糖醋白菜的做法家常做法(腌制糖醋白菜的做法最正宗的做法？)

凉拌糖醋白菜的做法

准备白菜：将新鲜白菜心切成片状，将姜蒜切成末备用。2. 准备醋糖水：取一个小碗，加入适量的糖和醋，搅拌均匀融化。3. 准备调料：取一个大碗，加入适量的生抽、适量的盐和香油，搅拌均匀。4. 炒香姜蒜末：将姜蒜末放入锅中，用小火炒香，待出香味后将之放入大碗中的调料中。

糖醋白菜的做法很简单。2. 糖醋白菜是一道传统的家常菜,主要原料是白菜和糖醋汁。将白菜切成丝,用开水焯烫后捞出,放入冰水中浸泡,使其保持脆嫩口感。

1白菜切条 2调汁:白醋,白糖,生抽,盐和淀粉倒在一碗里,搅拌至白糖融化 3锅烧热,倒入油 4加入一些生姜丝,炒出香味 5倒入白菜条。

做法：将大白菜取叶切片或切丝洗净，拿一干净小碗放入少许糖、醋（比例1:2）搅匀，将空锅烧热倒入白菜翻炒1~5分钟（根据分量而定）去水，取出白菜放入干净盘或碗内待用，锅内放入少许调和油烧至4成热倒入去水后的白菜翻炒至3成熟时放入少许盐。

糖醋白菜家常做法如下：方法一：步骤一：将白菜中层清洗干净。去掉叶子部分，片切。步骤二：蒜切片。糖醋汁提前调好，糖和醋的比例是1:3 喜欢甜的可多放糖，喜欢酸的可多放醋。步骤三：油烧汁7.8分热当蒜片炒香。我放了一点猪油，这样炒白菜可使白菜变蒜而且吃起来更香。

腌制糖醋白菜的做法最正宗的做法?

食材准备 大白菜400克,胡萝卜200克,鸡蛋2个、木耳、糖、白醋各适量。

操作 将白菜嫩心洗净切条，加少许盐腌渍，待菜心出水后，用清水漂洗掉盐分，再用布挤出水分。辣椒切细丝，均匀撒在白菜心上。把白糖、醋、酱油放入碗内，搅拌后倒入菜心上。锅内放少许香油烧热，将1个辣椒炸成老黄色，然后将油浇在白菜心上，加盖使香辣味渗透到菜条内，拌匀即可食用。佐餐食用。

做法：1.将白菜洗好，切成斜片；将胡萝卜也切成斜片。将糖、醋、酱油、面粉混合在一起。2.油锅熬热后，先煸白菜，后放胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即成。说明：本品酸甜可口，醒脾开胃、增进食欲、适合于孕妇、乳母进食。

食材明细 白菜半颗、白糖、陈醋、盐、鸡粉、食用油、酱油各适量。 做法 准备好食材。 白菜洗干净切成块,晾干水分。 锅烧热,放入适量食用油。

白菜500克洗净。 2. 白菜切成片状。 3. 蒜20克切片 4. 糖醋汁提前调好,糖30克,醋90克,比例是1:3 。

所需材料:大白菜半棵、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、白糖半汤匙、香醋1汤匙、生抽1汤匙、淀粉半汤匙、 做法步骤: 1.把大白菜剥开洗净,沥净水分。

糖醋白菜最正宗的做法?

主料:白菜2颗 辅料:蒜米1个,姜5g,青椒1根,小米辣适量,白醋2勺,白糖12克。

糖醋白菜是一道美味又健康的家常菜,腌制方法也相对简单。

准备食材:白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。 葱切段。 蒜切片。 白菜切块。 起锅倒油。

鸡精、生抽、醋、香油、淀粉 糖醋白菜的做法：白菜洗净控干水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。将淀粉用少量清水搅开，搅匀。热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。放入白菜翻炒。待白菜变软后倒入料汁，炒匀。倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。

