豌豆尖汤的做法(碗豆和粉丝能做汤吗？)

豌豆尖蛋汤怎么做

食用油5克、花椒1克、盐2克豌豆尖鸡蛋汤的做法：小葱切葱花，姜切末，鸡蛋打散；锅里倒油，油温6成热时，下入蛋液炒散，加姜、花椒炒香，倒适量清水、盐煮沸，下豌豆尖煮30秒；盛出撒葱花即可。小贴士：豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。

原料：豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。倒入切碎的皮蛋丁翻炒。加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味。倒入碗豆尖。撒上红椒丁略煮。调水淀粉勾芡后起锅即可。

首先，对于制作豆汤豌豆尖，我们需要处理新鲜的豌豆尖。将豌豆尖挑选出老茎，然后仔细清洗干净，以确保其新鲜度和口感。接下来，是处理白豌豆的部分。将白豌豆浸泡在清水中一整夜，让它们充分吸水膨胀。为了达到最省事的效果，可以使用高压锅来煮白豌豆。

个人觉得，豌豆尖蛋汤最好吃，豌豆尖一定要嫩，把鸡蛋炒了之后放进涨了的水中，放适量盐，油也少点，这样青叶子菜的颜色会保持绿绿的，然后把淘好的豌豆尖放进去，烫一下就起锅，感觉所有豌豆尖都烫焉了，几秒钟就OK烫久了就老了不好吃了。起锅就大功告成。

材料:猪绞肉,姜米,盐,糖,麻油,豌豆尖。 做法 1.猪绞肉,加一点碎姜米,加盐、一点点糖、一小勺麻油。

食材：新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，猪油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵 新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部分凝固才翻，否则蛋味不浓，在汤里也太散。

豌豆尾汤的做法?

食材 豌豆 100克 瘦肉 50克 红薯淀粉 10 食用油 10 生抽 10 香菜叶 10 1.将豌豆剥好洗净待用2.将瘦肉洗净切细丝备用3.将瘦肉丝用红薯淀粉和少量的水搅拌均匀。

银鱼处理：将银鱼加入料酒中拌匀，腌制10分钟，使其更加鲜美。2. 豌豆尖准备：将豌豆尖洗净，沥干水分，备用。3. 炒制汤底：锅中倒入适量食用油，烧热后加入切好的姜片炒香。然后，倒入清水，加入盐和银鱼煮沸。煮至银鱼变色后，加入豌豆尖并调入鸡精。

豌豆尖汤的做法：银鱼加入料酒拌匀，腌制10分钟；豌豆尖洗干净，沥干；锅中倒油，油烧热后下入姜炒香，倒入适量清水、盐煮沸，加入银鱼煮3分钟，下豌豆尖鸡精、煮沸；煮好后盛出即可。

准备食材:青豌豆、豌豆尖。 豌豆尖用清水洗净用盐水浸泡10分钟,捞出沥干水分。 青豌豆用水洗净。 锅内加适量水,加入猪油,开火,煮开。

开始制作上汤豌豆尖的步骤如下：首先，准备一口锅，加热后加入适量的油。当油温适中，即微微冒烟时，将蒜末放入，用小火慢慢煸炒，直至蒜末呈现出微微的金黄色，释放出浓郁的香味。接着，将切好的皮蛋丁加入锅中，与蒜末一同翻炒均匀，让皮蛋的香味融入汤汁之中。

豌豆蹄花汤正宗做法?

首先准备猪蹄500克,如下图所示。 2. 接着再把猪蹄切成块,如下图所示。

将豌豆剥好洗净待用; 将瘦肉洗净切细丝备用; 将瘦肉丝用红薯淀粉和少量的水搅拌均匀备用; 将锅洗净烧干,倒入适量的油; 将豌豆倒入锅中。

豆尖汤,尤其是清香的豌豆尖汤,是一道简单却美味的家常菜。要做出好喝的豆尖汤,关键在于几个关键的步骤和食材的搭配。首先,选择新鲜的豌豆尖是关键。

豌豆尖汤是一种简单的家常汤,主要以嫩绿的豌豆尖为主料。

将西红柿洗干净切片，备用，豌豆尖洗干净；将锅烧热，放入少许油、盐，将西红柿炒几下；在锅里面加入水 ，放入一片姜片，烧开后小火炖15—20分钟；将豌豆尖放入锅中，水开后汤就做好了，起锅。备注：如果放入肉片味道更佳。

豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。当汤再次沸腾时，放入葱花、盐和味精就可关火。美味小贴士：豌豆尖千万不要煮太久，否则就不好吃了。

豌豆粉丝汤的做法?

