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菠萝加盐为什么会变甜(为什么菠萝越放盐,越甜？.。)
菠萝到底是放糖的还是放盐的? 菠萝去皮之后建议放在盐水中进行浸泡,浸泡之后的菠萝食用口感很好,酸味会大大降低,放糖水中浸泡之后,食用口感相对差一些。 如果要问为什么菠萝放在盐水里会变甜这个问题,其实主...
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菠萝为什么要泡盐水才能吃(菠萝为什么要用盐水泡过才能吃？)
菠萝为什么要用盐水泡一下呢? 人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因...
