荔浦芋头怎么做好吃又简单(广西荔浦芋头怎么吃)

广西荔浦芋头怎么吃

荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段，上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就可以出锅了。香炸拔丝芋头。

荔浦芋头是广西特色美食之一,口感脆嫩,味道香甜,能够制作出多种美食美食,如糖心芋泥、荔浦芋头小糕点、芋泥圆子等。

材料:荔浦芋头500克,猪肉200克,生姜3片,大蒜3瓣,干辣椒5个,花椒10粒,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,料酒适量。

主料:50g 辅料:荔浦芋头1个,老干妈辣酱1勺,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐依个人口味,蒜2瓣,葱花少许,熟黑芝麻1g — 烹饪步骤 1· 准备好食材。

荔浦芋头怎么做

芋头洗净去皮，切成滚刀片。锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入芋头，小火炸10分钟捞出，备用。锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。不断翻炒，待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。

荔浦芋头是广西荔浦县特产,口感鲜美,营养丰富。

将荔浦芋头去皮切成块状，平铺在的大盘中，然后将腌制好的肉码在芋头上。电饭煲中放水，放蒸架，再把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸。打开排骨模式或者煮饭模式。时间久一点，芋头会更加软糯。因此，等电饭煲停了之后，不要着急打开锅盖，再焖10分钟左右。

食材清单 — 主料:50g 辅料:荔浦芋头1个,老干妈辣酱1勺,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐依个人口味,蒜2瓣,葱花少许。

将荔浦芋头去皮，切成小块，并洗净。2. 锅中加入足够的清水，将芋头块放入锅中，加盖煮至芋头变软烂。3. 芋头煮熟后，将水倒掉，保留一些煮芋头的水。4. 在芋头上撒上一层盐，腌制片刻，可以去除芋头的涩味。5. 把腌制好的芋头用刀压成泥状。

荔浦芋头怎样做才好吃简单

加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。材料：芋头，棉线绳，糖。做法：2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉后去皮；准备棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

准备半个荔浦芋头，使用小刀仔细削去外皮。由于荔浦芋头体积较大，建议一次处理半个为宜。2. 将芋头切成薄片，放入砂锅中待用。3. 为了制作此菜，必须使用高汤以增加风味。4. 准备一个干净的锅，调制烧汁。在锅中加入适量的 高汤，确保最终烧汁的量刚好能够覆盖芋头片。

利用荔浦芋头的粘性，可以制作成芋头糕。将芋头蒸熟后捣碎，加入糯米粉、糖和水搅拌均匀，蒸制成糕。这样做出的芋头糕口感软糯，甜而不腻，是一道老少皆宜的点心。芋头饭 将荔浦芋头切丁，与米饭一起煮，加入适量的调味料，煮出的芋头饭香气扑鼻，芋头丁软糯，米饭粒粒分明，是一道简单又美味的主食。

荔浦芋头块、食用油、白砂糖、红糖 1 做过 逆风香 红豆芋头 红豆、芋头、白砂糖 26 做过 奇诺天边。

香橙反沙芋头 材料：荔浦芋头300g，橙子1个（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，盐1g，水30g。准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水。将芋头切成长条。油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。把炸好的芋头捞出放凉。擦橙皮碎末。白糖、盐、水放入锅内混合均匀。

荔浦芋头的做法

荔浦芋头做法如下：

用料：荔浦芋头半个、高汤适量、猪油2勺、蒸鱼豉油2勺、红烧酱油1勺、糖2勺、盐适量、味精适量

1、荔浦芋头，用小刀削皮，削皮刀削不动，芋头的个头比较大，一般一顿吃半个就可以了。

2、切成片放入砂锅中。

3、这道菜一定要用高汤做。

4、重新拿一个锅调汁，锅中放入适量高汤，最终做出来的烧汁正好没过芋头。

5、高汤中放两勺猪油。

6、两勺蒸鱼豉油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。

7、一勺红烧酱油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。

8、两勺糖、盐，味精适量。

9、调好的汁是甜口的。

10、汁倒入砂锅中，大火煮开后小火炖。

11、芋头炖烂即可，这个菜烧出来比较黑，照片拍出来不是特别上相。

荔浦芋头做法如下：

用料：荔浦芋头半个、高汤适量、猪油2勺、蒸鱼豉油2勺、红烧酱油1勺、糖2勺、盐适量、味精适量

1、荔浦芋头，用小刀削皮，削皮刀削不动，芋头的个头比较大，一般一顿吃半个就可以了。

2、切成片放入砂锅中。

3、这道菜一定要用高汤做。

4、重新拿一个锅调汁，锅中放入适量高汤，最终做出来的烧汁正好没过芋头。

5、高汤中放两勺猪油。

6、两勺蒸鱼豉油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。

7、一勺红烧酱油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。

8、两勺糖、盐，味精适量。

9、调好的汁是甜口的。

10、汁倒入砂锅中，大火煮开后小火炖。

11、芋头炖烂即可，这个菜烧出来比较黑，照片拍出来不是特别上相。