做法: 1.将粉丝用热水泡软洗净,沥干水分,切成长段;将豌豆洗净,沥干待用 。

豌豆尖汤 如果想要尝试更加清淡的做法，可以选择煮汤。将豌豆尖洗净，备用。在锅中加入适量的水，烧开后加入豌豆尖，煮至豌豆尖变软。此时可以根据个人口味加入蛋花、豆腐或者肉丝等其他食材，增加汤的营养和口感。调味时可以加入盐、鸡精和一点点白胡椒粉。

豌豆尖汤 豌豆尖也可以用来煮汤，尤其适合喜欢清淡口味的人。将豌豆尖洗净，备用。锅中加水煮沸，放入豌豆尖，根据个人口味可以加入肉丝、虾仁或者蘑菇等其他食材，煮至食材熟透，加入盐、鸡精调味即可。这些烹饪方法都是比较简单的家常做法，可以根据个人喜好和饮食习惯进行调整。

用料 新鲜猪肉末 200g 折耳根（鱼腥草根） 一小捆 豌豆尖 一小捆 蒜末 酌量 食盐 酌量 香菜 酌量 农家野菜汤的做法 新鲜猪肉末200g,可根据自我需求量增加减少。折耳根洗净去须，并掐至四五厘米长。豌豆尖洗净，捡取最嫩部位。准备好蒜蓉水。

碗豆和粉丝能做汤吗?

你好,很高兴回答你这个问题。豌豆米是可以打汤的。不尽豌豆可以,香蚕豆米活着毛豆米都可以的。

食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克 调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克。

清炒豌豆尖 我们首先把豌豆尖洗干净放在一旁，沥干水分备用。锅中烧油，不需要等油太热，我们就可以把豌豆尖直接倒进锅里，加上一点盐快速炒匀，然后再把蒜放进去，稍微再翻炒两下就能够出锅了。炒这道菜的时候速度要快一些，因为只有这样炒出来的豌豆尖才能够更加脆嫩。

用料 牛肉 250克 豌豆 250克 蒜瓣 5瓣 辣椒 1个 葱花 适量 玉米淀粉 1勺 蚝油 2勺 生抽 1勺 料酒 1勺 盐 小半勺 胡椒粉 适量 牛腩豌豆汤的做... 。

上汤豌豆尖的做法

【上汤豌豆尖的做法】

热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄，倒入切碎的皮蛋丁翻炒，加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味，倒入碗豆尖，撒上红椒丁略煮，调水淀粉勾芡后起锅即可。

食用豌豆尖的注意事项

大家吃豌豆尖的时候需要注意，首先对于豌豆尖，我们是应该挑选出新鲜、茎粗、肥嫩、水分大的豌豆尖才行，这样的豌豆尖是比较优质的。

同时对于豌豆尖来说，虽然豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，还可以试试凉拌、作快餐蔬菜的方法，都是吃豌豆尖的时候不错的方法，而且豌豆尖还可以用于调味、配色了，也是不错的选择。但是吃豌豆尖的时候，我们最好是把豌豆尖用大火快炒比较好，同时还应该在豌豆尖中放点醋，这样才可以保持豌豆尖的脆嫩才行，同时还还会减少维生素C的损失问题。

豌豆尖是大家熟悉的一种蔬菜，在平时很多人对豌豆尖都是爱吃的，但是吃豌豆尖也要注意方法，学会合理的吃豌豆尖是非常重要的，这样能够对我们健康有所好处，所以说豌豆尖这样的食物大家不要错过，能够对大家健康有所好处。

　　豌豆尖是一种比较受到大家喜爱的是菜，而这种食材在生活中的做法也是非常多的，一些人喜欢炒豌豆尖来吃，但还有一些人会觉得炒豌豆尖太过油腻了，而将豌豆尖做成汤则会更好一些。那么下面就来教给大家制作上汤豌豆尖的具体做法。

　　 上汤豌豆尖的做法

　　1.在制作这道菜之前，需要大家准备一定的原材料，有了原材料我们制作的过程才会更加顺畅，首先需要大家准备的就是松花蛋和豌豆尖，而另外就是一些辅助的食材，这些食材包括尖椒，色拉油，食盐，水淀粉，大蒜以及鸡精。

　　2.豌豆尖的尖部是不应该拿来吃的，所以在制作豌豆尖之前需要将豌豆尖的尖部掐掉，然后把事先准备好的大蒜扒好，并切成蒜末，将尖椒内部的子去掉，然后清洗干净之后切成块状。

　　3.把事先准备好的皮带皮儿拔掉，然后把皮蛋切成块状，在油锅之中先加入切好的蒜末，爆炒一会儿之后会闻到浓郁的香味，这个时候把我们上一部切好的皮蛋块儿加入到锅中。

　　4.将锅中的食材翻炒一阵之后向锅中加入清水进去，煮一会儿锅中的水，然后加一些鸡精和食盐。

　　5.锅中的水已经煮沸之后，我们把已经清洗好的豌豆尖加入到锅中，将锅中的食材翻搅均匀，然后取来水淀粉进行一下勾芡，最后再加入一些红辣椒进去，把红辣椒均匀地洒在菜的上面，看起来既好吃又可以帮助调节味道，然后就可以取出来享用了。

　　这道上汤豌豆尖的做法是不是也是非常简单的呢?不过大家在制作的时候需要特别注意的是我们在爆炒蒜末的时候不要开太大火，因为如果开太大火容易导致蒜末糊掉，而且不喜欢吃辣的人，也可以不加入红辣椒。

扩展阅读： 豌豆尖 豌豆尖的做法