莲子怎么做好吃(莲子怎么吃最好？)

莲子怎么吃最好?

莲子是一种营养丰富的食材,可以煮粥、炖汤、炒菜、烘焙成零食等多种方式食用。

莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再蒸浓后食用。莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

新鲜的莲子口感清脆,可以搭配各种食材一起烹饪,下面是几个新鲜的莲子的常见做法: 1.煮汤:将新鲜的莲子洗净,加入清水、姜片、红枣等食材一起煮成汤。

生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。莲子粥；很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g。

材料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量 做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。

红枣莲子粥：- 将适量莲子和红枣用清水浸泡30分钟。- 将浸泡后的莲子和红枣连同水一起放入煮锅中，加入适量清水。- 煮开后转小火慢炖，直至莲子煮烂，呈现浓稠的粥状。- 可根据个人口味加入适量的糖调味，最后搅拌均匀即可食用。2. 莲子糕：- 将适量莲子加入清水中浸泡3-4小时。

莲子怎么煮好吃?

用热碱水浸泡 用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。

莲子核桃糊 莲子核桃糊是一款非常受欢迎的甜品。取适量的莲子和核桃，将其洗净，连皮打磨成糊状。您可以根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀即可食用。莲子和核桃富含蛋白质、维生素和矿物质，经常食用有助于补充身体所需的营养物质，增强身体免疫力。

莲子蒸蛋 将莲子泡发去芯，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐、鸡精调味。将混合好的蛋液倒入碗中，上锅蒸制。蒸至蛋液凝固，表面平滑即可。这道菜简单易做，口感嫩滑，适合老人和儿童食用。

要让莲子米做得好吃，可以尝试以下几种方法：1. 清洗莲子米：将莲子米浸泡在水中，用手轻轻搓洗，然后冲洗干净。2. 提前浸泡：将莲子米浸泡在水中，最好浸泡4-6小时，这样可以使莲子米更易煮熟。3. 料理方式：可以选择用煮、蒸或炖的方式来烹饪莲子米，根据个人喜好来选择。

清炖莲子汤：将莲子洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时。可以根据个人口味，加入红枣、薏米或其他配料增添香味。2. 炒莲子：先将莲子煮熟，用水冲洗干净，然后放入热油中翻炒几分钟，加入适量的盐和糖调味即可。3. 红枣莲子粥：将莲子煮熟，加入红枣和粳米，继续煮熟成粥。

莲子怎么做才好吃?

银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用四朵即可。 莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

做甜汤。平时用莲子做甜汤喝，效果也特别好，在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳，一斤木瓜等食材，，在制作以前要把准备好的银耳和百合，提前用温水泡软莲子也要清洗干净，木瓜去皮以后切成块状，让他们一起入锅，加适量冰糖和清水，煮开再煮半小时，取出以后让甜汤降温就能直接食用。煮粥。

莲子鸡丁。将莲子用热水煮熟;鸡脯肉切成斜丁。辣椒切丁、葱姜切片,放入碗中加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用。

新鲜莲子好吃的做法如下 原料:鲜莲子200克,腐竹150克,粉丝两把,金针菜两把,云耳一小碗,冬菇一小碗,虫草花50克,秀珍菇50克,西芹50克。

要想做出好吃的莲子，可以尝试以下方法：1. 先将莲子泡发：将莲子浸泡在温水中，浸泡时间根据莲子的大小而定，一般需要大约6-8小时，直到莲子发软。2. 煮莲子：将泡发好的莲子倒入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多于莲子，以避免煮干。

莲子是一种常见的食材,可以用来制作多种美味的菜肴和甜点。以下是几种流行的莲子食谱: 1. 莲子百合煲汤: - 材料:莲子、百合、排骨或鸡肉、姜片、盐。

莲子米怎么做好吃

冰糖莲子都知道莲子直接煮粥还是很不错的，但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的，将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。莲子粥是一种很健康的食材，也是能很好的将食物的味道全部的散发出来。

所需材料: - 鲜莲子 适量 - 冰糖 适量 - 红枣 适量 - 枸杞 适量 - 水 适量 制作步骤: 1.将鲜莲子用清水冲洗干净,放入锅中,加入适量的水。

主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。 做法 银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用四朵即可。

【原料】 水法莲子200克,油50克,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。 【制作过程】 (1)将发好的莲子洗净,在粘上干淀粉。

莲子有那些做法

1、莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

2、冰糖莲子——最家常的吃法食材：莲子50克、冰糖适量。做法：首先把莲子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上笼蒸，接着回锅中继续炖，最后加入适量的冰糖调味即可享用。

3、莲子龙眼羹——最清凉的吃法食材：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。做法：把莲子、百合洗干净，接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入适量的清水，上笼蒸透后即可享用。

4、大枣莲子粥——最养颜的吃法食材：莲子30克、红枣（去核）10枚、粳米或糯米60克。做法：把所有的材料一起放入锅中煮熟，食时加适量白糖即可享有。

1、莲子排骨汤

莲子可以煮成很多的汤，单独煮汤的话味道可能会比较的单调，所以可以配合一些食材来煮汤，如果把莲子和排骨一起煮成汤的话，绝对是不容错过的，味道非常的香浓，营养价值极高，要准备适量的莲子和适量的排骨，将莲子处理干净，去除莲子芯后，和洗干净的排骨一起入锅，加入适量的清水和适量的调味料组成浓汤后即可饮用。

2、莲子鸡汤

莲子还可以跟鸡一起煮成莲子鸡汤。首先要准备适量的优质莲子，将里面的莲子芯去除干净备用，然后准备一只鸡将其宰杀后去除内脏，清理干净，然后在鸡的肚子里面放入一些生姜，再把鸡放入锅中，加入清水和莲子，再放入一些调味料，直到将其煮熟后即可服用，莲子鸡汤具有温补强身的功效，而且味道极其鲜美。

3、莲子银耳汤

莲子除了跟肉一起做成肉汤以外，还可以和银耳做成莲子银耳汤。莲子银耳汤也是比较值得推荐的，首先要准备适量的莲子将其处理干净，准备适量的银耳在水中泡发，然后两者一起入锅，加入清水和适量的白糖，一起煮成汤后即可服用。服用银耳莲子汤可以起到温补强身的作用，而且还可以调理脾胃虚寒的情况。