如何用空气炸锅做蛋糕(蛋糕家常做法空气炸锅？)

空气炸锅蒸蛋糕的方法?

用料:鸡蛋 2个,白糖 三勺半,食用油 一勺,水或牛奶 两勺,面粉 半碗。 空气炸锅蛋糕做法: 1.蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入半勺糖,一勺油,两勺水。

鸡蛋：2个（室温）牛奶：50毫升 植物油：30毫升 泡打粉：1/2茶匙 盐：一小撮 工具准备 空气炸锅 混合碗 电动打蛋器或手动搅拌器 筛子 橡皮刮刀 小刷子 烘焙纸杯或铝箔杯 制作步骤 1. 预热空气炸锅 将空气炸锅预热至160°c，约需要3-5分钟。

- 面粉 - 糖 - 牛奶 - 黄油 - 泡打粉 - 香草精或其他调味品（可选）步骤：1. 准备一个可以放入空气炸锅的合适大小的蛋糕模具。2. 在一个容器中打入适量的鸡蛋，加入糖，使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直至混合物变得松软和蓬松。3. 添加牛奶和融化的黄油，再次搅拌均匀。

蛋黄和蛋白分离,在蛋黄里加上糖,水。 往蛋黄水里加面粉,搅成面煳。 把蛋白打成硬性泡沫。 把蛋白分三次加到之前的面糊里面,搅匀。

测试熟度：使用牙签或蛋糕测试器插入蛋糕中心，如果拔出来时干净无粘附物，那么蛋糕通常就是熟的。如果还有湿面糊粘在牙签上，可能需要再烘烤一会儿。冷却和装饰：蛋糕烘烤完成后，从空气炸锅中取出并放在冷却架上冷却。这有助于防止蛋糕底部变湿。等蛋糕完全冷却后，你可以根据喜好进行装饰。

空气炸锅做蛋糕，温度一般需要大概150至160度，烤制40分钟左右就可以了。在烤蛋糕前，空气炸锅需要先加热到120度预热3分钟左右，接着放入蛋糕烤25分钟，较后将温度升高到150至160度之间，再烤15分钟左右即可。

蛋糕家常做法空气炸锅?

做法: 1⃣️把三根香蕉去皮,放在大碗里捣成泥 2⃣️在有香蕉泥的碗里,放入2个鸡蛋,75g牛奶,120g面粉,4g泡打粉,适量坚果 3⃣️把上面搅拌均匀,成为糊糊。

食材清单 鸡蛋 2个 、 低筋面粉 34克 、 牛奶 16毫升 、 油 16克 、 糖 26克 、 白醋\柠檬汁 2-3滴 烹饪步骤 普通面粉放进碗里压实压平。

预热空气炸锅：将空气炸锅预热至160°c约3-5分钟。这有助于蛋糕烘烤时温度均匀，确保蛋糕能够蓬松。混合干性成分：在混合碗中筛入中筋面粉、泡打粉和小撮盐，用手动打蛋器或勺子轻轻搅拌均匀。

制作材料: 蛋黄5个(70克)低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 (180克)细砂糖30 克白醋少许 制作过程: 分开蛋清,蛋黄。

步骤1：准备蛋糕材料和工具。你将需要以下材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉、香草精等。此外，你还需要一个空气炸锅，以及一个合适的炸锅篮。步骤2：将黄油融化。将适量的黄油放入一个微波炉安全的容器中，加热数秒使其融化。如果没有微波炉，可以使用小火慢慢融化黄油。步骤3：准备蛋糊。

空气炸锅机怎么做蛋糕 用空气炸锅机怎么做蛋糕

用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。准备食材，蛋清分离后留着打泡泡，糖三分之二部分三次加入蛋清打发。蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌，低粉经筛多次加入，可以先少量然后在加量，搅拌最好一个方向，蛋清分三次加入并搅拌均匀。

用料 鸡蛋 2个 牛奶 30克 低筋面粉 50克 橄榄油 20适量 糖 20克 步骤 1 准备食材,蛋清分离后留着打泡泡 步骤 2 糖三分之二部分三次加入蛋清打发 步骤 3 蛋黄。

准备食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。空气炸锅180度预热三分钟。取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。调成浓稠蛋黄液备用。蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。

食材用料 鸡蛋3个,面粉300克,糖40克,酵母3克,牛奶一袋,玉米油30克 做法步骤: 步骤 1 除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上。

可以做的,我用的4个鸡蛋,然后按相应比例(和电饭锅做是一样的),温度120,时间50分钟 第一次用的170度,时间10分钟,结果外面焦了,但里面的上部分稀的。

空气炸锅蛋糕家常做法?

