家常炒茼蒿的做法(茼蒿怎么炒着吃好吃？)

茼蒿怎么炒着吃好吃?

茼蒿炒着吃好吃的办法是蒜切末。姜切末。干辣椒切段。茼蒿去掉多余的杆。 炒锅中油温5成热时,放入姜末、蒜末、干辣椒、盐,爆香,放入茼蒿,静置30秒后,炒散。

主料:茼蒿400克 调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克 烹饪步骤: 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。

首先我们准备虾米一小把,放入清水中浸泡一会,去除虾米中多余的盐分。 2.准备一把茼蒿,洗干净以后切成3厘米左右的段。

清炒茼蒿的家常做法：主料：茼蒿一把。辅料：植物油一勺、盐一勺、大蒜瓣适量。步骤：新鲜的茼蒿，洗干净，折成小段。大蒜瓣爆锅，爆出香味，炒茼蒿。这个菜要开大火炒菜，而且翻炒的也要快点。翻炒几次菜就会蔫了，把握好火候。出锅前在加适量切碎的蒜调味，加盐翻炒出锅。

茼蒿的做法大全

茼蒿是一种常见的蔬菜，也是一道很常见的家常菜。茼蒿具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素C和铁质，有助于增强免疫力和提高血红蛋白含量。下面是几种茼蒿的做法：1. 清炒茼蒿：材料：茼蒿，蒜末，盐，生抽，食用油。做法：茼蒿洗净，切断约3厘米长的段。

素炒茼蒿的做法 1.茼蒿洗干净后，切成小段，装盘待用。2.胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切片备用。3.炒锅中放入少许花生油，带油热后，放入蒜片炒香。4.再放入胡萝卜丝翻炒几下。

茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。两瓣蒜切末，红椒切末。炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。接着下入茼蒿的嫩叶。上下翻炒几下，放剩下的一半蒜末、咸盐，快速翻炒出锅即可食用。

流程如下所示：【清炒茼蒿】的家常做法。第一步食物提前准备：茼蒿一把，蒜头三瓣，辣椒干3根茼蒿清洗切条，再倒入茼蒿杆翻炒断生，最终倒入茼蒿叶子迅速翻炒断生杆和叶子分离摆盘。

茼蒿怎么做好吃?

今天分享的茼蒿的这4种做法是非常美味的家常做法，不需要特殊的配料，一般家庭都能做出来。学会了，可以做给家人吃啊。第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。

清炒茼蒿放盆里加入适量面粉十三香少许盐鸡蛋顺一个方向搅匀成粘稠状,电饼铛预热,刷少许油倒入一瓢粘糊摊成饼状。

选取新鲜茼蒿，然后用清水洗干净。蒜切片。锅中放些油，倒入蒜片煸香。倒入茼蒿大火翻炒，茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了。炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，最后加点鸡精就可以起锅装盘了。

步骤一：茼蒿摘掉老茎和黄叶，放入清水中洗干净。步骤二：茼蒿甩掉水分切成段，干辣椒切成小段。步骤三：起锅热油，油熟后放入干辣椒煸炒出香味。步骤四：然后倒入茼蒿，撒入适量食盐，大火快速翻炒，一直等到茼蒿断生变软，即可盛出装盘食用。

食材明细 茼蒿叶1把,食用油适量,食盐适量,大蒜子5瓣,小米椒1个 做法步骤: 1,首先将茼蒿叶择洗干净备用 2,大蒜子剥皮,洗净切丁 3,锅内倒入适量食用油。

炒茼蒿有多种做法,以下是一种简单又美味的做法: 首先,准备好新鲜的茼蒿、大蒜、盐和鸡精。将茼蒿洗净后切成段,大蒜剁成蒜末备用。

茼蒿可以炒着吃吗?

可以 【虾米炒茼蒿】 1.首先我们准备虾米一小把,放入清水中浸泡一会,去除虾米中多余的盐分,茼蒿400克洗干净以后,切成3厘米左右的段。

主料,茼蒿一把,辅料葱半根,姜丝适量,蒜三瓣小米椒两个,花椒十几粒儿,生抽一勺,蚝油一勺。

做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。茼蒿炒鸡蛋 材料：茼蒿300克、鸡蛋2个、盐、蚝油、蒜瓣。

炒茼蒿的做法 准备食材 1. 茼蒿：适量，选择新鲜、翠绿的茼蒿。2. 调料：食用油、食盐、生抽、蒜末、干辣椒段。处理食材 1. 茼蒿洗净，沥干水分，切成适中的段。2. 准备蒜末和干辣椒段，以增添风味。烹饪步骤 1. 锅烧热，倒入适量食用油。

炒茼蒿的家常做法

炒茼蒿的家常做法有：茼蒿炒肉、茼蒿炒鸡蛋。

1、茼蒿炒肉

把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。放入茼蒿段、胡萝卜丝，翻炒。放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。放入适量香油、味精，炒匀即可。

2、茼蒿炒鸡蛋

茼蒿摘取枯叶烂叶等，去掉根部，用清水洗净，切成段，备用。鸡蛋三个，打开放碗里搅匀，加点盐备用。备用备各种调料，小香油等葱，姜，蒜，切成末。锅内少许油，将鸡蛋炒至微黄出锅备用。锅内放油比之前要多些，将茼蒿放入锅中翻炒，加入调料后倒入鸡蛋翻炒，滴一小点香油即可出锅。

吃炒茼蒿的注意事项

在吃茼蒿的时候，要注意烹调以旺火快炒比较好，不然里面的芳香精油很容易挥发。如果和与肉、蛋等荤菜一起炒还可以提高其中的维生素A的利用率。

茼蒿是一种菊科植物，茼蒿的茎和叶都可以吃的，有一种清气和菊花的甘香，营养很丰富，尤其是胡萝卜素的含量超过了很多蔬菜。最重要的是茼蒿基本上适合所有人吃。

炒茼蒿的家常做法如下：

工具/原料：茼蒿、食用油、蒜、食盐、鸡精、清水、菜刀、锅、锅铲、盘子。

1、选取新鲜茼蒿，然后用清水洗干净。

2、蒜切片。

3、锅中放些油，倒入蒜片煸香。

4、倒入茼蒿大火翻炒，茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了。

5、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，最后加点鸡精就可以起锅装盘了。