美味佳肴:鲍汁海参扣鹅掌的秘密
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2024-11-06
小排骨剁成5厘米小段,放入开 水中烧煮至没有血水;2.约20分钟后捞起、沥干;3.排骨以酱油腌泡20分钟,捞起置于盘中,晾干约1小时;4.蒜拍碎;5.青椒洗净,切成3厘米大小方块;6.番茄洗净切成小块;7.菠萝切成小片;8.水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用;9.将猪油烧至175度。
番茄搅碎机搅碎 2.菠萝切条备用 锅内倒入一半清水,一片香叶,搅碎番茄粒,1.5勺番茄酱,菠萝8条,香醋半汤勺,1勺白糖。
用料 菠萝 一半 排骨 500克 淀粉 3勺 番茄酱 3勺 白砂糖 20克 鸡蛋 1个 菠萝糖醋排骨的做法步骤 步骤 1 排骨焯水,菠萝切块。
烧好后出锅前放糖醋和其他辅料再烧一会儿,入味即可。
上... 鱼切去头,片开,切上花刀,这是半片鱼切成了两然后加一勺料酒,一点盐腌制20分钟。
菠萝切成小块,青红椒切丝,葱切段,生姜切片,大蒜切片备用。锅中倒入足够的油,油热后将腌制好的排骨逐个放入,中火炸至表面金黄,捞出沥油。另起一锅,加入少量油,放入葱姜蒜炒香,再加入青红椒丝翻炒均匀。加入适量的白糖、白醋、生抽和水,调成糖醋汁,根据个人口味调整酸甜比例。
排骨浸泡出血水清洗干净。排骨加入料酒、蚝油、生抽、玉米淀粉,然后抓匀腌制备用。碗中加入番茄酱、一小勺白醋、砂糖、玉米淀粉、醋,然后加入少许水调成一碗茨汁。菠萝切小块备用。碗中打入鸡蛋和玉米淀粉调成浓稠的面糊。将排骨沾上一层面糊。再均匀裹上一层面粉。
糖醋菠萝肉的做法1.猪里脊肉切成小块,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2.菠萝去皮,切成小块。青椒、红椒切块备用。3.热锅凉油,将腌制好的猪里脊肉块放入锅中,煸炒至变色。4.加入葱、姜、蒜爆香,放入青椒、红椒翻炒均匀。
做法 1.小排骨剁成5厘米小段,放入开水中烧煮至没有血水;2.约20分钟后捞起、沥干;3.排骨以酱油腌泡20分钟,捞起置于盘中,晾干约1小时;4.蒜拍碎;5.青椒去籽洗净,切成3厘米大小方块;6.番茄洗净切成小块;7.菠萝切成小片;8.水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用;9.将猪油烧至175度。
步骤1 食材:里脊肉250克、菠萝150克、红椒1个、鸡蛋1个、水淀粉3克、西蓝花100克、食用油20克、生抽3克、盐1克、黑胡椒粉1克、番茄酱3克、米醋2克、白糖2克、生粉3克、面粉20克。步骤2 西蓝花对半切开,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用。步骤3 菠萝切小方块。步骤4 红椒切块。
以下是糖醋菠萝的做法步骤: 材料: - 1个新鲜的菠萝 - 2勺白糖 - 2勺白醋 - 适量的盐和胡椒粉 - 1勺淀粉(可选,用于勾芡) - 适量的水 步骤: 1. 将菠萝去皮。
主料:菠萝250g、肋排250g; 辅料:油适量、盐适量、浙醋20g、番茄酱20g、白糖10g、鸡精3g、淀粉适量、生抽少许 制作方法: 将排骨斩件后放入纳碗内。
糖醋菠萝排骨做法 主料 菠萝 1/2个 排骨 300g 姜醋 1碗 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 步骤 1.材料。2.把菠萝削皮切片。3.排骨洗净。4.排骨灼水。5.烧热油,把排骨倒入爆炒。6.把姜醋倒入,加适量老抽大火煮。7.烧开后中火焖到汁变少,变浓稠。8.加入菠萝小火焖10分钟。9.大火收汁即可。
材料:排骨2根、菠萝半个、番茄1个、红椒1个、青椒1个、蒜、酱油、油、盐、生姜、醋、淀粉、白糖适量 做法:首先排骨先剁成小段。
排骨洗净,加2小匙酱油,2小匙料酒和1小匙糖腌制20分钟,再加入1大匙淀粉拌匀 。2.将黄瓜、红甜椒、菠萝切块备用。3.取一个小碗,放入4大匙番茄酱、3大匙糖、2大匙白醋、2小匙清水、1小匙生粉和半小匙盐拌成料汁备用。
起油锅,加入姜蒜,黄鱼煎至两面金黄 淋上料酒 加入一包菠萝糖醋调味料上色 加入适量水 焖煮5分钟后,撒盐,收汁入味 · 撒上葱花即可出锅 起油锅,加入姜蒜。
步骤1
食材:里脊肉250克、菠萝150克、红椒1个、鸡蛋1个、水淀粉3克、西蓝花100克、食用油20克、生抽3克、盐1克、黑胡椒粉1克、番茄酱3克、米醋2克、白糖2克、生粉3克、面粉20克。
步骤2
西蓝花对半切开,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用。
步骤3
菠萝切小方块。
步骤4
红椒切块。
步骤5
里脊肉切小方块,加入1克生抽、盐、黑胡椒粉、生粉、鸡蛋拌匀腌制30分钟,腌制好后裹一层面粉。
步骤6
炒锅中油温6成热时,下入肉块炸至8成熟,捞出。
步骤7
锅留底油,倒入番茄酱煮开,倒入水淀粉煮至浓稠,放入肉块、菠萝、红椒翻炒均匀,盛入盘中,用西蓝花摆盘装饰即可。