驴肉焖子怎么做(驴肉焖子的做法,驴肉焖子怎么做好吃,驴肉焖子的家常)

驴焖子蒸多久?

十五到二十分钟。焖子是用猪肉,面粉,淀粉,山药粉制作而成的一种特色小吃。

驴肉焖子做法 原料:上等红薯粉,驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴 汤。

驴肉焖的要用驴头肉来做将驴头肉洗干净,烀熟不要烀的太烂,无肉的时候,汤里要加生抽,葱段,姜片,花椒,大料盐,肉烀好后捞出来放盆中一层一层的摞起来摆。

制作焖子：取一个面皮，放入适量的炖好的驴肉和一些汤汁，包好封口，形成焖子。蒸制：将包好的焖子放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟至面皮熟透。出锅：蒸好的驴肉焖子取出，表面可以刷上一层香油增加光泽和风味。装饰：撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气。

驴肉焖子怎么做好吃

准备食材：驴肉焖子300g；油适量；蒜末适量；醋适量。买的现成的驴肉焖子切好块。用小碗倒入适量的醋。再滴入几滴香油。蒜切成碎末。倒入碗里。混合搅拌。最后把焖子在醋汁里蘸些汁吃。

原料:上等红薯粉,驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴 汤。

将驴肉洗净，切成块状。2. 在热水中煮驴肉块，加入适量的料酒煮沸，煮5分钟后捞出，沥干水分备用。3. 姜拍散，葱根切段备用。4. 热锅加入适量食用油，放入姜葱爆炒出香味。5. 加入炖好的驴肉块，翻炒均匀。6. 加入适量的老抽和料酒，翻炒均匀上色。7. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

驴肉焖子做法原料：上等红薯粉，驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤。制法：1.用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均匀。2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。

驴肉焖子是一道晋城地区的传统名菜,以香气浓郁、肉质鲜美受到了许多人的喜欢。下面是驴肉焖子的家常做法和制作方法。

驴肉焖子的做法?

用驴汤把红薯粉烫开,放入驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,拌和均匀。 2.放入小袋中,小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。

驴肉焖子步骤：主料：驴肉100克、红薯淀粉350克、炖肉汤400克、清水600克、姜末20克、熟油30克、香油适量、面粉500克、水270克。辅料：熟油（油酥）70克、面粉（油酥）50克。准备好所需要的食材，炖熟的肉控干水分切成碎肉，不用剁得太烂，保留一些牛肉粒可以增加口感。

驴油100克 辅料：食盐1茶勺、水1000克、葱1小段、蒜末100克 具体方法：称取一定量的淀粉于容器中。加入适量的水搅拌均匀，将淀粉完全溶解。葱姜炝锅后，将搅拌均匀的淀粉液放入锅中煮沸，加入驴肉老汤。不断搅拌，加入纯正驴油，继续搅拌至粘稠状。最后盛出来放凉即可食用。

怀孕了很想吃驴肉火烧,可是上网查,有的说能吃有的说不能吃,都郁闷了,那驴肉闷子能吃?好想吃呀!

驴肉焖子的做法,驴肉焖子怎么做好吃,驴肉焖子的家常

驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个 盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺 十三香粉一小勺 清水半碗 做法 1胡萝卜切丝然后再切成成小丁 2圆葱也切成丁。3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

驴肉焖子是红薯粉、驴肉做的，红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。

红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；2. 肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。3. 将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。

驴肉焖子做法原料:上等红薯粉,驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴 汤。

盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、色拉油 做法：1﹒红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；2．将提前卤好剁碎的驴肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出；3．将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味，拌好后即可食用。

驴焖子是什么做成的

驴肉焖子，是用驴肉汤和淀粉还有些许的驴肉制成。焖子，北方地区特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。

准备食材：驴肉焖子300g；油适量；蒜末适量；醋适量。买的现成的驴肉焖子切好块。用小碗倒入适量的醋。再滴入几滴香油。蒜切成碎末。倒入碗里。混合搅拌。最后把焖子在醋汁里蘸些汁吃。

准备食材：驴肉焖子300g；油适量；蒜末适量；醋适量。买的现成的驴肉焖子切好块。用小碗倒入适量的醋。再滴入几滴香油。蒜切成碎末。倒入碗里。混合搅拌。最后把焖子在醋汁里蘸些汁吃。

准备食材：驴肉焖子300g；油适量；蒜末适量；醋适量。买的现成的驴肉焖子切好块。用小碗倒入适量的醋。再滴入几滴香油。蒜切成碎末。倒入碗里。混合搅拌。最后把焖子在醋汁里蘸些汁吃。

驴肉焖子是啥

驴肉焖子是河间的一道美食。

其实驴肉焖子是用一些碎的驴肉。加入香油肉汤等一些佐料灌入成衣中制成驴肉焖子灌肠，当然还有一种就是。做成肉膏状，无论哪一种都是将肉泥加上一些淀粉勾芡，然后做成稠稠的膏状。驴肉焖子一般有两种形式，一种是作为灌肠的形式，还有一种就是做成肉糕。

特点说明

河间驴肉焖子。这种类似于果冻一样的东西是由肉汁还有淀粉调和而出的，味道极其鲜美，就和我们平时吃的猪皮冻差不多。做法也是惊人的相似，但是还是有一些调料上的不同的。驴肉还有适当的青椒，这样能够增加一些口感，而且火烧饼本身口感都非常的酥脆。

驴肉焖子是一种小吃，即火烧。

原产地河北保定，流行于冀中地区，别名“专大火烧”。其味鲜美，选用肥嫩适中的小驴肉，经过精细的加工制作而成，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，吃起来回味无穷。

火烧即一种面食，在饼铛里烙熟后，要架在灶头烤一下，才能使火烧外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。另有淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食。驴肉是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。

驴肉焖子是河间的一道美食。

其实驴肉焖子是用一些碎的驴肉。加入香油肉汤等一些佐料灌入成衣中制成驴肉焖子灌肠，当然还有一种就是。做成肉膏状，无论哪一种都是将肉泥加上一些淀粉勾芡，然后做成稠稠的膏状。驴肉焖子一般有两种形式，一种是作为灌肠的形式，还有一种就是做成肉糕。

特点说明

河间驴肉焖子。这种类似于果冻一样的东西是由肉汁还有淀粉调和而出的，味道极其鲜美，就和我们平时吃的猪皮冻差不多。做法也是惊人的相似，但是还是有一些调料上的不同的。驴肉还有适当的青椒，这样能够增加一些口感，而且火烧饼本身口感都非常的酥脆。