八宝饭的配料比例(八宝饭的配料和制作方法)

八宝饭的家常做法有哪些?

八宝饭是一种传统的中国甜点，以其丰富的口感和营养价值而受到人们的喜爱。它的主要特点是在米饭中加入了各种果脯、豆类、坚果等配料，形成了独特的风味。

八宝粥，又称八宝饭或者杂粮粥，是一种流行于中国的传统甜品，主要由糯米和各种干果、豆类、糖等配料熬制而成。八宝粥的“八宝”通常指的是八种不同的食材，但实际上可以根据个人口味和喜好添加不同的配料。

一斤米,泡好以后放入其他的食材,比如葡萄干,花生,红豆。红枣,核桃仁。以及果脯等食材做出来的八宝饭非常的好吃,软糯香甜。

食材:大米适量、糯米适量、红豆适量、红枣适量、葡萄干适量。

八宝饭如何能做的好吃!

八宝饭材料：糯米 1.5杯 红豆沙 适量 油 1大勺 盐 一小撮 各色果脯 适量（如果有红樱桃颜色更漂亮更喜庆一些。我是将就家里有的用。

笼... 2.调料:白糖10克,辅料(花生碎、黑芝麻、白芝麻、莲子、青红果脯丝、红枣、瓜子仁各5克),蜂蜜、白糖各5克。 制作: 1.将糯米淘洗干净,上蒸笼蒸熟。

【八宝饭】材料：糯米300克，红豆沙，桂圆干，葡萄干，红小豆，花生米，莲子、红枣，白糖，猪油 制作过程：1. 糯米准备好，长粒圆粒可以随意，用量也随食用量来定； 淘洗两遍，用凉水浸泡4个小时以上； 入电饭煲中，选择标准米饭就可以；2. 去芯莲子、花生米、红小豆和糯米同时间浸泡。

八宝饭是一道传统的汉族甜点,以糯米为主料,通常包含八种配料,如红枣、莲子、栗子等。为了制作好味道、口感丰富的八宝饭,需要掌握一定的配料比例。

八宝饭的配料和制作方法

取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭;再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。

食材:大米适量、糯米适量、红豆适量、红枣适量、葡萄干适量。

海苔肉松八宝饭 所需食材 糯米饭300克,黑米100克,海苔肉松适量,果肉酱适量,橙子1个,葡萄干,蔓越莓干, 大枣,核桃仁 ,枸杞子,蜜枣 做法步骤 糯米和黑米分别蒸熟。糯米放入3勺白糖,1勺猪油翻拌均匀。黑米加入糯米和豆沙翻拌均匀。

苏州八宝饭一般含有糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子、红枣、核桃、葡萄干等材料,但对于不同地区来说,其具体配料搭配也会有所不同。

之后糯米需要加白糖和猪油均匀地搅拌,再取一只碗,把它的底部抹上熟猪油以及铺上各种配料之后再抹上一层糯米,知道食材和碗口持平。

用料 糯米 350g 红豆沙 250g 猪油 50g 白砂糖 50g 红枣 4颗 熟核桃 5颗 西瓜子仁 少许 葡萄干 少许 桂圆干 25个 松仁 少许 非常非常好吃的上海八宝饭的做法 糯米洗净泡4小时后上蒸笼，水开后大火蒸30分钟。约20分钟左右，可以开盖再淋一些水在糯米饭上。

八宝饭的家常做法？

八宝饭的家常做法

准备食材：糯米500克，红糖50克，葡萄干少许，红枣20颗，红豆少许，蔓越莓干50克，花生一小把。

操作步骤：

1.首先将准备好的红豆、以及花生放在清水中泡发一晚上。这两个东西都是不容易煮熟的，将其提前泡发好，这样就容易蒸熟了。

2.泡发好的红豆以及花生米将其捞出，随着糯米一起洗净。然后放在冷水锅中。开大火将其煮开。然后开中火煮八分钟。八分钟后，这时候糯米处在一个似开花还未开花的状态。然后将其捞出。这样就能解决红豆夹生的现象了。

3.准备好的红枣将其放在凉水中洗净，然后用家里的干净的剪子，将其剪成小块儿。一颗红枣大概剪成4瓣的样子就可以了。红枣全部剪完之后放置一旁备用。

4.准备一个耐高温的容器，然后在上面刷上一层食用油。将剪好的红枣摆在盘子中，摆上一圈，这样就能增加红糖八宝饭的卖相了。喜欢的朋友也可以在中间放上红豆。这样就更加好看一些。

5.然后再将处理好的糯米在上面铺上一层，随着再放入一小勺的红糖。再次在上面铺上一层糯米。按照这个顺序将所有的糯米都铺完就可以了。所有的糯米都放完之后，也不要忘记在上面铺上一层红糖。喜欢吃枸杞的朋友也可以在上面撒上少许的枸杞搭配颜色。

6.糯米放完之后，然后在上面浇上半碗的温水。直接开水上锅蒸半个小时就可以了。半小时过后，我们就能看到红糖八碗饭已经做好了。打开盖子看一下，可以闻到浓郁的糯米饭味哦！

7.然后趁热将其倒扣在一个盘子中，我们在倒扣的时候。可以拍打一下蒸糯米的这个盘子。这样糯米饭很容易就脱落下来了。

8.将其自然放凉一会，就可以用勺子直接舀着吃啦！用这个方法做的红糖糯米饭，家里的小孩都抢着吃哦。如果你也喜欢吃这道红糖八宝饭的话，一定要记得去试一试哦。

小贴士：

1、花生和红豆需要事先浸泡一个晚上，让其吸足水分，这样蒸制的时候也能更加容易些，除了花生和红豆，还喜欢其他食材的也可以放；

2、想要八宝饭香甜松软，用上1个妙招，便是在蒸饭的时候加上点黄油，黄油的加入会使得蒸出的饭香软可口，如果没有黄油，也可以用猪油代替，白糖的量按照个人喜欢甜味的程度准备即可；