 接下来将详细解释这三种做法。1. 干煸茶树菇 干煸茶树菇，香辣酥脆，越嚼越香。首先，将茶树菇干货用水泡发，然后挤干水分备用。接着，在热锅中加入适量食用油，放入切好的姜蒜和干辣椒段煸炒出香味。

干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。如果还是没有泡好，可以直接在锅中煮软，再捞出挤干水分翻炒; 翻炒的全程一定要大火;新鲜的茶树菇，可先过油或者先过水煮熟，若过水的需要挤干水分再翻炒。新鲜的茶树菇也特别好吃呢，口感脆脆的像吃肉。

茶树菇干的食用方法

泡水：将干茶树菇先用温水浸泡30分钟至软后，拧干水分备用。2.切片：将软化后的茶树菇切成薄片备用。3.炒菜：将茶树菇片放入锅中炒熟，可以选择加入葱、姜、蒜、辣椒等佐料，增加口感和香味。4.煮汤：将茶树菇片放入锅中加水煮烧，可以选择加入其他食材一起煮，如鸡、鱼、豆腐等。

主料: 风干腊鸡1个 干茶树菇100g 辅料: 姜丝适量 蒜适量 小米椒2个 调料: 油适量 酱油适量 蚝油适量 胡椒粉适量 料酒适量 糖1匙 鸡精少许 做法: 1. 风干腊鸡。

干锅茶树菇炖鸡做法: 茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足,呆会就不另外加水了),土鸡半只斩大块; 取电紫砂煲,倒入1。

用料主料茶树菇250克辅料五花肉50克调料食盐1/2茶匙葱3片姜2片蒜1瓣花椒15粒老抽1/2茶匙香油1/2茶匙水淀粉1汤匙郫县豆瓣酱1汤匙白糖1/2茶匙植物油适量干锅茶。

泡水：将干茶树菇用温水浸泡，大约15-20分钟，直到变软。然后可以将其添加到汤、炒菜或其他料理中。这种吃法保留了茶树菇的原味和口感。2. 炖汤：将浸泡软化的茶树菇和其他配料（如鲜菇、肉类等）一起放入炖盅中，加入适量的水和调味料，慢炖煮至汤汁浓郁，茶树菇的滋味会融入到汤中，增添口感。

干锅茶树菇 食材明细 干茶树菇适量 五花肉片适量 郫县豆瓣酱适量 干红辣椒适量 花椒适量 熟芝麻适量 料酒适量 葱姜蒜适量 白糖适量 鲜酱油适量 盐适量 微辣口。

干茶树菇的做法大全家常做法

茶树菇干锅鸡

材料：

鸡、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、生姜、糖、水、油、生抽、香醋、蒜、大葱、老抽、盐

制作过程:

1. 准备材料

2. 鸡肉切块，茶树菇、芹菜切段，土豆切条，青椒切块，大葱切片，蒜切粒

3. 鸡肉焯水，然后温水洗去表面浮沫

4. 起油锅，放入姜片和葱

5. 加糖，放入鸡块煸炒

6. 倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁

7. 大火炒至沸腾

8. 炒到锅底没有什么酱汁时盛出

9. 锅不用洗，加入油继续大火烧

10. 放入蒜和土豆，炒香

11. 放入茶树菇

12. 放入芹菜

13. 加入青椒

14. 翻炒均匀

15. 加入鸡块，翻炒均匀。

16. 淋入水，盖盖焖烧5分钟

17. 锅底烧干即可出锅

干煸茶树菇

材料：

茶树菇、小红辣椒、葱、蒜、大料、小茴香、老抽、盐、糖、料酒

制作过程:

1. 葱蒜切末，小红辣椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净

2. 锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味

3. 放入洗净去蒂的茶树菇

4. 煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和白糖

5. 继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可