红烧羊肉萝卜的家常做法(红烧羊肉与什么菜一起烧好吃)

烧羊肉萝卜的正确方法?

用料 羊排 500克,胡萝卜 1根,姜 6片,料酒 2勺,冰糖 适量,老抽 1勺,生抽 2勺,香料适量,香菜 适量 做法步骤 准备羊排斩块,放入清水浸泡1小时。

红烧羊肉的家常做法如下：工具/原料：羊肉、萝卜、葱、大蒜、姜、芹菜、洋葱、胡萝卜、花生油、红烧羊肉调味料。羊肉冷水浸泡2个小时，充分去除血水，然后滚到切块，切好放置备用。萝卜清洗干净，然后滚刀切块，放置备用。

胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 烧一锅水,加姜,酒,等水开了后,将羊肉放下去,看羊肉变色后,就捞出,再洗去血水,沫子。

1/15羊腿肉放清水中浸泡一小时,经常换水,去掉血水。 2/15锅里放清水,放入羊肉开火焯水。 3/15大火煮至沸腾出现大量浮沫,再转小火焯三分钟。

萝卜洗干净。 把羊肉洗干净切成小块用水浸泡15分钟祛除血水。 把萝卜洗干净切成滚刀块,大葱切斜角块,大蒜切片,生姜切丝。

红烧羊肉萝卜的做法和步骤?

1加入 料酒 红烧酱油 糖烧开，转小火焖至1小时左右。1加入盐和白萝卜。1继续煮至30分钟即可。做法二 将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块。锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用。炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，倒入羊肉，翻炒1分钟。

做法：1.白萝卜切块。2.油锅烧热倒入蒜末和生姜，翻炒出香味，加入羊肉，翻炒至羊肉变色出油 3.锅中继续加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐，大火翻炒出香味。4.锅中加入萝卜和清水，没过食材，盖上盖子，中火烧20分钟，即可出锅。

香菜 步骤:羊肉切成小块,萝卜切成条再切滚刀块,老姜拍碎,准备两个八角、几片香叶、2个砂仁、1个敲破的草果、半颗当归。

红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。

材料羊肉500G,白萝卜一个,葱半根,姜3-4片,蒜3-4瓣,香叶,八角两个,花椒,孜然,老抽,生抽,香菜两棵,料酒做法1.将羊肉切块。

主料: 羊肉600克 辅料: 白萝卜一根 冰糖5块 料酒2勺 生抽1勺 老抽1勺 葱2段 姜4片 胡椒粉5g 盐1勺 步骤 : 1· 羊肉浸泡冲洗干净。 2· 冷水入锅,大火烧开。

红烧羊肉的家常做法是怎样的?

红烧羊肉的家常做法就是先把胡萝卜、羊肉切片，再把羊肉焯水去腥，和准备好的配料一起翻炒，具体做法如下：主料：羊肉200克、胡萝卜50克 辅料：食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克 胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片。

红烧羊肉萝卜的做法 将羊肉切块，洗干净 请点击输入图片描述 白萝卜切块 请点击输入图片描述 锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒 请点击输入图片描述 放羊肉焯水备用 请点击输入图片描述 炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香 请点击输入图片描述 倒入羊肉。

红烧羊肉最正宗的家常做法1 材料：羊肉1000g、白萝卜500g、大葱1根、生姜1块、啤酒1罐、冰糖适量、精盐适量、老抽1大勺、生抽3大勺。做法：准备好的原料。萝卜去皮切厚片，大葱切段，生姜切片。羊肉加处理好的萝卜，葱段，加水烧开关火焖五分钟。焯好的羊肉洗净待用。

食材:羊五花肉一块,白萝卜一根,大葱,老姜,料酒,桂皮,八角,香叶,郫县豆瓣酱,食用油,精盐。

红烧羊肉与什么菜一起烧好吃

红烧羊肉与胡萝卜一起烧好吃。食材：羊肉，胡萝卜，葱，姜，干辣椒，八角，小茴香，香叶，干山楂片，花生油，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，香油。准备羊后腿肉一斤，然后切成3厘米见方的大块。放入葱，姜，料酒，生抽抓匀，腌制一个小时。

