特大虾怎么做好吃又简单(风干虾怎么做好吃又简单？)

特大对虾怎么做好吃

煎炒烹炸：烹饪篇 烹饪特大对虾，手法可谓多元。想要鲜嫩多汁？那就清蒸吧。将对虾放入蒸锅中，蒸上8-10分钟，直到虾肉变为鲜粉色。喜欢酥脆口感？那就油炸吧。将对虾裹上薄薄的面糊，放入热油中炸至金黄酥脆。再配上秘制的酱汁，一口咬下去，外酥内嫩，让人欲罢不能。

把虾头虾枪剪掉,嘴巴剪掉,虾翻过来,虾须和虾脚剪掉,把虾头剪掉,虾枪的地方,沙包挑出来, 在虾背上找到第二个关节,用牙签把虾线挑出来,放入清水里。

干虾仁是用鲜虾蒸熟后晾晒成干的美食,有一种独特的鲜美味道,可以用来做汤羹,做饺子馅,做炝锅面等等都很美味!尤其在冬季吃上一碗热乎乎的炝锅面真舒服。

首先就是将大虾的壳去掉了，将背上的沙线去掉，洗干净了，然后用消毒毛巾将水分擦干了。将虾须剪掉了，放到盘里面，然后就是倒入3茶匙黄酒、适量椒盐、再将五香粉、盐、花椒水、糖、味素、黄酒、陈醋、葱、鸡精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2个小时。

怎样做特大虾好吃入味?

主料:特大虾4只 调料:大葱适量,生姜适量,黄酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,白胡椒粉适量,醋少许。 做法: 特大虾用水多清洗几次。

在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。第3种：香辣大虾 如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话，可以试试这道香辣虾的做法。首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。

第一道:盐水煮对虾 在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。

大虾用水多清洗几次 2.大虾去须脚、虾线，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包 3.葱姜切丝备用 4.锅中加油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒出香味 5.下入大虾，不要翻动 6.炒至一面变红 7.翻炒至另一面也变红 8.开大火。

清蒸大虾虽然简单，但也有技巧，首先，虾要新鲜，然后起锅加水，将清洗干净的大虾平铺到蒸帘上，然后开始蒸，大火蒸3分钟左右，看到大虾颜色变红，身体变弯曲，虾就熟了。蒸熟的虾不要着急吃，虾要想鲜美好吃、卖相好看，还要多加一步：将蒸好的虾迅速放入凉开水中冷却10秒钟，然后取出装盘。

袋装的干虾其好吃的做法如下:准备好姜蒜末,干辣椒切成段,葱切成细末,准备好番茄沙司,酸辣酱。

干虾怎么做好吃又简单?

材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒 做法: 1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水; 2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段; 3.坐锅热油,调小火。

油闷大虾材料大虾 葱 姜 糖做法大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线葱、姜都切成一寸左右细丝锅放油(比炒菜略微多一点)。

准备好所需材料。2. 剪去大虾的虾须和虾枪，使用牙签挑出虾肠和虾线。3. 处理完整的大虾备用。4. 去皮并将番茄剁成蓉状。5. 热油锅，放入大虾先煎一会儿，撒上料酒，煎至虾壳表皮变脆后盛出。6. 倒入番茄蓉，先翻炒几下后加盖，煮约10分钟。

大虾洗净，葱、姜切丝；锅放油烧热后倒入大虾翻炒变色，加入料酒、葱、姜、盐翻炒均匀；加入少量水，加醋、糖后转小火收汁即可。清蒸对虾 主料：大虾。辅料：葱、姜、盐、味精。

将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，剖开虾背部，去除虾线，然后用盐和料酒腌制10分钟，让虾身更加鲜嫩。2. 锅中倒入适量的植物油，放入蒜蓉和姜片炒香。3. 将腌制好的大虾放入锅中，翻炒均匀。4. 加入适量的酱油，搅拌均匀，让大虾吸收酱油的味道。

油焖大虾——酱鲜入味的家常美味 油焖大虾是一道家常菜，操作简单，味道却十分浓郁。将大虾清洗干净，沥干水分。锅中倒油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱、豆豉、生抽、老抽等调味料翻炒出香味。倒入大虾，翻炒均匀，加入适量水，大火煮沸后转小火焖煮8-10分钟，直至汤汁收干，大虾入味即可。

风干虾怎么做好吃又简单?

