高压锅炖羊肉的家常做法大全(高压锅炖羊肉怎么炖好吃又烂)

用高压锅怎样做羊肉?

高压锅炖羊肉的家常做法。把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。上汽，陀螺开始旋转后转小火炖15-20分钟。20分钟后，关火。

材料 主料:羊蝎子1000克,盐适量。 炖肉调料:大葱一段,姜一块,花椒20粒,八角两个,桂皮一小块,香叶两片,孜然粒适量,干红椒四个,料酒两匙。

把羊肉洗净切块，如果是带骨羊肉，热水烫洗 在锅中倒入适量的水，把切好的羊肉或者羊骨倒入 开锅后撇去泡沫 把玉米和其他的辅料全部倒入，不要放盐，不放胡椒不放香菜 普通锅慢火炖1-2小时，高压锅20分钟后就可以 开锅后放盐，胡椒，香菜。

使用高压锅炖羊肉通常在半小时内即可完成。烹饪过程大致分为以下几个步骤：1. 羊肉准备：首先将羊肉切成适当大小的块，然后放入冷水中焯水，这一步骤可以去除羊肉的血腥味。2. 材料搭配：将焯水后的羊肉与其他配料，如白萝卜、生姜、大葱等一同放入高压锅中。

陕北炖羊肉的高压锅做法如下: 材料:羊肉1000g,生姜适量,大葱适量,大蒜适量,香菜适量,辣椒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量。

高压锅炖羊肉做法?

准备好冰糖10克,香料20克,蒜10克。

家用高压锅炖羊肉的做法 家用高压锅炖羊肉步骤图1 1.羊肉洗净切块 家用高压锅炖羊肉步骤图2 2.放高压锅里 家用高压锅炖羊肉步骤图3 3.水烧开撇去浮沫 家用高压锅炖羊肉步骤图4 4.准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 家用高压锅炖羊肉步骤图5 5.将上面调料放入 家用高压锅炖羊。

准备先羊肉1千克 space 点击查看大图 2.将羊肉剁成约2厘米大的块。

高压锅炖羊肉的做法 主料:羊腿肉400g,白萝卜300g 调料:葱、姜、蒜适量、香菜10g, 盐15g,味精5g,香叶3片, 白糖5g,胡椒粉10g, 料酒10g。

高压锅炖羊肉上汽后煮7—8分钟即可。 做法如下: (1)主料:羊排600克;辅料:黑豆1把,芸豆1把,山药1根;调料:食盐两勺,姜2片,水适量。

高压锅炖羊肉怎么炖好吃又烂

羊肉斩块，大概是三四厘米宽的样子。冷水下锅焯至完全变色。大概就是水开了以后再煮个三四分钟的样子。准备一盆热水把肉捞进去，洗掉血沫。炒糖色。调料全部丢进去一起炸香，一定要小火，冰糖化了调料的香味也差不多出来了。（葱姜蒜不放）。

高压锅大火压10-15分钟,10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。

高压锅炖羊肉的话,你可以加点甘蔗,会甜一点,然后顿了时间,一个小时左右,这样就会又烂又好吃,而且多加点去腥的八角桂皮 高压锅炖羊肉的话,你可以加点甘蔗。

高压锅羊排的做法大全 基础羊排炖法 材料：羊肉、高压锅、萝卜（可选）步骤：1. 将羊肉切成麻将大小的块，冷水入锅焯水，去除血沫。2. 取高压锅，将处理好的羊肉放入，加入刚好盖过肉的水。3. 开大火煮开，等待高压锅上汽，陀螺开始旋转后转小火炖15-20分钟。

步骤一：羊肉洗净切块 步骤二：放高压锅里 步骤三：水烧开撇去浮沫 步骤四：准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五：将上面调料放入 步骤六：放适量的老抽 步骤七：放适量的原味酱油 步骤八：放适量的料酒 步骤九：放适量的盐 步骤十：搅拌均匀 步骤十一：高压锅盖盖上汽炖30分钟 步骤十二：炖。

高压郭炖羊肉的做法:1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。2.将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。3.将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。4.高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。

高压锅炖羊肉的正确方法和步骤?

