凉拌拍蒜泥黄瓜的做法(怎样把黄瓜凉拌到极致的味道？)

怎样把黄瓜凉拌到极致的味道?

首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。

食材:黄瓜、小米辣、大蒜、熟花生、生抽、盐、香醋、香油、香葱、青辣椒 做法: 1. 黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡30分钟,带皮吃担心农药残留。

[实践]1.黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热，倒出香味。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐，1勺白糖，1勺香油。搅拌均匀。

食材:黄瓜一根,盐5克、生抽一勺、白糖15克,陈醋2勺,芝麻香油少许,大蒜5瓣。 做法步骤 1.先把黄瓜洗净去掉头尾。2.用刀把黄瓜皮稍微刮一下。

这道菜的第1步做法就是要用盐水把黄瓜提前浸泡一下，把外皮刮去，然后切成长条，把大蒜也包好，剁成蒜泥放在一旁备用。也要准备一些红辣椒并清洗干净，切成细丝或者是切成块放进一起进行搅拌。

拍黄瓜凉拌适合小孩做法?

炎热的夏天心烦气躁,一道拍黄瓜爽口开胃,尤其合适小朋友。 拍黄瓜,选择嫩一点的新鲜黄瓜,清水洗净后,用刀拍碎,注意一下力度,不要拍太碎。

蒜泥黄瓜家常菜做法 食材：黄瓜两根，蒜头八个、香菜适量、辣椒适量，陈醋适量，蚝油，生抽适量 步骤：1.黄瓜洗净拍碎切斜块，加入盐抓匀腌5分钟，取出沥干水分 2.蒜头剁泥，香菜切段、辣椒切块备用 3.然后把黄瓜取出，加入蒜泥，凉拌醋，蚝油生抽少许白糖和香菜辣椒，最后放入香喷喷的麻油。

黄瓜拌海蜇头是一道清凉爽口的凉菜,做法简单,下面是具体步骤: 所需材料: 1. 海蜇头:适量; 2. 黄瓜:1根; 3. 适量的葱姜蒜、辣椒、香菜等调料。

原料:青瓜一根、蒜蓉适量、干辣椒、香菜适量、蚝油适量、陈醋适量、生抽适量、白糖适量。 做法步骤: 第1步、青瓜去皮放入保鲜袋,用刀背拍扁。

蒜泥黄瓜；做法:黄瓜洗干净后切成片，再将蒜去皮之后捣碎，加上葱，用油锅炸香，放入黄瓜进行翻炒，加入适当的盐和鸡精即可。功效:蒜泥黄瓜能开胃,有助于增强食欲;蒜泥还具有杀菌的功效,配合黄瓜一起吃，可杀菌排毒。

1材料蒜泥黄瓜生抽醋糖2将黄瓜反复洗涤干净，这里用淘米水浸泡了15分钟3将黄瓜拍碎4准备调味汁，这里用的是蒜泥生抽醋少许，糖一点点，芝麻油略多点5大家也可以按自己的喜好添加其他的；凉拌黄瓜的保存方法，是放进密封的玻璃瓶，然后放进冰箱冷藏黄瓜，是葫芦科黄瓜属植物黄瓜。

王刚拍黄瓜的凉拌做法?

【凉拌黄瓜】 食材:黄瓜,小米椒,大蒜,生抽,醋,白糖,熟芝麻,热油, 做法: 先准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉。

制作过程：黄瓜洗净去皮，一切两半，片去瓜瓤即为青瓜。把青瓜切成菱形块，蒜子捣成蒜泥，红椒洗净切成椒末。将青瓜块放入大碗里，放入盐和蒜泥，少许香油和白醋，用筷子搅拌均匀，撒上红椒末点缀即可。

黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

黄瓜拍碎放入盆中,抓蒜蓉,醋,少许白糖,蚝油,盐,香油拌匀即可 黄瓜拍碎放入盆中,抓蒜蓉,醋,少许白糖,蚝油,盐。

先把粉用开水泡发,用凉水过凉,沥干水份,最好是断成10厘米的小短,放入盘中。

蒜香拍黄瓜的家常做法?

