麻酱凉拌西葫芦丝的做法(小瓜菜是什么做的？)

豆角和西葫芦怎么做菜?

凉拌豆角,先把豆角洗净凉水放入锅里煮熟捞出切段,然后加盐、酱油、芝麻酱、蒜末搅拌均匀就行了。 西葫芦炒鸡蛋,把西葫芦洗净切片,蒜切片。

主料:西葫芦一个 辅料:油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱两汤匙、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺 步骤: 。

用料：西葫芦300g左右、蒜头2瓣、小米辣2个、芝麻酱2勺、生抽1勺、香醋2勺、蜂蜜1勺、细砂糖1小勺、香油1小勺、芥末油3滴、植物油适量、盐1小勺。 西葫芦切成薄片，再切成细丝放入碗中。2个小米辣切碎，2瓣蒜切碎。切好的西葫丝放入碗中，上面放上米椒碎和蒜蓉。

西葫芦去皮，擦丝装盆。在西葫芦丝上面放上蒜末、白糖、醋、酱油。锅底放入少许食用油，干辣椒用剪子剪碎，放入花椒，煸出香味关火（类似炸辣椒油）快速用滤网直接把油倒入凉菜盆里，免得花椒辣椒粒影响口感，用筷子拌匀。

把西葫芦剐成丝。加盐和姜拌匀。将麻酱、醋、白糖加适量水拌开。葫芦丝已经出水了，把水倒掉。将葫芦丝倒进麻酱里，搅拌均匀即可。

材料:西葫芦1根,西辣椒2个,蒜2瓣,油1汤匙,麻酱2汤匙,生抽2/3汤匙,醋1汤匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙,芥末油几滴,蜂蜜1/2茶匙 制作步骤: 西葫芦洗净。

凉拌西葫芦的家常做法有哪些?

做法：a. 西葫芦洗净后切成薄片或丝，用盐水浸泡后冲洗干净，沥干水分。b. 准备一个调味碗，加入蒜末、盐、醋、糖、芝麻酱和香油，搅拌均匀。c. 将西葫芦放入调味碗中，拌匀让其入味。d. 撒上一些炒香的芝麻作为装饰，增加香味。

西葫芦1个,盐适量,醋适量,白糖适量,蚝油少许,辣椒油可选,味极鲜少许。

西葫芦洗净后，使用擦子将其擦成细丝。2. 取一小碗，加入两汤匙芝麻酱、一汤匙红油、半汤匙香醋、一汤匙酱油、一小勺盐和一小勺白糖，搅拌均匀调成麻酱汁，备用。3. 切三个辣椒，并剁碎一些蒜瓣备用。4. 将擦好的西葫芦丝放入一个大碗中，上面撒上切好的辣椒和蒜泥。

接着加入适量的生抽、香醋和少量的糖调味，最后将调好的蒜泥辣椒油浇在西葫芦丝上，拌匀即可。芝麻酱风味：芝麻酱是一种非常有特色的调味品，它能给凉拌西葫芦丝带来浓郁的香气和醇厚的口感。你需要准备芝麻酱、生抽、香醋、糖和清水。将芝麻酱用少量清水稀释至适合的浓度，然后加入生抽、香醋和糖调味。

小瓜菜是什么做的?

我们一直叫小瓜菜的这种蔬菜人名,居然是西葫芦用。麻酱凉拌很好吃。 西葫芦也就是我们俗称的小青瓜,在我的家乡,他的吃法就是清水煮一煮直接吃即可。

如果喜欢酸口味的，可以多放香醋，少放水或者不放水，因为是入口的，如果放水一定要放可以直接食用的水，凉白开或者纯净水。也可以尝试调拌麻酱汁，浓度可以随自已喜好来调整，多一勺麻酱就会浓一点，少一点麻酱就会稀一点，没有特定的比例。

芝麻酱拌西葫芦：将西葫芦切成细丝，用开水焯烫后迅速过冷水，沥干水分。准备芝麻酱，加入适量的温水调成糊状，再加入生抽、香醋、糖、蒜末和辣椒油调匀。将调好的芝麻酱汁淋在西葫芦丝上，拌匀即可食用。这种做法既保留了西葫芦的清脆，又增添了芝麻酱的香浓。

西葫芦富含各种营养素,维生素,膳食纤维。一般的家常做法都是炒,烧,炖。随着天气越来越热,凉拌的西葫芦吃起来也很是爽口开胃。

主料:葫芦500g 辅料:油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱20g、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺 步骤: 葫芦去。

胡芦丝的做法?

步骤 1 西葫芦洗净,用镲子镲成细丝。 记着,顺长不要切断,那样才好吃。 步骤 2 姜、蒜切末;泰椒切圈;泡椒切圈,准备泡椒水少许。

做法：a. 西葫芦洗净去两头，切成细丝。b. 将芝麻酱用少量水稀释至适合的浓度。c. 将西葫芦丝焯水后沥干。d. 在碗中加入芝麻酱、盐、糖、醋、蒜末和香油，搅拌均匀。e. 将调好的芝麻酱汁倒在西葫芦丝上，拌匀即可。

主料:西葫芦一个 辅料:油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱两汤匙、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺 步骤: 。

步骤：西葫芦清洗干净后用菜擦子擦成丝。取一小碗，放入芝麻酱两匙，红油一匙，香醋半匙，酱油一匙，盐一小勺，白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。切一辣椒，剁些蒜泥备用。把擦好的西葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。

因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。

家常凉拌西葫芦丝的做法

蚝油适量彩椒1个香醋适量白糖适量香油适量蒜末适量

1西葫芦和彩椒清洗干净

2西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃。

3.彩椒切丝

4将擦好丝的西葫芦放进盆中

5切好的彩椒丝放在上面

6用蒜夹子夹一些蒜末放上面

7.加入适量白糖

8.倒进蚝油

9.加点香油

10.最后加适量香醋

11.用筷子搅拌均匀就行了

12.装入盘中开吃

西葫芦300g、花生碎30g。

调料：

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干辣椒4个、花椒10几粒、盐1小勺、油1大勺、醋1小勺。

做法：

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1、准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮；

2、西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份；

3、花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）；

4、锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）；

5、辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味；

6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。

1 准备好食材

2 冲洗干净

3 刨丝

4 红辣椒切丝

5 放入蒜蓉，倒入适量蚝油

6 倒香油

7 加醋最后拌匀即可

小贴士

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1、选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好。

2、蚝油比较咸，菜里不用放盐

主料：西葫芦200克

辅料：大蒜（白皮）30克,木耳(水发)25克,虾米15克

调料：香油2克,盐3克,味精1克,醋5克

制作方法

教您蒜泥拌西葫芦怎么做，如何做蒜泥拌西葫芦才好吃　1.　西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；

2.　黑木耳泡发洗净后切丝；

3.　将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。