用料 草饲羊肉 600克 有机胡萝卜 3根 有机洋葱 1个 姜 8片 酱油 5勺 盐 1/2勺 冰糖 10克 十三香 1/4勺 做法步骤 羊肉切小块用流水多次几遍,汤锅放半锅水。

炖煮羊肉切记"4放3不放",放错了,肉不美汤不鲜。

准备材料。将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。凉水入锅，将羊肉焯水。焯水的过程中，把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出，放进高压锅。重新加入适量开水。放进香料。

300克新鲜羊腿肉洗净待用。 2. 将300克羊肉切成麻将大小的块状。 3. 将300克羊肉400ml凉水入锅,加入一片姜片和一匙料酒,水开后继续煮两分钟,煮出浮沫。

高压锅羊排的做法大全 基础羊排炖法 材料：羊肉、高压锅、萝卜（可选）步骤：1. 将羊肉切成麻将大小的块，冷水入锅焯水，去除血沫。2. 取高压锅，将处理好的羊肉放入，加入刚好盖过肉的水。3. 开大火煮开，等待高压锅上汽，陀螺开始旋转后转小火炖15-20分钟。

高压锅炖羊肉怎么炖好吃？

高压锅炖羊肉需要大约半小时即可。需要提前准备的材料有：羊肉500克、大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。

1、准备材料。

2、将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。

3、泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。

4、凉水入锅，将羊肉焯水。

5、焯水的过程中，把浮沫捞出。

6、把焯好的羊肉捞出，放进高压锅。

7、重新加入适量开水。

8、放进香料。（大葱切段，姜拍碎）

9、启动炖肉模式，大约炖半个小时，出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味即可。

高压锅炖羊肉需要30分钟左右。一般来说使用高压锅炖羊肉的时间会比较短，因为在炖煮过程中，首先需要大火压10-15分钟，然后再转小火炖15-20分钟，整个过程大概花费半个小时左右。

高压锅炖羊肉需要多长时间

高压锅主要是利用液体在较高气压下沸点会提升这一原理进行工作的，所以使用高压锅炖羊肉会让羊肉更容易炖软。

由于高压锅具有很强的密封性，所以可以让羊肉的香味更好的保留在汤汁中，避免羊肉香味随之散发，而降低羊肉的食用口感。

炖煮羊肉前，需要将羊肉放入冷水中进行焯水，以去除羊膻味及血水。

高压锅炖羊肉的做法：

1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。

2.将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

3.将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。

4.高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。

5.羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。

6.最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。

高压锅炖羊肉有什么好处

容易炖软

高压锅主要是利用液体在较高气压下沸点会提升这一原理进行工作的，所以用高压锅炖羊肉可以让羊肉容易炖软。

保留香味

高压锅密封的结构，可以让羊肉的香味保留在汤汁中，避免羊肉香味随之散发，降低羊肉的食用口感。

节省时间

高压锅炖羊肉的时间比较短，一般半小时左右就可以将羊肉炖熟，所以在一定程度上可以节省时间。

高压锅炖羊肉的注意事项

1.用高压锅炖羊肉搭配蔬菜时，可以先将羊肉炖熟，最后再放入蔬菜，这样可以避免蔬菜中的营养成分大量流失，而且搭配蔬菜食用，还有一定的降火作用。与羊肉搭配的常见蔬菜有：萝卜、冬瓜、山楂、菠菜等。另外，还可以适当的加点豆腐一起炖煮哦！

2.用高压锅炖羊肉时间不宜过长。羊肉长时间炖煮，会流失掉很大一部分羊肉中营养成分，而且煮久了，也会使羊肉的肉质变得很老，食用口感较差。

3.用高压锅炖羊肉时，可以适当的加点中药，滋补作用会更好，不过要加的药材搭配一定要适度，不然会过度滋补，身体吃不消，出现上火，流鼻血都是小事等身体上火的症状。