白菜叶子洗净,白菜帮子用刀背拍松,切成小块备用; 大蒜切片,干辣椒切成小段,碗中放入适量的盐、白糖、生抽、陈醋、耗油、淀粉、水,搅匀。

糖醋白菜的做法：食材：大白菜300克，鸡精，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成小块。锅预热，加油，等待油烧热后，加入干红辣椒和花椒，生姜，爆香。放入白菜，翻炒，炒至白菜变软，加入糖，醋，盐，继续翻炒。

糖醋白菜的做法怎么腌制方法

将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2.取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。3.将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。4.锅洗净烧热，放花生油。

做法： 将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。锅洗净烧热，放花生油。

材料：主料 大白菜300克 辅料 生姜适量干辣椒适量 白醋适量白糖适量 精盐适量花生油适量 花椒适量 糖醋白菜的做法步骤 1.将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2.取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

糖醋白菜所需的主要原料为白菜，以及所要用到的调味料白砂糖、 醋和盐等。这是一道美味可口的汉族特色名菜，属于湖北的`创新菜。那么这道菜的具体做法是什么呢?有哪些方法步骤呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

糖醋白菜放盐吗?

放盐,不过是放一点,放多了影响口感。 放盐,不过是放一点,放多了影响口感。

原材料: 大白菜 200 克,红椒 20 克,蒜末、葱段各少量盐 2 克。 调料: 白砂糖 5 克,白醋 5 ml,芡粉 4 ml,植物油适当。

加入白糖和白醋，比例为1:1，再加入少许盐，增加风味。若喜欢辣味，可加入小米椒碎。4. 将白菜丝水分控干后放入盆中，倒入调好的糖醋汁，搅拌均匀即可。5. 切白菜丝时，采用斜刀切法可以破坏纤维结构，使白菜丝口感更佳。以上就是凉拌糖醋白菜丝的做法，简单易学，脆嫩可口，适合作为家常菜品。

主料:白菜500g 辅料:大葱20g、蒜2瓣、姜5g 调料:香醋25ml、绵白糖30g、生抽5ml、盐4g、干淀粉3g、食用油20ml ◆◆制作◆◆ 1.白菜切片。

糖醋白菜所需的主要原料为白菜，以及所要用到的调味料白砂糖、 醋和盐等。这是一道美味可口的汉族特色名菜，属于湖北的创新菜。此外营养价值也高， 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

方法一：白菜洗净，切斜片，胡萝卜切片。倒入醋，生抽，淀粉和糖。起锅放热油，放入白菜片，翻炒，倒入胡萝卜片。炒至白菜变软，出汤，倒入料汁，至粘稠出锅。方法二：首先，将大白菜和调味品切丝备用。然后在大白菜中放少许盐腌出水分，在清水中加入各种调味品勾芡。

糖醋白菜做法

　酸辣白菜的好吃做法

　　材

　　大白菜心适量

　　柠檬1只(或2小匙白醋)

　　花椒20粒左右

　　盐适量

　　辣椒粉1大匙

　　花生油(或 其它 炒菜 油)1/2杯

　　做法

　　1、白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。

　　2、炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。

　　3、做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。然后把油浇到辣椒粉上，边浇边搅。注意：油温不要太高，否则辣椒会糊掉。如果掌握不好油温，可以把一小段葱放到油里试一试，如果葱立刻变糊，说明油温太高，反之油温刚好。

　　4、把柠檬切成两半，把汁挤到白菜上，然后淋上辣椒油拌匀即可。

零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁

糖醋白菜

原料：大白菜300克，精盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。

做法：

1.将大白菜去老叶切丁；生姜切丝；干辣椒切丝。

2.取一盆子，放入大白菜丁、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丁另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丁上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。

3.锅洗净烧热，放花生油；放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘。

白糖营养价值

1、白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分。有润肺生津、止咳益肺、舒缓肝气、清热燥湿等功效。适合脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用；

2、白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养之一。机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持人体活动所需的能量，大约有70%靠糖来供给；

3、白糖可以提高人体对钙质的吸收，维持机体能量，还能起到保肝解毒的作用；

4、白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能起到抗衰老作用；

白菜营养价值：

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。