松露状巧克力为什么都是代可可脂做的(淘宝上的松露巧克力都是代可可脂吗？)

淘宝上的松露巧克力都是代可可脂吗?

有的是代可可脂，有的是可可脂。现在很多巧克力选择用代可可脂是因为可可脂的价格上调了，为了节约成本而为之。代可可脂的口感肯定比不上可可脂，这就是大家都排斥代可可脂的原因。其实对身体应该没什么影响。如果你要买可可脂的巧克力，就看清楚商品的参数介绍，或者干脆问卖家，选信誉或者人气高的店铺。

代可可脂是对添加到巧克力中代替可可脂的一类油脂的总称。包括对人体有益的植物油（如「椰子油」） ，以及氢化植物油等（氢化植物油中通常含有反式脂肪酸） ，只有反式脂肪酸才是影响健康的罪魁祸首。

诺梵松露巧克力是一种含有松露巧克力的巧克力产品,通常使用的是可可脂作为巧克力的主要成分,而不是代可可脂。

是纯可可脂 诺梵巧克力有些是代可可脂,有些是天然可可脂。

巧克力的独特风味来自可可脂。然而，可可脂更贵，所以商人会用便宜的代可可脂来代替它。代可可脂仅由普通氢化植物油制成。法国、瑞士和其他国家的巧克力商店都出售松露。松露巧克力含有真正的松露菌。然而，松露巧克力不容易买到，因为它的保质期很短。想吃正宗的松露巧克力你还是上欧洲去吃吧。

就是表明巧克力含有代可可脂，淘宝规定必须要写明是否代可可脂。

cupido松露巧克力是代可可脂吗?

不是 Cupido丘比特松露巧克力,史上售罄速度最快,有巧克力原味/卡布奇诺味/奶油味/香槟味,来自全球最好吃的巧克力王国—比利时。

松露巧克力都是代可可脂的原因：代可可脂通过了人工优化和工业化大批量生产，不仅价格比天然可可脂便宜，更具有很多天然可可脂所不具备的感官特性，如光泽持久性入口无油腻感不易产生白霜等。

好的巧克力是可可和可可脂做的。每一百克纯巧克力能为人提供470多千卡的热量。

有的是代可可脂,有的是可可脂。现在很多巧克力选择用代可可脂是因为可可脂的价格上调了,为了节约成本而为之。

有巧克力。正宗的松露巧克力每块250美元,而且不能邮寄,只能现买现吃。一些工作人员也承认,取名“松露”,只是外表像松露而已,夹心是其他成分。

松露巧克力是可可脂还是代可可脂

松露巧克力有可可脂，也有代可可脂。松露巧克力，是一道甜点，因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来即像沾满沙土的松露。它并不是巧克力分类中的一个类目。

为什么松露巧克力都是代可可脂松露巧克力不都是代可可脂，有的是代可可脂，有的是可可脂，松露巧克力使用代可可脂是因为可可脂的价格上调，商家为了节约成本而为之。松露巧克力也称为松露形巧克力。

所以都无法用来制作巧克力。于是巧克力生产商就是用部分氢化的植物油来制作巧克力。然而，部分氢化的植物油里的反式脂肪酸的含量是最多的。所以，其实不是代可可脂不好，而是部分氢化的脂肪（酸）不好。综上所述：你现在应该知道德菲丝为什么必须冷藏储存了吧！

松露巧克力不都是代可可脂。有的是代可可脂，有的是可可脂，松露巧克力使用代可可脂是因为可可脂的价格上调，商家为了节约成本而为之。代可可只通过了人工优化和工业化大批量生产，不仅价格比天然可可脂便宜，更具有很多天然可可脂所不具备的感官特性，如光泽持久性入口无油腻感不易产生白霜。

为什么山姆的巧克力是代可可脂?

这款巧克力中的“代可可脂”与代可可脂这种原料有本质的区别,代可可脂这种原料生产过程中要经过氢化工艺,氢化工艺会产生反式脂肪酸。

就是表明巧克力含有代可可脂,淘宝规定必须要写明是否代可可脂。

原材料便宜，加工成本低。原材料便宜：松露巧克力的原材料使用的是代可可脂作为原材料，价格会便宜很多，而且味道与可可脂有很大的相似性。加工成本低：松露巧克力的加工成本较低，所以较便宜。

在室温下保存。 如果天气不是非常炎热,可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处,避免阳光直接照射,远离水和其它异味。

雅迪松露是一种功能性巧克力,它含有高浓度的可可固体和可可脂,具有多种健康益处。它富含抗氧化剂,有助于减少自由基的损害,提高免疫系统功能。

法布朗涵盖的巧克力产品类型很全,包括无糖巧克力、纯黑巧克力、松露巧克力、苦巧克力、抹茶巧克力、白巧克力、果仁巧克力、巧克力礼盒、巧克力豆等。

为什么松露巧克力都是代可可脂？

松露巧克力都是代可可脂的原因：

代可可脂通过了人工优化和工业化大批量生产，不仅价格比天然可可脂便宜，更具有很多天然可可脂所不具备的感官特性，如光泽持久性入口无油腻感不易产生白霜等。

代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，具有巧克力风味及性状的食品。

代可可脂是一种人造硬脂，属于反式脂肪酸的一种，一般代可可脂巧克力中代可可脂的含量>5%，研究证实长期大量食用反式脂肪酸可增加肥胖、高血脂症、心脑血管疾病的风险。

松露巧克力品牌及网友点评：

1、德菲丝，网友点评：德菲丝松露巧克力是我和女儿的最爱，便宜又好吃不会太甜，继续支持。

2、甘滋罗，网友点评：买给弟弟妹妹吃了，挺不错的，好吃的，入口即化，很满意。

3、魔吻，网友点评：超级好吃，刚进嘴里感觉和普通巧克力没什么区别，等一两秒巧克力化开后那种丝滑爽口的感觉实在是太舒服了，混合着牛奶醇香的纯可可，感觉妙不可言。

4、乐奈，网友点评：口感不错， 味道也行，就是不能多吃， 偶尔吃几颗好吃 ，太甜， 口感丝滑细腻， 还是不错的。

5、诺梵，网友点评：看着好看就买了，每盒巧克力里面有8小袋不同口味的巧克力，非常丰富，口感顺滑，非常好吃，我们家宝贝很喜欢吃。

6、费列罗，网友点评：这么合我口味，太好吃了，不甜腻又带点酸味，口感真的是超级棒啊。