羊杂汤的家常做法(羊杂汤的做法羊杂汤怎么做羊？)

羊杂汤的做法羊杂汤怎么做羊?

食材用料 羊杂半斤,油辣子三勺,开水500克,葱姜各五六片,生抽少许,盐少许,香菜10克。

1热锅热油下姜片和青花椒把香味炒出来,下羊肠,把羊肠煸到带一点金黄 2倒入羊汤,煮至沸腾 3煮羊汤的时候,把圆白萝卜去皮切稍微厚一点的片(太薄容易煮烂。

食材：羊肺一个、羊肚一个、羊肝一个、羊血30克、大白菜一个、山芋粉丝15克、青大蒜一个、生姜一个。生姜切片，羊血切一厘米的小方块。锅中烧水，放入羊肺、羊心、羊肝以及姜片和10克料酒去腥。煮熟后将食材分别切片，接着将大白菜切丝，青大蒜切末。

材料:羊杂半斤,姜,葱,料酒,香菜,盐,鸡精,米醋,胡椒粉 做法 羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。

熟羊杂汤是一道以羊杂为主要食材的汤品，下面是一种家常做法：材料：- 羊肚 - 羊肉 - 羊肝 - 羊肺 - 羊肠 - 羊心 - 鸡蛋 - 生姜 - 料酒 - 盐 - 胡椒粉 - 香葱 步骤：1. 将羊肚放入开水中焯水，捞出后切成薄片备用。2. 将羊肉洗净切成块状，羊肝、羊肺、羊肠、羊心也洗净备用。

用料:羊杂 1000克,姜 10片,香菜 2根,葱白 3根,蒜 2头,羊血 500克,盐 适量,白胡椒 适量,醋 适量,鸡精 1勺,香油 1勺 做法步骤 步骤 1 锅中加水。

羊杂汤的做法家常

羊杂汤是一道家常美食，制作起来相对简单。

食材：羊脸适量，羊肝适量，羊肺适量，羊心适量，调和油适量，盐适量，孜然少许，葱姜适量，小葱少许，香菜少许。准备好煮羊汤所需要的食材，羊肝切片。羊脸切成小块，羊心切片。取适量的羊肺切成片。把准备好的羊杂用热水焯一边捞出。葱姜切碎。锅烧热放油，放入葱花和姜片炒香。

用料:羊杂 1000克,姜 10片,香菜 2根,葱白 3根,蒜 2头,羊血 500克,盐 适量,白胡椒 适量,醋 适量,鸡精 1勺,香油 1勺 做法步骤 步骤 1 锅中加水。

食材准备:羊杂250g、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉适量 步骤: 大葱切成段,姜切片,小葱、香菜切末; 锅内加水,放入羊杂。

原料:熟羊杂300克、洋葱一小块、生姜一块、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、红薯粉条适量 做法: 红薯粉条提前用凉水泡软备用。

家常羊杂汤的做法

将羊杂清洗干净，切成小块备用。生姜切片备用。2. 锅中加入适量的水，放入料酒和生姜片，然后将羊杂放入煮开的水中焯水，煮去血水，捞出备用。3. 锅中加入适量的清水，放入焯水后的羊杂，小火煮30分钟，取出焯水。4. 锅中加入适量的清水，放入焯水后的羊杂，再次小火煮30分钟，取出焯水。

原料:熟羊杂300克、洋葱一小块、生姜一块、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、红薯粉条适量 做法: 红薯粉条提前用凉水泡软备用。

主料：羊杂500克。辅料：食盐2克、葱半根、、姜1小块、蒜1头、香菜1小把、腌韭菜花15克、腐乳(红)2块、芝麻酱3勺、辣椒油适量。蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根据个人口味。

羊杂汤的家常做法如下：主料：羊杂 配料：油、姜片、葱、花椒、料酒、盐、自己喜欢的配菜、香菜 开水焯一下羊杂。油烧热放葱，姜，花椒，爆香。倒入羊杂翻炒一下，加料酒去腥。炒好了加开水煮一个小时左右。

食材用料 羊杂半斤,油辣子三勺,开水500克,葱姜各五六片,生抽少许,盐少许,香菜10克。

将羊杂洗净，切成小块。2. 锅中加入适量水，放入姜块和大葱，再加入适量的料酒，煮沸。3. 把羊杂放入锅中，煮开后，撇去浮沫。4. 转小火煮20-30分钟，期间不断撇去浮沫。5. 加入适量的盐和胡椒粉提味，继续煮10分钟。6. 汤煮好后，将羊杂捞出沥干水分，放入碗中。

爷俩羊杂汤家常做法?

