麻辣虾的家常做法简单(麻辣大虾做法带汤？)

麻辣干锅虾的家常做法

主料：虾半斤就够了。辅料：黄瓜半根、藕一小段。配料：辣椒适量、葱适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。将虾洗净，用刀从背上划开一个口子，一是方便入味，还有就是可取出那根筋。轻轻的把筋弄掉，也可用牙签挑掉。

准备鲜活的大虾剥去虾壳取虾仁，再将虾仁背部划上一刀，抽出虾线备用。准备辅料，生姜大蒜小葱切末，几个干辣椒剪成段，准备一个碗，加入生抽、老抽、香醋、白糖、耗油、生粉、鸡粉调一个汁。

爆炒麻辣虾做法一，材料 冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精 做法 虾洗净沥干水背脊开边备用。大火烧热油锅，爆香姜、蒜。

零失败麻辣小龙虾 下面我跟大家分享一下我的做法,首先从水产买了3斤小龙虾,清洗的过程比较浪费时间,需要用盐水加白醋泡一会儿,然后用刷子刷它的肚子和嘴部位,最后需要去虾尾,剪虾头,去虾腮,清洗完成!

麻辣虾怎么做?

麻辣虾是一道地道的川菜,口感鲜美,辣味十足。

先把虾剪去虾须、虾脚。 然后用牙签挑虾线。 准备葱姜蒜。 锅中油烧热后加入大虾。 两面煎至变色。 放入葱姜蒜爆香。

欠粉 少许 步骤 1.将虾的头 脚 须 虾线去掉 并洗净 2.花椒 辣椒 盐 蒜 葱 姜 油弄好备用 3.然后将虾用 盐 蒜姜(少许) 料酒 生抽 淹一下 4.将油练好然后倒入虾炒志8成熟 捞起备用 5.然后倒入姜蒜辣椒花椒爆炒几下 放入葱最后起锅 。

材料：大虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。大虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将大虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

步骤 1 小龙虾清洗干净,去头,去虾线 步骤 2 大葱和一半的洋葱切细条,放比平时炒菜多三倍的油,倒入洋葱和大葱炸干水份。

准备食材:新鲜的基围虾、香芹、土豆、红椒、黑芝麻(白芝麻)、年糕、葱、生姜、花椒、大蒜、小米辣。配料:白砂糖、生抽、蚝油、泰式辣椒酱、鸡精、油、盐。

腌麻辣虾的做法

【主料】大虾300g、毛芹菜50g 【辅料】植物油500g、盐3g、花椒粒1g、麻椒粒1g、大蒜10g、姜2g、料酒5g、麻椒红油1小勺、味极鲜2g 麻辣大虾的做法 【第一步】把大虾用清水泡泡洗净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背去除虾线洗净后沥干水分 【第二步】用料酒和少量盐腌制10分钟 。

材料 主料:白虾16只(约270G) 辅料:青花椒半杯,干红辣椒2杯,葱1根,姜4片,蒜4瓣 调味:花雕酒1/3杯,盐1茶匙 做法 干红辣椒用清水冲洗一下。

准备虾500克,如下图所示 2. 接着准备金针菇150克,平菇150克。 3. 准备莴笋15克,红薯条15克,土豆条15克。

步骤：1. 虾的处理：将鲜活虾剥去壳和虾线，洗净。锅中加入适量的水，放入少许料酒，煮开后将虾下锅焯水至变色，捞起备用。2. 调配麻辣汁：取一锅放入适量的油，加热后放入剁碎的生姜、蒜头，炒香。然后加入干辣椒和花椒，翻炒出香味。

麻辣围虾家常做法?

将虾过油。虾洗净,锅中倒入适量食用油,油烧微热,把虾倒入锅里,待全部虾变红,再等2分钟后捞出。

主料:大虾半斤、土豆2个、莴笋1根。 腌制调料:生姜几片、料酒1勺、毛毛盐、胡椒粉1勺、淀粉1勺。

用料:虾500g,干辣椒25g,花椒15g,胡椒粉1g,盐,酱油,各5g,姜片,白芝麻各5g,白糖2g,豆瓣酱20g,油75ml,大葱20g 做法:1.准备好所有食材。

将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。炒锅热油。油七成热时放入花椒粒爆香。加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。加入火锅底料炒匀。

麻辣大虾做法带汤?

原料:基围虾、午餐肉、洋葱、土豆、莴苣、香菇、荷兰豆、生姜、大蒜、辣椒、花椒、葱段、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、糖、料酒。

把头去掉,在放料下去炖,,,, 把头去掉,在放料下去炖,,,。

盐水大虾是一道做法简单的宴席菜,也是菜谱中比较常见的菜肴。盐水大虾主要的做法是用盐水进行水煮,能最大程度保持虾肉本身鲜美,原汁原味。

香辣虾的做法 风味特色：从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连我们河北人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。

食材：鲜虾450克、花生仁(炒)70克、西芹30克、香葱1根、青花椒2克、干辣椒8克、生姜6克、料酒20毫升、黑胡椒粉2克、精盐2克、蒸鱼豉油15毫升。新鲜的虾，洗净剪掉虾须，从背部的第二关节，挑出虾线。再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。

麻辣虾的做法

主料：小龙虾1千克、小龙虾调料1袋、啤酒200毫升。

辅料：香葱1根、姜片20克、蒜片20克、油10毫升、花椒5克、干辣椒适量、生抽3毫升、盐3克。

步骤：

1、将小龙虾洗净，去虾线。

2、葱切段，姜切片，蒜切片。

3、大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8分钟，小龙虾变红即可捞出。

4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。

5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，倒入小龙虾翻炒均匀。

6、生抽3ml，啤酒200ml，盐8g，翻炒入味。

7、最后装盘出锅。

麻辣大虾的家常做法如下：

主料：海虾6只。

辅料：姜5g、麻椒20粒、干红椒5个、蒜2瓣、小香葱1根、料酒3勺、盐5g、菜籽油30g、生抽2勺、醋1勺、糖3味匙。

1、海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟。

2、准备配料，葱、姜、蒜切好。

3、油锅烧热，放油，放入大虾，至虾两面都变色，捞出。

4、锅中留底油，下葱姜蒜爆香，下麻椒和干红椒爆香，加入大虾，翻炒。

5、加入调好的汁，大火收汁，出锅，装盘。

做麻辣虾的步骤如下：

材料准备：虾、辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、芝麻、淀粉、料酒、生抽、盐、鸡精、香油。

1、虾洗净，开背去食线。

2、用料酒、生抽、盐、鸡精、香油腌制几分钟。

3、蘸干淀粉入锅炸至金黄色。

4、 葱姜蒜、干辣椒、红辣椒、香菜切丝，花椒麻椒备好。

5、炝锅，将步骤4中的备料煸炒出香味，倒入炸好的虾和芝麻翻炒。

6、香喷喷的麻辣虾出锅了。