芥末白菜的做法凉拌(芥茉墩的做法饭店做法上面说白菜焯水过凉后码放一层放干芥末、糖)

芥末油拌白菜的做法

白菜焯水后放在盘中，就得处理芥末油了。芥末油不要直接用，那样发挥不出来效果。芥末油必须要加热，给你推荐两个加热方法：用开水将酒盅或者小碗烫一两分钟，把水倒出来，立马将芥末油倒进去，然后放在白菜中。将芥末油放在器皿中，隔水加热，待散发出味道后，立马倒进白菜中。上边是重点内容。

做法 1.大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。2.将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。3.将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可。

白菜焯水后放在盘中,就得处理芥末油了。芥末油不要直接用,那样发挥不出来效果。

美食做法：1.将白菜剥去老帮，削去菜根和菜梢，切成约3厘米高的菜墩，平码在小盆内（排紧，如一层码不下，再摆码成2--3层）。然后用开水在菜上浇烫2次，滗尽水分。

主料:白菜500克。调料:食盐3克,酱油适量,香油10克,白糖10克,芥末50克,白醋5克。 做法1.大白菜择洗干净,下入开水中烫熟,空水待用。

做法：将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下待用。将芥末放在碗中，用沸水冲开，按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香油将调好的芥末汁，涂在白菜墩上，码在一个盘子里，上边用盘子盖住，放在屋内暖和的地方，第二天取出，就可以食用。

芥末菜怎么做好吃

第一种：芥末白菜墩 主料：白菜500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克。做法：⒈将大白菜择洗干净， 去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。⒉将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香油。

白菜适量 辅料米醋芥末 白糖适量 微辣口味 生鲜工艺 半小时耗时 简单难度 芥末墩儿的做法步骤 请点击输入图片描述 1 所有要用的材料 请点击输入图片描述 2 白菜切成大段，只要帮子的部分。

白菜 1/4棵 白砂糖 60克 芥末粉 15克 粗盐 15克 谷物醋 40ml 味啉 1大勺 芥末白菜的做法 将白菜沿着纤维切成5cm长的粗条。请点击输入图片描述 将白砂糖、芥末粉、粗盐、谷物醋、味啉混合均匀。请点击输入图片描述 将混合好的酱料与白菜拌匀。

乾隆白菜用的是芥末油。正宗配方源于清朝乾隆年间,是一道传统的宫廷菜肴。它的配方包括选用新鲜的白菜,经过腌制、晾晒等工艺处理,再加入适量的调料进行烹饪。

工具/原料 大白菜 (500克) 白糖 10克 芥末 50克 白醋 5毫升 盐 3克 香油 10毫升 大白菜洗净焯熟。

用料 白菜1/4棵,白砂糖60克,芥末粉15克,粗盐15克,醋40ml,味啉1大勺 步骤 1 将白菜沿着纤维切成5cm长的粗条。

芥茉墩的做法饭店做法上面说白菜焯水过凉后码放一层放干芥末、糖、白

做芥茉墩，要选细长棵的大白菜，去掉外层老帮洗净，切5厘米左右的段，用开水浇烫一下，除去白菜的清气味。

芥末拌白菜的做法。白菜洗干净切成八份，然后放入沸水微微焯烫后捞出，晾干水分备用。芥末粉用沸水缓缓冲化，搅拌均匀，晾凉后加入盐，白醋，白糖调和均匀备用。然后把挤干水分的白菜放进芥末汁中，浸泡3至5小时即可装盘上桌食用。

原料,酸白菜300克 调料:芥末粉,香油,盐,白糖,味精,干红辣椒,各适量。 制作过程: 酸白菜洗净挤去水分切成丝。干红辣椒切丝备用。

乾隆白菜芥末酱汁的配方是存在的。2. 乾隆白菜芥末酱汁的配方源于中国传统菜肴,它的主要原料包括乾隆白菜、芥末、酱油、糖、醋等。

材料 白菜3片,芥末10克,白糖1汤匙15克,盐1/2茶匙3克,米醋3汤匙45ml,生抽1汤匙15ml,大葱5片,香油2滴 做法 白菜洗净后,竖着对半切开。

大白菜有什么经典的做法?