自己做真的超级满足 1.对虾洗净后放在案板上,用剪刀剪掉虾头上的利刺。 2.用手掰下虾尾部的一节尖壳。 3.用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。

大火，放入姜片和大葱，可以先放姜片，过20秒左右再放大葱，待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾 虾入锅后不用翻炒，就这么等着，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来，继续等待 再隔一会儿再翻动两三下，这么做的目的是模拟大油锅爆虾，煸干虾表皮残留的水分。

把买回来的大虾的虾脚和须剪掉,接着从虾背剪开,把里面的虾线取出来,然后把处理好的大虾稍微清洗一遍,再腌制一下,倒入少许料酒,放生姜和葱段。2.锅里倒入食用油,把腌制好的大虾倒进去煎,大概煎个2分钟左右,把大虾的两面都煎到变色就可以了,煎好的大虾把它们盛出来备用。

老抽的使用量。3. 烹饪过程中要经常翻动大虾，以充分入味。4. 做菜时要注意卫生和食品安全，选择新鲜的食材，煮熟后及时食用。通过以上简单的步骤和注意事项，夏天做大虾就变得轻而易举，无论是独自享用还是招待亲朋好友，你都可以轻松驾驭，尽情品尝美味的大虾，让夏日更加开胃又健康。快动手试试吧！

【炒干虾仁】 【食材】:干虾仁、豆瓣酱、姜、蒜、洋葱、生抽、料酒、葱; 干虾仁用温水浸泡,这是第1点,一定要用温水多浸泡。

大虾怎么吃简单又好吃

大虾是一种美味可口的海鲜，具有营养丰富、味道鲜美的特点，常常被人们用来制作各种美食。下面是介绍大虾怎么简单又好吃的文章：功效：大虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有增加免疫力、促进血液循环和维持健康的功效。

蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。

辅料 盐适量 葱1段 姜3片 蒜2瓣 米醋适量 姜末适量 步骤1 大虾清洗干净 步骤2 剪掉虾须 步骤3 剔除虾线 步骤4 准备葱。

大虾放在油锅中炸熟，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜大虾500克，葱，姜，料酒和酱油各适量准备一些，另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料，最后再准备足量的食用油。

对虾怎么做最好吃？

　　对虾是大家熟悉的一种水产品，很多人都爱吃对虾，因为对虾吃起来的味道好，但是吃对虾的时候需要我们注意，必须要掌握烹饪对虾的方法，这样才能更好的烹饪出美味可口的对虾，那么具体对虾应该如何制作比较好，下面就让我们一起跟着来看看吧。

　　对虾怎么做好吃

　　蒜蓉对虾是很不错的一个对虾吃法，需要我们准备好大虾，大蒜，还需要姜，盐，料酒和油，首先我们在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳，用小刀剖开对虾去掉筋，摆好盘之后把调好的蒜蓉，均匀的铺在对虾上，静置需要最少十分钟以上。在锅中放入清水烧开，然后把对虾放在蒸架上，蒸六分钟左右就可以吃了。

　　对虾海鲜粥也是一个不错的对虾吃法，需要我们准备好对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、大米，还需要准备好冬菜、香菜、盐、姜、葱、胡椒粉、清水。在制作的时候，要先放入其中冬菜和对虾，等到对虾煮通红的时候，再在其中放入蛤蜊煮一下，最后在其中放入鲜鱿鱼，然后再放一些调料，这样就可以保证味道鲜美更好。

　　对虾怎么去虾线

　　首先需要给对虾摘虾头，这时候不要一下拧断，需要慢慢的转动虾头，这时候对虾的虾线就可以跟着抽出来。我们把对虾去头去壳，然后留下虾尾，沿着虾背切开其中的两边，然后用手把对虾背拨开，就可以取出对虾的虾线了。

　　我们也可以用牙签，从虾身的倒数第一节以及倒数第二节，从中间穿过之后，我们向上挑断虾线就可以了。我们在用牙签挑断虾线之后，应该捏住之前断开的线头，然后彻底的抽出对虾中的虾线才行。

　　一般来说在虾头中间，会有一个凸起的刺，这时候只需要我们用剪刀，在这个刺的位子上剪开口子，接着我们再用剪刀，把整个对虾的脑子挑出来，这时候虾线就可以整根扯出来。

　　对虾对大家来是很熟悉的，因为对虾吃起来的味道不错，所以很多人对对虾都比较爱吃，上面介绍的这些对虾做法很不错，我们完全可以根据自己的口味来选择最适合自己的对虾吃法，能够帮助大家更好的去烹饪对虾，是大家吃对虾需要注意的。