爷俩羊杂汤家常做法如下: 食材准备: 1. 羊杂:羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等(可以根据个人口味选择适量) 2. 羊肉:50克或以上 3. 萝卜:1个 4. 姜:适量 5. 葱:... 爷。

羊杂汤是一道具有浓郁的羊肉香味的汤品，下面是它的家常做法：材料：- 羊杂（羊肚、羊肝、羊心等），适量 - 羊排骨，适量 - 姜块，适量 - 葱段，适量 - 大葱段，适量 - 八角，适量 - 料酒，适量 - 食盐，适量 - 胡椒粉，适量 - 香菜，适量（可选）步骤：1. 将羊杂切成小块，羊排骨切成段。

酸菜羊杂汤：将羊杂洗净，切成适口的块状。锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入羊杂翻炒至变色。加入适量的酸菜、生抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀。倒入足够的水，大火烧开后转小火炖煮至羊杂熟烂。最后加入盐、胡椒粉等调味品，撒上葱花、香菜末，即可食用。

食材:羊肝200克、羊肾1个、羊肚200克、羊心1个、薄荷、紫苏、芫茜适量 调料:盐2克、米酒10克、生姜10克、沙姜10克、淀粉适量、生抽5克、蚝油5克、油10克 做法。

准备羊杂半斤、粉丝一把、香葱、生姜、蒜瓣、羊油、胡椒粉、食盐、香菜。

八沟羊杂汤是一道以羊肉和羊内脏为主要食材的汤品，具有浓郁的羊肉风味和丰富的营养价值。

羊杂汤的家常做法

主要原料：羊杂500克，葱姜，适量，青辣椒，适量，油10克，盐，5克，酱油，5克，蚝油，3克，料酒3克。

1、买回家的生羊杂用清水浸泡两个小时，然后开水汆烫，另起锅凉水下锅，记得倒点料酒去腥，煮熟捞出切成自己想要的状态。其余葱姜、香菜、青辣椒统统切好备用。

2、起锅烧油，油热放入姜片和切好的羊杂翻炒。这一步要倒点料酒去去腥哦。

3、翻炒均匀后，倒入适量酱油，盐调味。

4、因为羊杂都是熟透的，所以只要翻炒两分钟即可。最后放入葱段、香菜段、青辣椒翻炒均匀即可出锅。喜欢吃辣的可以把辣椒先放入炒两分钟，让辣味充分释放，再放葱和香菜翻炒。

5、炒羊杂的成品图。

1. 羊杂切片，葱姜蒜切片，备用锅里放底油，放入花椒，干辣椒，花椒以后放入葱姜蒜爆香，

倒入羊杂翻炒一下，倒入开水，没过羊杂，大火烧开放入白萝卜，烧开。

开锅以后撇去浮沫，改到中火，盖盖子煮10分钟。 开锅以后撇去浮沫，改到中火，盖盖子煮10分钟。

2. 将羊杂汤倒入砂锅中，改至小火10分钟，离火前淋入香油，表面撒上香菜即可

羊杂骨肉400克、鸡腿菇100克、口蘑100克、党参一根5克、蜜枣1枚、桂圆3枚、

枸杞5克、陈皮一小块5克、生姜35克、绍酒30克、白胡椒粉2克、

盐10克、味精2克、白糖5克、花椒3克、香菜少许。

做法

1、先把羊杂骨用清水浸泡5-6小时拔出血水，浸泡好后洗净，然后把所有食材放入煲中加入清水。

2、往煲中撒入少许胡椒粉，倒入适量绍酒。

3、先用大火烧开，然后撇净浮沫，再改用小火慢炖两小时。

4、炖两小时后进行调味，里面放入盐、白糖和味精。

5、调好味后用中火把汤烧至泛花，用勺撇净里面的浮油，

撇净浮油后再次撒少许胡椒粉便可关火，饮用时连砂煲一同上桌分餐食用。

1. 鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净沥干水分

2. 葱挽把、姜切片、胡椒拍碎

3. 买来的羊杂已经焯过一次水，清洗后沥干水分，加入花椒粉少许，料酒一小勺、盐少许腌30分钟左右

4. 把盐好的羊杂再焯一次水后清洗干净沥干水分

5. 炒锅先用生姜擦一下，放猪油（色拉油）少许

6. 烧到5-6成热时下葱、姜爆锅

7. 把爆锅的姜葱刨到锅边上，把鲫鱼轻轻地摊在锅里，火不能太大，中火就行

8. 中途不要勤去翻动，直到一面煎到呈金黄色后翻面，煎到两面都呈金黄色

9. 把火开大，倒入2升左右的水，放入一小勺料酒，5-6颗拍碎的胡椒

10. 盖上锅盖让它翻滚5分钟左右，把火关小，盖上锅盖继续煮10分钟左右

11. 用锅铲把已经煮熟的鲫鱼铲碎，放几滴白醋，微火炖30分钟左右（可略去）

12. 用细滤勺把鲫鱼渣滤掉（可略去）

13. 把清洗好的羊杂放入炖锅（砂锅），把滤出的鲫鱼汤倒入锅里，微火煲一小时左右

14. 蘸料:羊杂的蘸料可以随自己的口味，我个人比较喜欢白腐乳汁加豆腐乳为主料，加上香菜、葱花、味精、芝麻、花生碎、香油。能吃辣的还可以加一点剁椒或剁的野山椒