原料:青瓜一根、蒜蓉适量、干辣椒、香菜适量、蚝油适量、陈醋适量、生抽适量、白糖适量。 做法步骤: 第1步、青瓜去皮放入保鲜袋,用刀背拍扁。

0香油蒜泥鸡蛋 0蒜泥麻酱拌豇豆 0蒜泥黄瓜（拍黄瓜）0蒜泥茄子 0蒜泥拌胡萝卜丝 01【香油蒜泥鸡蛋】原料准备：鸡蛋4个 食盐1小勺 大蒜4-5瓣 香油1勺 生抽2勺 详细做法：大蒜加一勺盐捣成蒜泥，鸡蛋煮熟放凉后碾碎。将蒜泥加入鸡蛋中，放一勺香油2勺生抽，拌匀即可。

把黄瓜去皮，切成薄片。加入盐，放冰箱里冷置。这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可。折叠做法三 食材准备 黄瓜、精盐、蒜泥、麻油、鸡精 制作步骤 黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。

蒜泥黄瓜 食材：黄瓜2根，大蒜适量，食盐、麻油、鸡精适量。做法：黄瓜清洗干净后切开，轻轻地拍一下，切成菱形；大蒜切成末。切好后放入碗中，加入食盐腌制15分钟，腌好后轻轻挤去水分，码入盘子中。将切好的蒜末放入黄瓜中，倒入麻油、加点鸡精拌匀。最后装盘即可食用。

凉拌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 凉拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）辅料：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。

主料:五花肉一块、大蒜两头 辅料:黄瓜一根,葱、姜适量,料酒3勺、生抽2勺、辣椒红油3勺、香油半勺、熟白芝麻半勺、花椒油半勺、香醋1勺,糖半勺,盐适量。

黄瓜都有哪些好吃的做法?

做法三，蒜泥黄瓜，这个也是一个非常好吃的小凉菜，在饭店经常吃到的。准备食材:黄瓜，大蒜，白糖，鸡精，盐，醋，小米椒。烹饪步骤:把大蒜捣成蒜泥。黄瓜清洗干净以后拍扁切小块，然后取一个盘子，把黄瓜，蒜泥，还有醋，鸡精，盐全部放入腌制五分钟。然后把腌制出的水份控干摆盘即可食用。

食材:黄瓜2根,香菜2根,洋葱半个,大蒜5瓣,小米椒3个,熟花生米50克,生抽3汤匙,陈醋2汤匙,花椒油2汤匙。

大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。 2.小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。

黄瓜可以用不同的调料和配菜来拌，以下是一些拌黄瓜的常见做法：1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、酱油等调料，拌匀即可。2. 酸辣黄瓜：将黄瓜切成小块或丝，加入辣椒、香菜、蒜末、醋、糖、盐等调料，拌匀后腌制一段时间，增加风味。

凉拌蒜泥黄瓜的做法

蒜泥黄瓜的做法简单凉拌黄瓜的做法?

您好亲[开心]蒜泥黄瓜简单做法如下首先将黄瓜去皮，用刀将黄瓜拍碎，切成斜段装入盆中备用，蒜去皮后用蒜缸捣成蒜泥，切点香菜，将捣好的蒜泥倒入装有黄瓜的盆里，加一勺味素，一勺盐，香菜，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜的做法如下食材：黄瓜1根、木耳少许、姜末、蒜末少许、辣椒面少许，盐、生抽、香醋、白糖少许。做法：1、黄瓜洗净拍碎，切成下段，放少许盐腌制10分钟，这一步会让黄瓜爽脆入味。2、将干黑木耳冷水泡一会，烧锅开水， 加入适量的盐， 将黑木耳放入里面去煮熟捞出。3、准备一个碗放入蒜末姜末，少许辣椒面，锅里烧热油，把热油浇在蒜，姜，辣椒面上激出香味4.加生抽，香醋，白糖搅拌均匀，盐不用加了，黄瓜用盐腌制过，木耳焯烫是也加了盐。5.搅拌均匀即可

　　凉拌蒜泥黄瓜的.做法 　　食材：

　　主料：黄瓜2根、大蒜1个、

　　辅料：麻辣油1茶勺、盐1茶勺、白糖3g、凉拌生抽3茶勺、凉拌醋3茶勺、红油2茶勺、香油1茶勺、红辣椒半个、纯净水4茶勺、

　　做法：

　　1.主料：黄瓜、大蒜

　　辅料：麻辣油、盐、白糖、红辣椒、凉拌醋、香油、红油、凉拌生抽

　　2.把黄瓜用淡盐水泡泡，洗净轻拍几下切条

　　3.大蒜去皮，把拍蒜器洗净按装好，把大蒜放在拍蒜器底盘内，扣上机身，快速重复拍打顶部刀片推进器，直到大蒜拍到自己喜欢的程度即可

　　4.红辣椒洗净，切大小一样的块，放进拍蒜器底盘内，

　　5.扣上机身，重复快速拍打顶部刀片推进器

　　6.直到红辣椒拍到自己喜欢的程度即可

　　7.把凉拌生抽、盐、凉拌醋、纯净水一起拌均匀，加麻辣油、红油拌均匀

　　8.黄瓜条撒上少许白糖拌均匀，码在盘子里

　　9.撒上蒜泥，撒上红辣椒末，浇上调味汁，浇上少许香油即可