食材 羊肉、1根胡萝卜、1个土豆、葱姜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、1罐可乐、红油豆瓣酱、料酒生抽老抽、孜然粉、食盐 做法: 羊肉切块,胡萝卜土豆切滚刀块。

红烧羊肉最简单的做法如下：主料：羊前腿800g、白萝卜2个、胡萝卜2根。辅料：色拉油适量、姜片4片、酱油1大勺、花椒1小把、干辣椒4个。锅烧热，加入色拉油，倒入处理好的羊肉，翻炒均匀。加入姜片，继续炒至羊肉飘香。加入酱油，再加入干辣椒和花椒。

食材明细;羊肉 300g 胡萝卜 400g;青蒜 2根 辣椒 2个;红枣 3个 调料 5g;甜面酱 1勺 冰糖 3颗;料酒 1勺 盐 4g;老抽酱油 半勺 鸡精 3g;姜 2片 八角 2瓣。

首先准备好需要的食材；锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄；姜葱入锅炒香；沿锅边蘸洒料酒增香去腥；加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱；大火烧滚，转中火焖15分钟；土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透；放入洋葱片，搅拌均匀。

羊肉可以和哪些菜一起烧

羊肉的吃法特别多，除了炖汤，还可以烤着吃，当然切成薄片做道小炒更是别有一番滋味。

羊肉和它是绝配，大火一炒，鲜香开胃又暖身，冬天吃正合适

羊肉做小炒，相比炖汤更加省时省事。炒羊肉，可以搭配的食材特别多。但是羊肉有着浓重的腥膻味，如果能和去腥提鲜的食材一起炒，香味会更加突出。这一类的食材比如洋葱、大葱，或者青蒜苗。尤其是青蒜苗，蒜香浓郁，口感脆嫩，和羊肉一起炒真的是绝搭。是配菜，也是调味品，增香增鲜，味道绝美。蒜苗含有大蒜素，冬季常吃，对于杀菌防感冒也有帮助。羊肉炒蒜苗，一道非常适合冬天吃的小菜，试试看吧。

羊肉和它是绝配，大火一炒，鲜香开胃又暖身，冬天吃正合适

蒜苗炒羊肉

【食材】蒜苗、羊肉、盐、白糖、生抽、老抽、香醋

【具体做法】

1，羊肉先放冰箱冷冻一个小时，然后洗净表面，切成薄片。再把羊肉片用清水淘洗几遍，沥干水分备用。

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2，青蒜苗洗净，斜刀切成段，比较粗的蒜苗可以对半切开再切段。

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3，热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒一起炒香。特别喜欢吃辣的可以在此时加入红尖椒一起炒香。

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4，倒入羊肉，大火快速翻炒，炒至羊肉变色继续旺火快炒一两分钟。炒的过程中如果没有汤水，可以淋些清水进去。

羊肉和它是绝配，大火一炒，鲜香开胃又暖身，冬天吃正合适

5，加入一点点老抽和1勺生抽调味，大火炒出香味。

羊肉和它是绝配，大火一炒，鲜香开胃又暖身，冬天吃正合适

6，羊肉炒熟，把蒜苗倒进来，再加入适量盐、少许白糖和香醋调味，大火炒匀，这道小炒羊肉就可以出锅了。

羊肉和它是绝配，大火一炒，鲜香开胃又暖身，冬天吃正合适

羊肉鲜香软嫩，蒜苗清香脆嫩，羊肉的香味混合着蒜苗的鲜味，好吃又温暖的小炒，超有滋味。

羊肉和它是绝配，大火一炒，鲜香开胃又暖身，冬天吃正合适

饭饭小贴士

1，羊肉冷冻至软硬适中，然后再切，可以很容易切成薄片。

2，薄薄的羊肉片，不需要腌制，只需要全程旺火快炒，口感一样鲜嫩。

3，蒜苗不要完全炒熟，大火炒至变色即可出锅。保持其翠绿的颜色和清脆的口感，蒜香味更加浓郁，提鲜的效果也会更好。