找3到4个笨鸡蛋,蛋清蛋黄分离蛋黄里加50克低筋面粉,20克植物油,30克牛奶,充分搅拌均匀。

取1/3蛋白和蛋黄混合均匀，再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。将低筋面粉过筛进蛋糊里。最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。将蛋糕糊倒进蛋糕模里。1将蛋糕模放进炸篮里。

把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉，放入2匙白糖，6匙牛奶，20g液态低聚异麦芽糖，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。

使用空气炸锅制作千层蛋糕是一个相对简单的过程,但需要注意一些细节以确保蛋糕的口感和外观。

如何使用空气炸锅做蛋糕

如何使用空气炸锅做蛋糕

如何使用空气炸锅做蛋糕，生活中，我们都一般只有在生日的时候才会去吃蛋糕，因为在家用烤箱做一次蛋糕真的很麻烦，现在有了空气炸锅就轻松许多，下面我整理了如何使用空气炸锅做蛋糕。

如何使用空气炸锅做蛋糕1 零失败的6寸古早蛋糕(空气炸锅)的做法

这是所需的材料

50克低筋面粉过筛

加热玉米油, 直到出油丝(但我觉得不重要), 只要是热的玉米油就行

把热的玉米油倒进低筋面粉中 ，Z字形的方法搅拌均匀即可

然后再加入牛奶(或酸奶代替)在刚刚搅拌的低筋面粉中，也是搅拌均匀即可，然后把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离好，记住放蛋清的.碗要擦干，不能有水，之后在冰箱冷冻，方便一会打发

然后再把3个蛋黄放入低筋面粉里，继续Z字形搅拌均匀

这是搅拌均匀后的面糊颜色这个蛋黄糊是在蛋清打发好的时候，倒进去搅拌均匀

接着在蛋清里滴上柠檬汁，防止蛋清太腥(我也看过有人用白醋也行)然后再放入一克盐，然后它们打发，再把糖分三次加入再继续打发

第一次做的时候打发得不够，口感就会好像芝士蛋糕那口感，而且蛋糕做好会回缩，但不影响口感，记得分三次放糖

这次是第二次打蛋清，我是3分钟高速打 ，接着2分钟慢速，那个状态中能做得到我第二个蛋糕一样，没回缩的！我用的是搅拌器打发

在等空气炸锅预热期间，可以在模具上放油纸，边缘也要有放油纸，这样好脱模

如果没有油纸，可以用锡纸代替，不用特别去买(省钱的宝宝)

底部要裹层锡纸，因为我们用的是水浴法，防水进入的，把搅拌好的蛋糕糊倒进去(高一点点倒，防止太多泡泡，蛋糕会不够结实)

如果喜欢中间放一些芝士(我这款溶不了，不太好，不建议放，可以放一片片那种)

倒完蛋糕糊后，上面也要盖锡纸，防止蛋糕表面焦

放少许水在空气炸锅底部，我空气炸锅的尺寸是5.7升，完全能放入6寸的蛋糕模具。

再放入蛋糕模具，温度是360度，时间1小时左右，时间到了就马上拿出来喔！

这是第一次的作品( 国内空气炸锅: 180度/1小时左右, 美国的是355度/1小时)

就有点像Cheese cake 那种口感，有点湿，表面有点干，我是先焗45分钟，把表面的锡纸，撕掉一半，再焗15分钟，所以没锡纸的地方，会焦了

中间有点塌，是蛋清没打好，不够硬

第二次做好的成品，蛋清打发到位

如何使用空气炸锅做蛋糕2 空气炸锅纸杯蛋糕的做法

蛋黄和蛋清分离。注意，盛放蛋清的容器要无水无油才好打发！！

将分离好的蛋黄中放入糖，牛奶，玉米油，充分搅拌均匀，之后低筋面粉过筛分次拌入搅拌好的蛋黄中，如图。

接下来就要打蛋白霜啦！加点柠檬（或者白醋）为了减少蛋清的腥味儿。糖分三次倒入蛋清，第一次倒入糖以后，打蛋器中速打蛋清至粗泡（蛋清发白了），接着第二次倒入糖之后，高速打蛋清至粗纹理，如图。

最后将糖全部放入蛋清中，高速打发至如图状态。

分次将蛋白霜放入蛋黄中翻拌，不容易消泡

翻拌如视频所示。

直到将全部蛋白霜跟蛋黄翻拌均匀

装杯，因为我的空气炸锅一锅只能烤7只，所以我装的有些满，装8分满就可以了。

上空气炸锅中

山本的，140度，20分钟，就好了。每个人的锅脾气不同，酌情调整温度和时间

好啦！

拿出来让他们侧躺，晾凉再吃。

如何使用空气炸锅做蛋糕3 空气炸锅一人食——快手低糖酸奶蛋糕的做法

将蛋清蛋黄小心分离，蛋黄和面粉，油，酸奶混合均匀。

蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动，可以拉出尖尖角。（其实不加糖只用醋就可以发泡）

空气炸锅预热180度3min，这时候将蛋白霜和面糊迅速混合均匀。

倒进耐高温的模具，垫张油纸可少洗个碗！用刮刀装模作样地把表面抹抹平。

不用盖锡纸，直接把可以烤的容器放进空气炸锅，160度12min，期间不要打开看噢！

烤完嘀嘀嘀的时候打开来用筷子残忍地往里探探，没有太多残留物就说明还可以了，不然没熟就 150度2min，或者再 2min，再 2min……

（这两天实践发现，温度和时间还是设置150度20min表面会更软）

完成啦！如果觉得不够甜可以淋点酸奶，蛋糕的绵密配上酸奶的冰凉，简直了。

抹个酸奶，绝了。