芥末白菜卷经典做法 食材准备 ：白菜适量，盐，油，酱油，芥末 做法步骤：1.大白菜只取它的叶 子。2.锅里水烧开，放盐，放油，烫白菜。(放油盐的作用是使蔬菜颜色更绿)3.烫好后捞出卷起来。4.酱油加多多多的芥末。白菜营养价值：1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

主料： 大白菜(白梗) 500克 调料： 白砂糖 3克 醋 3克 芥末 8克 盐 3克 各适量 芥末白菜墩的做法：1. 将一棵菜叶紧包的大白菜(以直径12厘米的为宜)去掉1-2层老帮叶，再切去老根，整理冲洗干净，横切切成三四厘米长的圆墩（不要散碎）；2. 烧一锅开水，将1个高壁砂锅放入开水里。

芥末墩 主料白菜适量 调料食盐适量 米醋适量 芥末(黄)适量 芥末墩儿的做法 1.白菜剥去老叶，稍微冲洗下以后去掉尾部叶子，然后断成三到四厘米的段 2.白菜墩用牙签固定下，以免外表的叶片脱落 3.烧开水，将准备好的白菜墩放在漏勺上，开水一勺勺均匀浇到白菜上；（不要浇得太熟，大概3-5次即可。

主料: 蜇头200 克 白菜 400克 辅料: 熟芝麻适量 红椒适量 水适量 调料: 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油 做法 将蜇头用冷水浸泡3。

今年你家的年夜饭菜单是什么?坐标陕西省宝鸡市西部山区。年夜饭是一年之中最重要的一顿饭。每到大年三十,各家各户都会准备很多丰盛的年夜饭。

白菜切丝,新鲜干豆腐不用焯水直接切丝,黄瓜切丝。

凉拌芥菜丝的做法是什么？

芥末菜的做法如下：

芥末菜是冬天餐桌上必备的菜，它可以拌面条吃、喝粥吃，还可以卷饼吃等等。喜欢荤菜的亲们还可以炒肉吃呢，总之吃法多种多样。今天小编就来分享芥末菜素炒的方法步骤，喜欢的亲们一起来看看吧。

用料：芥末菜300克、辣椒3颗、色拉油20克。

步骤1

首先选取优质的芥末菜，取适量在清水里浸泡10分钟，洗净后控干水切成小小的段。

步骤2

锅内放入适量色拉油，使用中火将其烧至八成热。

步骤3

把切好的芥末菜放入锅中，翻炒两下。

步骤4

加入适量五香粉、甜油，再加入适量开水，盖上盖子烧10分钟。

步骤5

放入切好的辣椒，翻炒均匀。

步骤6

最后放上适量鸡精，翻炒均匀后盛入盘内即可食用哦。

1、准备大白菜500g，芥末50g，白糖10g，香油10毫升，盐3g，白醋5毫升。

2、先将大白菜洗净炒熟。

3、将芥末放入碗中，用沸水冲开并搅动，同时加入白醋，盐，白糖和香油。

4、将调好的芥末汁倒在白菜上，卷成卷，切成小段即可。

主料：芥菜疙瘩4个。

辅料：辣椒粉1勺、盐4勺、鸡精1勺、白糖1勺、生抽1勺、蒜2头、姜1块、芝麻1勺。

1、芥菜洗净去根，切丝。

2、姜、蒜洗净剥好切碎。

3、芥菜丝焯水，稍稍烫一下即可。

4、捞出过凉水，加入蒜末、芝麻、辣椒、鸡精、盐、白糖、生抽，泼热油。

5、搅拌均匀，凉拌芥菜丝即可制作完成。