萝卜怎样煮好吃(食堂大锅菜清煮白萝卜怎么煮好吃？)

家常煮萝卜怎么做好吃

主食材：白萝卜1个。配料：生抽适量，耗油适量，糖适量，葱蒜适量。

萝卜1个，米若干，盐适量，油适量。先将萝卜去皮切丝或切块，最好是红皮萝卜，白皮萝卜也可以。切好的萝卜不要再冲洗，在炒锅中加油烧热，油可以放多一点，加入萝卜，大火翻炒到散发香气，变色。如果有小葱和蒜片，加入一起翻炒，味道会更好。

白萝卜一段、鱼丸适量、白胡椒粉少许、生抽几滴、芝麻香油几滴、盐适量、腊八醋适量、酸菜一点点。白萝卜清理干净。用刨丝器刨成丝，尽量买比较直比较细的那种白萝卜，刨成长长的丝。锅里水烧开，加入白萝卜丝煮五分钟左右，为了好看，特意加了几根胡萝卜丝配色。

白萝卜煮水煮15-20分钟为宜。白萝卜是我们市面上比较常见的一款蔬菜,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,这就话就很好的说明了白萝卜在冬天食用的重要性。

将萝卜洗净，去皮，切成块状或者片状，根据个人口味选择大小。2. 热锅加入适量的食用油，放入切好的萝卜翻炒均匀，稍微炒一下，让其开始变软。3. 加入葱姜蒜末翻炒至香味出来。4. 加入适量的清水，盖上锅盖煮开，转小火慢炖，炖煮约10-15分钟，直到萝卜变得柔软。

食堂大锅菜清煮白萝卜怎么煮好吃?

用料:萝卜蘸酱,黄豆酱20克,红糖30克,黑芝麻酱10g, 鸡蛋黄2个,水适量。 主料 白萝卜1根,淘米水适量。

听说白萝卜煮水喝有治疗感冒的作用,谁知道是不是真的阿,真的有效过吗,专家能不能说说白萝卜煮水喝的作用是什么?

用料 白萝卜 半根约250克 鸡精 2小勺 海米 适量 姜 适量 香菜 少许 白胡椒粉(可不加) 少许 白萝卜丝汤的做法步骤 步骤 1 白萝卜切丝,备用。

首先,选择新鲜的白萝卜是关键。外表光滑、无瑕疵的白萝卜是首选,这样的萝卜新鲜且口感佳。 工具/材料:白萝卜1根、清水、锅、砧板、刀、碗。 用清水将白萝卜彻底冲洗干净,确保表面的泥土和杂质被洗净。 将洗净的白萝卜切成薄片。

将福建萝卜洗净，去皮切块或切片，根据个人口味做调整。2. 烧开一锅水，将切好的福建萝卜放入水中焯烫1-2分钟，捞出沥水备用。3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯烫好的福建萝卜翻炒均匀。4. 倒入适量的清水，加盖煮约10分钟，直至福建萝卜变软。

萝卜是一种营养丰富的蔬菜，可以用多种方式烹饪，以下是一些做好吃的方法：1.凉拌：将萝卜切成薄片或丝，加入适量的盐、糖、醋、生抽、蒜蓉等调料，拌匀即可。2.炒：将萝卜切成小块或片，用油炒至变软，再加入大蒜、葱、姜炒匀，最后加入适量的盐、糖、生抽炒匀即可。

萝卜煮什么好吃

萝卜汤：将萝卜切块后与鸡骨或猪骨一起煮成汤，可以增加汤的鲜味，并且萝卜还能帮助去除汤中的腥味，营养丰富。2. 红烧萝卜：将萝卜切块，放入炒锅加入姜蒜炒香后加入适量的酱油、糖、料酒和适量的水，以小火慢炖，炖至萝卜变得酥软入味即可。

要想白萝卜煮得好吃，可以尝试以下几种方式：1. 白萝卜汤：将白萝卜切成块状，与猪骨或鸡骨一起放入锅中煮成汤。可以加入适量的姜片和葱段提味。煮好后，加入盐和胡椒粉调味即可。2. 蒸煮白萝卜：将白萝卜切成薄片或块状，用蒸锅蒸煮大约15-20分钟，直到变软。

清洗：将萝卜用清水洗净，去除泥土和杂质。2. 切块或切片：根据个人口味，可以将萝卜切成块状或薄片。3. 烹调方式：3.1 煮汤：将切好的萝卜放入锅中，加入适量的水，再加入其他所需的食材一起煮开，然后调低火继续煮熟。

当水沸腾后，转小火慢煮萝卜条，煮约15-20分钟，直到萝卜条变软，但仍然保持一定的嚼劲。5. 关火后，将煮熟的萝卜条捞出，沥干水分。6. 如果喜欢多一些调味，可以在煮熟的萝卜条上加入一些切碎的生姜、大葱等，再淋上适量的酱油、香油等，拌匀即可。

原料:白萝卜、冰糖。 做法步骤:  第1步、冰糖适量。  第2步、白萝卜半块。  第3步、切成薄片。  第4步、切成小块。

萝卜炖什么好吃

萝卜焯水用开水。这样焯出的萝卜还能保持青绿的颜色，其实焯水有个诀窍就是肉类焯水适合冷水下锅，菜类焯水适合热水下锅，绿萝卜本身辛辣味比较重，特有的萝卜味特别浓，所以绿萝卜做馅，必须焯水。

焯水日常应用

焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水，可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩，苦，辣味，还可以杀菌消毒，如菠菜，芹菜，油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜，萝卜等焯水后可减轻苦味，扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除。

可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间。由于原料性质不同，加热成熟的时间也不同，可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。

如肉片和蔬菜同炒，蔬菜经焯水后达到半熟，那么，炒熟肉片后，加入焯水的蔬菜，很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调，会造成原料生熟不一，软硬不一。便于原料进一步加工操作，有些原料焯水后容易去皮，有些原料焯水后便于进一步加工切制等。

萝卜炖排骨好吃：

用料：排骨500g、白萝卜300g、盐（薄腌用）25g、生姜一小块、红枣3颗、小葱2颗、花椒20粒、干辣椒1根、料酒适量、白醋几滴、淀粉（清洗排骨用）适量。

步骤：

1、排骨放入适量淀粉。

2、加水浸泡5分钟后洗净。

3、洗好的排骨沥干水分放入盆中。

4、加入20g盐，不要怕盐多，焯过水就不会咸。

5、抓匀，包上保鲜膜薄腌至少2小时。

6、白萝卜去皮切滚刀块。

7、准备好姜片、葱结、花椒和辣椒。

8、腌制好的排骨放入锅中，加入足量水，放入姜片、葱结、花椒、辣椒和少许料酒。

9、大火煮开后再煮3分钟，捞出，流水下冲干净。

10、将排骨、萝卜放入炖锅，再放入姜片、红枣和几滴白醋。

11、加入足量水煮开。

12、加盖转小火焖煮一个半小时。

13、煮至排骨萝卜酥烂即可，根据个人口味加盐（抽油烟机的黄灯光下颜色偏黄）。

14、汤色清澈，味美清爽的萝卜炖排骨就做好啦。

15、成品如下。