家常凉拌黄豆芽的做法(黄豆芽怎么吃？)

黄豆芽的做法家常做法

【做法】第一步：准备一斤黄豆芽清洗干净捞出来控水备用，准备一颗小葱将它切成葱花备用，3-5瓣蒜拍散去皮切成蒜末和葱花放在一起，准备一小把熟花生米用刀压碎放在碗中，加入一把白芝麻，加入一勺白糖，一勺食用盐，少量的味精，少量的花椒粉和辣椒粉， 准备3根小菜用刀切成小段。

备用; 肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀;锅中... 肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀;锅中倒油,倒入肉末翻炒均匀,盛出备用。

肉丁炒黄豆芽做法(家常菜)原料：黄豆芽1.25公斤，瘦猪肉250克。 配料： 植物油150克，酱油70克，精盐15克，白糖15克，醋10克，味精6克，葱丁20克，蒜末10克，花椒面10克。肉丁炒黄豆芽做法：1)将 猪肉切成黄豆粒大小的丁；黄豆芽洗净，挤去皮。

用料 ;黑豆芽 250克 ;干辣椒 适量 ;花椒 10余粒 ;大蒜 ;生姜 ;葱 ;凉拌黑豆芽的做法 ;黑豆芽择去根部后洗净,干辣椒切成段... 用料 ;黑豆芽 250克 。

做法：黄豆芽焯水过凉；葱、香菜、蒜切碎；将调味料与食材混合，最后浇上热油。凉拌小白菜 用料：小白菜200g、辣椒油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量 做法：小白菜快速烫过，晾凉；大蒜姜切末；加入调料拌匀，腌渍半小时，最后加入辣椒油。

凉拌。此种吃法，可能是人类食用豆芽菜的最初吃法。宋人林洪编撰的《山家清供》曰：“（豆芽）洗（净），焯以油、盐、苦酒（醋）、香料，可为茹（蔬菜的总称）。”需要指出的是，焯水时间要短；长了豆芽变软，那就不好吃了。拌者，油以麻油为好，盐以精盐为好，醋以香醋为好。

青豆芽怎么凉拌好吃?

用料 青豆芽 500克 青椒 2个 大葱 1段 大蒜 5瓣 小米辣 5个 酱油 1勺 蚝油 1勺 米醋 2勺 代糖 1勺 香油 几滴 熟白芝麻 5克 做法步骤 青豆芽清洗干净。

凉拌红豆芽的制作方法如下:红豆芽300克,盐、辣油、葱花、味精、糖、醋各少许。红豆芽去根洗净,沥去水。

凉拌豆芽的做法 主料:绿豆芽 辅料:白糖 陈醋 红辣椒 香葱 盐 花椒 步骤: 1. 辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。

绿豆芽洗净沥干水分,胡萝卜切丝待用,大蒜2瓣切蒜末,小米椒2个切碎,小葱2根切葱花。 锅中放入适量清水烧开,放入豆芽焯水1分钟后盛出。

豆芽煮几分钟可以凉拌

绿豆芽焯水半分钟即可凉拌黄豆芽的时候，里面还可以加一点别的时令蔬菜黄豆芽怎么拌着吃好吃 1先将黄豆芽去根，用水浸泡，然后洗净。

准备豆芽：将豆芽洗净，去掉根部和豆皮，然后放入沸水中焯水。焯水的时间不宜过长，一般30秒至1分钟即可，以保持豆芽的脆爽口感。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，使其迅速冷却，然后沥干水分。准备调料：将大蒜、生姜剁成末，青葱切成葱花，辣椒切成圈（如果使用），香菜切碎备用。

步骤：黄豆提前浸泡发好，然后煮熟备用。黄豆芽洗净，去掉根部和豆皮，焯水后捞出沥干水分。粉丝用温水泡发至软，切成适当长度，备用。香菜洗净，切成小段，备用。在一个大碗中，将煮好的黄豆、黄豆芽、泡好的粉丝和香菜放入，加入适量的蒜末和葱花。

准备黄豆芽，去掉根部和豆皮，洗净备用。大蒜去皮，切成蒜末；青葱洗净，切成葱花。将洗净的豆芽放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可，以保持豆芽的脆爽口感。焯好的豆芽迅速捞出，用冷水冲凉，然后沥干水分。

锅内烧开水,用开水焯豆芽2-3分钟即可。 凉拌豆芽的做法: 豆芽1小把,洗净后在清水中浸泡30分钟。 在锅内烧水煮沸,再放入洗净的豆芽菜,焯烫豆芽。

黄豆芽怎么吃?

黄豆芽的做法也是有很多的,我一般都是在家里面自己做黄豆芽来吃的,我一般都是跟其他菜一起炒来吃,我的做法是这样子的: 粉条洗净,在水中泡,黄豆芽洗净。

黄豆芽的十种家常做法 清炒黄豆芽 1. 准备食材：黄豆芽、蒜末、食盐、食用油。2. 炒制：热油后加入蒜末爆香，然后倒入洗净的黄豆芽翻炒。3. 调味：加入适量食盐，炒至豆芽熟透即可。豆芽炒肉末 1. 准备食材：黄豆芽、肉末、辣椒、生抽、食盐、食用油。

清炒黄豆芽 准备食材如下:黄豆芽500克,青蒜50克,红椒1个,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,花椒1抓,料酒1汤匙,香油1汤匙,植物油2汤匙。

在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。 材料: 鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。 做法: (1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

韩式泡菜豆芽汤的做法步骤 韩式泡菜豆芽汤，是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。3.煮好的小鱼干汤汁，把小鱼干捞出不要。4.把泡菜放入汤锅中。

凉拌豆芽菜怎么做？

凉拌豆芽的用料

绿豆芽200克 白糖1勺

陈醋1勺 红辣椒6个

香葱适量 盐适量

花椒适量 食用油适量

凉拌豆芽的做法

步骤1

辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。

步骤2

豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。

步骤3

放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。

步骤4

再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。

凉拌豆芽的烹饪技巧

绿豆芽味甘、性寒；归心﹑胃经；不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！