菠萝肉的家常做法(怎么做好吃,菠萝肉的家常做法)

菠萝烧肉的做法家常做法

菠萝红烧肉的做法食材用料：五花肉 500克、菠萝 半个、香果 1个、草果 1个、香叶 适量、八角 1个、三奈 1个、姜 适量、蒜 适量、冰糖 适量、红酱油 适量、油 适量、盐 适量。

食材：里脊肉300g、新鲜菠萝50g、青椒1/2只、红椒1/2只、鸡蛋1枚、大蒜10g、生抽15ml、黄酒10ml、盐3g、水淀粉15g、白醋30ml、番茄酱45g、白砂糖15g、油30ml、白胡椒粉3g、干面粉1碗。将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。

菠萝肉的做法，1 里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。2 腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。

用料:菠萝、鸡胸脯肉、红尖椒、鸡蛋、花生油、食盐、鸡精、葱、料酒、水淀粉、白砂糖、植物油。

怎么做好吃,菠萝肉的家常做法

步骤 1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。2.菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。4.取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。6.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。7.让肉块均匀的裹满淀粉。

首先将里脊肉切成1.5cm见方的块，然后加入适量的生抽、黑胡椒、盐、淀粉、油腌制半个小时。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。

食材:菠萝200g,里脊肉200g,玉米淀粉,红椒,番茄酱,鸡蛋,酱油,盐,酱油,白糖,料酒,白醋。

【菠萝咕噜肉】的做法 菠萝对半切，在切面上划出长方形挖出菠萝肉，切块备用。里脊肉切条状，用刀背拍嫩后再切成3cm左右长的块状，放入蛋清、盐、1勺料酒和姜汁拌匀，腌制15分钟后取出，均匀滚上淀粉，捏成肉丸状。

波萝、肉炒芹菜怎么做好吃?

大家好我是北漂小马:很高兴回答这个问题: 菠萝肉炒芹菜我觉得可以有两种做法 一种是菠萝猪五花炒芹菜,另一种是菠萝牛肉炒芹菜。

用料：五花肉500克。辅料：菠萝半个。调料:色拉油适量、食盐少许、米醋适量、淀粉少许、白砂糖适量。五花肉洗净，用厨房纸抹干水分，切成小方块，用少许盐拌匀，腌制半小时以上使其略入味。在腌好的五花肉上加入淀粉，拌匀，使肉全身都裹上薄薄的一层粉。锅放较大量的油，烧热。

菠萝肉是一道经典的中式美食,以菠萝和猪肉为主要材料,调味鲜美,口感酥脆,深受广大食客的喜爱。

古老肉又称咕咾肉、咕噜肉,每种叫法背后都有一定说词,因无法考证,所以不作过多深究。

暑假在家自学菠萝咕噜肉做法

食材:瘦肉500克、菠萝半个、青红椒各一个、做法:调一份酱汁碗中加入一勺糖、两勺番茄酱、一勺生抽、一勺淀粉,加入少许水拌匀肉切块,加入少许盐、黑胡椒粉、一勺料酒一勺食用油两勺淀粉,抓匀腌制一会,菠萝用盐水泡15分钟锅中加入油加热,夹入腌制好的肉炸制金黄色捞起。

将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。

菠萝咕咾肉是一道很家常的广东传统菜品,做法非常简单。首先将猪里脊肉切成小块,加入芡粉、料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。 然后将菠萝切成小块备用。

菠萝咕咾肉,酸甜可口,非常的好吃,做法也简单,我把我常做的做法分享给你把,你可以试试看,详细做法如下: 菠萝做菜想来已经不是什么新鲜事了。

菠萝切成小块,放入水中加入适量的盐,准备好的肉切块,肉中加入适量的盐。

用料: 鸡大腿一个;菠萝多半个;番茄汁;糖;盐。

菠萝肉怎么做？

1、菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片。2、里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制15分钟。3、将肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油。4、将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸，炸至金黄。

1、菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片。

2、里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟。

3、给肉块挂浆，将肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油。

4、将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸，待肉表面颜色呈金黄色时迅速捞出控油。

5、取一小碗，放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁。

6、锅中加少许油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒，加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上，撒香菜碎即可。

准备相应的食材：猪肉500克，鸡蛋清，1个，菠萝块20克，番茄沙司50g，绵白糖30g，苹果醋30ml，干淀粉53g，盐4g，姜适量，蒜适量，料汁适量，彩椒适量，油适量。

制作菠萝肉的步骤是：

1.猪肉切片，用刀背锤松切块。

2.姜切片，蒜切片。

3.在碗中放入50g干淀粉，一个鸡蛋清，盐2g，搅拌均匀。放入肉块，用手抓匀。

4.在碗中放入盐2g，绵白糖30g，番茄沙司50g，干淀粉3g，苹果醋30ml，搅拌均匀。

5.锅中倒入适量的油，中火烧成6成热，放入肉块，炸两分钟。炸至表面金黄捞出。油温8成热时，再次放入肉块，炸30秒捞出。

6.锅中烧油，倒入姜，蒜，炒香。倒入料汁后搅拌。放入彩椒，菠萝块，肉块，炒匀。出锅装盘。