为什么我炖的鲫鱼豆腐汤发苦? 鲫鱼豆腐汤发苦味有两种可能:1杀鱼时不小心搞破鱼胆,没发觉胆汁渗入体内,就会发苦的2是鲫鱼煎制的时候煎过了,汤就会发苦如果对你有帮助。 收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚...