鲫鱼豆腐汤怎么做不腥(鲫鱼豆腐汤做法又白又浓不腥)

为什么我炖的鲫鱼豆腐汤发苦?

鲫鱼豆腐汤发苦味有两种可能:1杀鱼时不小心搞破鱼胆,没发觉胆汁渗入体内,就会发苦的2是鲫鱼煎制的时候煎过了,汤就会发苦如果对你有帮助。

收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥。收拾好的鲫鱼要放置一会儿再做，这样做出的鱼鲜。

鲫鱼🐟好吃刺多,营养丰富。想要刺少确实不可能,但有两种方法可以做到少吃到刺。

鱼肉的许多腥味儿，都在全是伴随着水蒸汽都挥发掉了，假如盖上盖子，这种带有鱼腥味儿的水蒸汽，凝固在盖子上，又所有滴下在锅里了，那样炖出鱼愈来愈行，味儿不腥，这一点，好朋友要熟记。下面把好吃，高蛋白的鲫鱼豆腐汤作法，分享给大家。

材料 鲫鱼400克,豆腐400克。 调料: 绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。

小火慢炖时间到了以后，我们要开盖，然后往锅中加入少许的食盐调味。接着再加入一点点的胡椒粉去腥，最后再加入一些鸡精，撒上适量葱花，美味即成。豆腐鲫鱼汤的制作方法，我就说到这里了，这个制作方法，是我已经用了很多年的制作方法，每次做出来的鲫鱼汤，真的味道非常鲜美。

鲫鱼豆腐汤怎么做?好吃不腥?

米酒可以除掉鲫鱼的腥气，还可以让鲫鱼豆腐汤越来越更为细嫩美味可口。做鲫鱼豆腐汤的过程中一定要用沸水，由于那样才会让料汁又白又美味，很多人自身在家里做鲫鱼豆腐汤变白便是由于这一点。汤煮沸后用汤勺撇掉汤中的白沫子，盖紧锅盖关文火再炖5分钟。

步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。

将300克鲫鱼打理干净 2. 准备好200克豆腐,10克姜片和10克葱段 3. 锅内放30ml油,加入5克食盐(这个是关键:煎鱼时不会糊锅)。

最近经常发火,脾气不由自己控制,去医院检查,医生说没有什么大毛病的,回来多喝水然后自己做点鲫鱼豆腐汤喝喝,慢慢就会好的,鲫鱼豆腐汤的功效会有哪些呢?

鲫鱼豆腐汤做法又白又浓不腥

鲫鱼豆腐汤又白又浓不腥的做法如下：原料：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、香菜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、猪油、香油。准备食材，买回来的鲫鱼把内脏取出来，用小刀清理干净，再用清水冲洗干净备用。豆腐切块，准备辅料，大葱和香菜洗干净切成小段，生姜切丝。

将锅放置火上加热用生姜擦锅底，倒入适量底油烧至四成热时将鱼放入锅中。4.两面成金黄色时加入葱，姜，蒜。5.放入适量清水（没过鱼）。6.大火烧开后放入豆腐块，少许盐，撇去浮沫并改成小火继续炖。7.熬出白汤后，放入鸡精，白胡椒粉，关火，即可。鲫鱼豆腐汤怎么制作啊？

首先,确保你的鱼是新鲜的你的豆腐是新鲜的,最好在大点的超市里购买的活鱼,回家以后及时的处理掉不要的部分,在鱼鳃的后方有两条鱼线。

用料 鲫鱼 1条 豆腐 200克 姜 3片 葱 2段 盐 适量 料酒 一勺 做法步骤 准备主要食材,生姜两三片,大葱两段,鲫鱼一条(这条有点大,要是小鲫鱼就用两条。

jiù jì

博施济众 (bó shī jì zhòng) 博：广泛；济：救济。给予群众以恩惠和接济。 打富济贫 (dǎ fù jì pín) 打击豪绅、地主，贪官污吏，夺取其财物救济穷人。 恩荣并济 (ēn róng bìng jì) 恩荣：恩惠荣宠。济：调济。恩惠与荣耀两种手段一起施行。 凤毛济美 (fèng máo jì měi) 旧时比喻父亲做官，儿子能继承父业。 扶倾济弱 (fú qīng jì ruò) 倾：倒塌，这里指遇到困境的人。扶助困难的人，救济弱小的人。 扶危济困 (fú wēi jì kùn) 扶：帮助；济：搭救，拯救。扶助有危难的人，救济困苦的人。 刚柔相济 (gāng róu xiāng jì) 刚强的和柔和的互相调剂。 和衷共济 (hé zhōng gòng jì) 衷：内心；济：渡。大家一条心，共同渡过江河。比喻同心协力，克服困难。 缓不济急 (huǎn bù jì jí) 缓：慢；济：救助。缓慢的行动适应不了紧急的需要。 缓急相济 (huǎn jí xiāng jì) 缓：和缓，舒缓；急：危急，急迫。不论在平时还是在紧急之时都给予帮助。 济寒赈贫 (jì hán zhèn pín) 济：救济；赈：赈济。救助寒苦，赈济贫穷。 济河焚舟 (jì hé fén zhōu) 渡过了河，把般烧掉。比喻有进无退，决一死战。 济济一堂 (jǐ jǐ yī táng) 形容很多有才能的人聚集在一起。 济苦怜贫 (jì kǔ lián pín) 救济爱惜穷苦的人。 济困扶危 (jì kùn fú wēi) 济、扶：帮助。救济贫困的人，扶助有危难的人。 济弱锄强 (jì ruò chú qiáng) 济：帮助。锄：铲除。帮助弱者，铲除强暴。 济弱扶倾 (jì ruò fú qīng) 弱：弱小；倾：倒塌，比喻境遇困难。扶助弱小和处境困难的人。 济世安邦 (jì shì ān bāng) 济：拯救。邦：国家。拯救时世，安定国家。 济世安人 (jì shì ān rén) 拯救时世，安定人民。 济世救人 (jì shì jiù rén) 济：拯救。拯治时世救济人民。 济世匡时 (jì shì kuāng shí) 济：拯救；匡：匡正。拯救人世，匡正时政。 济世之才 (jì shì zhī cái) 济世：拯救时世。能够拯救时世，治理国家的人才。 假公济私 (jiǎ gōng jì sī) 假借公家的名义，谋取私人的利益。 劫富济贫 (jié fù jì pín) 劫：强取；济：救济。夺取富人的财产，救济穷人。 宽猛相济 (kuān měng xiāng jì) 指政治措施要宽和严互相补充。 匡时济世 (kuāng shí jì shì) 匡：纠正。济：救助。挽救动荡的局势。使其转危为安。 人才济济 (rén cái jǐ jǐ) 济济：众多的样子。形容有才能的人很多。 同恶相济 (tóng è xiāng jì) 同恶：共同作恶的人；济：助。坏人互相勾结，共同作恶。 同舟共济 (tóng zhōu gòng jì) 舟：船；济：渡，过洒。坐一条船，共同渡河。比喻团结互助，同心协力，战胜困难。也比喻利害相同。 无济于事 (wú jì yú shì) 济：补益，帮助。对事情没有什么帮助或益处。比喻不解决问题。