大肉虾仁饺子怎么做(水饺的制作过程步骤)

水饺的制作过程步骤

首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。请点击输入图片描述 首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦，可以再倒入30g植物油，增加饺子的口感。

虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。

做法：将草鱼肉剁碎，把姜末放在鱼肉里。虾仁挑出虾线，剁成虾泥，放入少许姜末。把虾仁和草鱼肉按3:1的比例放盆里，加入少许盐。虾仁饺子下锅，水开1分钟后就可以捞起。莲菜大肉馅水饺：食材：肥肉100g、精肉200g、莲菜500g、大葱、姜、盐、酱油、香油、花椒油。

无论是昨天刚过去的冬至还是马上要过得新年,基本上都会吃饺子,下面我们来了解一下虾仁三鲜饺子馅的做法。

准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己做，也可以买现成的。馅料可以用猪肉末和虾仁混合，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油等调味料拌匀。2. 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。3. 烧开一锅水，放入饺子，煮至浮起即可。

首先,将葱切成小段,姜切成小碎末,然后把五花肉剁碎,最好加一点香菇切成细丝,再切成丁,其次,把泡发后的木耳切碎,虾仁也切碎。

大肉水饺馅如何做 大肉饺子馅怎样做好吃

主料：鲜肉馅300克，虾仁200克，葱花15克，冬笋500克。调料：盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆时用)冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。

肉馅剁好，加入虾仁馅剁匀，加入调味料（生抽、盐、糖）口味重一点可以放辣椒、黄豆酱或者耗油，，然后加入切碎的韭黄搅拌均匀就可以包了。

要让虾仁猪肉馅好吃,这其中有一个秘诀,就是虾肉不要完全剁碎。

基围虾猪肉馅饺子是一种美味的中式传统食品,将鲜美的基围虾与肥瘦相间的猪肉结合在一起,包裹在柔韧的饺子皮中。

韭莱洗干净切成小段,把虾仁洗干净切成小丁配上调料和香油搅均就可,盐一定要在面团和好包饺子之前再放,以免出水。

虾仁大肉饺子配什么菜好吃的做法?

虾仁大肉饺子配什么菜好吃,这个因人而异,以下是几种常见的配菜做法: 1. 韭菜虾仁饺子:将猪肉、虾仁、鲜虾等肉类切成小块。

先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。2.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。

主料:五花肉500g、杏鲍菇2根、韭菜100g、鸡蛋3个、虾仁100g 辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、香油适量、鸡粉适量、味精适量 步骤: 先将杏鲍菇切碎用少许的。

虾和猪肉可以一起做饺子馅。 猪肉虾仁水饺是一道由猪肉、虾仁、面粉等做成的美食。适用于大多数人群,口味鲜美。

【韭菜虾仁饺子馅的做法】 材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。

虾仁鲜肉饺子馅的做法

　　猪肉虾仁水饺是一道由猪肉、虾仁、面粉等做成的美食。适用于大多数人群，口味鲜美。下面我给大家带来虾仁鲜肉饺子馅的做法，欢迎大家阅读。

　　虾仁鲜肉饺子馅的做法

　　健康功效：

　　韭黄：温中、补肾壮阳、行气

　　香菇：补虚、健脾、化痰

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　鲜虾仁

　　韭黄

　　香菇

　　瘦肉

　　姜

　　葱

　　蒜泥

　　菜谱做法：

　　1.瘦肉，剁碎，韭黄，切小段，爆蒜泥然后香菇虾仁一起炒一小会，再下鸡精，盐少许一起搅拌。

　　2.再包起来。

　　虾仁饺子馅的做法并不难，但是要考虑好虾仁到底搭配什么一起吃不相克，更好吃就是问题了!喜欢吃虾仁饺子的朋友必须学会虾仁饺子馅的做法，因为，想吃的时候立马就能自制，不求人!

　　虾仁鲜肉饺子馅的做法

　　前一天晚上做好如下准备工作——

　　1、把准备好的鲜肉洗净沥水，再剁成肉馅备用。如果比较忙的话就直接打成肉馅，或者购买现成的肉馅。

　　2、取适量大葱和生姜切成细末，加适量清水和少量盐腌制一会儿，再用纱布包起来挤出葱姜水待用。当然也可以直接使用葱姜末。

　　3、鲜虾仁洗净后沥水待用，比较大个的虾仁就分成两瓣或三瓣，比较小的虾仁就用整个的吧。

　　4、把准备好的肉馅和鲜虾仁放入馅料盆中，加适量葱姜水、少许五香粉、一点点生抽和少许凉鸡汤拌匀即成馅料。

　　第二天早上起床后做如下工作——

　　1、准备适量香菜段、青蒜苗段、榨菜丁等提味的辅料(具体用什么辅料提味随个人喜好)，再准备适量即食紫菜碎和虾皮，调味料就用胡椒粉、香油和鸡精。

　　2、接下来取出馅料和饺子皮，把馅料包成饺子。在包饺子的同时开始烧水，同时另起一锅开始煮鸡汤(没有鸡汤就不用煮了)，水开后下入包好的饺子开煮(喜欢吃荷包蛋的此时可以磕入鸡蛋了)。

　　3、利用煮饺子的时间把紫菜碎和虾皮放在汤料碗里，再加点调味的胡椒粉、香油和鸡精。饺子快要煮熟的时候，舀适量烧滚的鸡汤冲入汤料碗中，把汤料冲开(没有鸡汤就用煮饺子的'滚汤代替)。

　　4、等饺子煮熟的时候，把饺子盛入汤料碗中，再撒点香菜段等提味的辅料，有鸡肉的再撕点碎鸡肉放进去，一碗营养鲜美的鲜肉虾仁饺子就好了。

　　补充说明：

　　1、在馅料中加少许凉鸡汤能让肉馅吃起来更多汁，还有提鲜作用，没有凉鸡汤的也可以加点清水，总之要让馅料稍微偏湿点才好吃。

　　2、虾仁饺子的包法是这样的，先在饺子皮的中间位置放点肉，再放一个虾仁，然后再包成饺子的样子。

　　3、紫菜、虾皮、胡椒粉、鸡精、香油、鸡蛋皮、香菜、蒜苗或榨菜等等都可以算作辅料，具体用什么全凭你喜好。但是，香菜和蒜苗最好在冲汤的时候就放，这样可以让味道更好的释放。

　　虾仁饺子馅做法

　　用 料

　　少许盐 / 姜末

　　虾仁500克 / 草鱼肉150克

　　做 法

　　1.先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头

　　2.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀

　　3.虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬

　　提醒

　　建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑，同时饺子皮一定要擀薄些