醋萝卜怎么做好吃又脆(醋酸萝卜怎么泡脆而好吃醋酸萝卜如何泡脆而好吃)

醋萝卜怎么泡脆而好吃 醋萝卜脆而好吃怎么泡

醋泡萝卜在做的时候需要准备白萝卜两根，还要准备一小把泡椒，另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒，除此以外要准备适量的白糖和食用盐以及白酒，还要准备20克白醋。把准备好的新鲜白萝卜切掉两端，然后把它从中间一分为2，再把它切成手指粗细的长条。

做醋泡萝卜时，需要准备两个白萝卜和一小把腌辣椒。另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒。此外，还需要准备适量的糖和食用盐。和白酒一样，还要准备20克白醋。将准备好的鲜白萝卜两端切掉，从中间一分为二，再切成手指粗的条状。切萝卜前可以先把萝卜皮去掉，这样腌制后的萝卜会更脆。

醋泡萝卜在做的情况下必须提前准备适当食盐,萝卜一个,红萝卜一根,此外也要提前准备适当白砂糖和一根丝瓜及其适当的小米辣椒。

洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡，这一步目的的是用让萝卜出水。

首先，挑选优质原料至关重要。选择新鲜、皮薄且大小均匀的小萝卜，米醋或白醋是理想的调味品。其次，准备工作不可忽视。将萝卜洗净去皮，切成大小一致的块状或条状，撒上适量盐，让其自然出水，增加口感的清脆。接着，调制醋汁。

白醋萝卜腌制方法?

食材 萝卜3个,生姜适量,朝天椒适量,白醋适量,白糖适量,清水适量 腌罐洗干净沥干水分,白萝卜去皮切条,放盐用手抓均匀。

腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一食物：白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片 调料：白米醋、白砂糖、盐、花椒粒 做法：白萝卜清洗，不用削皮，萝卜皮一样带有营养成分，先对半割开，随后切细条条，下面添加一勺盐，搅拌匀称，腌制5min上下，杀出萝卜中的水份，那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。

用料 白萝卜 一小断(5cm左右) 水 150ml左右 盐 一小勺 糖 2小勺 白醋 10ml 花椒 几颗 干辣椒 适量 脆甜泡萝。

泡酸甜萝卜做法一:将青皮萝卜和红皮萝卜去根须,去皮备用。

材料：白萝卜2根、泡椒若干、小米辣3个、鲜柠檬1个。生姜、食盐、白糖和白醋各适量。准备2根白萝卜，满足一餐的量。清洗干净后，切去两头，切成2公分宽度的匀称长条。向萝卜条中撒一层食盐，边撒食盐边用手或筷子拌匀，直至所有的萝卜条都能裹上食盐。

将萝卜洗净去皮，切成薄片或细丝，放入一个干净的容器中。2. 在萝卜上撒上适量的盐，用手轻轻搅拌均匀，静置10分钟，帮助去除多余的水分。然后用清水冲洗干净。3. 准备一个锅，加入适量的水和白糖，煮开溶解白糖，然后加入一些白醋，搅拌均匀。

醋酸萝卜怎么泡脆而好吃醋酸萝卜如何泡脆而好吃

食材：白萝卜3个，生姜5片，朝天椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500毫升。腌罐洗干净沥干水份，把食材备好。白萝卜去皮切条，放盐用手抓均匀。铺上盐的白萝卜腌25分钟，辣椒切痕好入味。切好姜。锅里放清水加白糖煮。煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉。

材料:白萝卜2根、泡椒若干、小米辣3个、鲜柠檬1个。生姜、食盐、白糖和白醋各适量。 准备2根白萝卜,满足一餐的量。

材料:萝卜半根,糖小勺,盐小勺,白醋小勺,辣椒适量。 白萝卜,菜板,削皮刀,小刀,辅料,盐,糖,醋和装萝卜的盆子。

家常腌萝卜的做法 腌萝卜的做法: 1.小萝卜(大萝卜切块)洗净控干,平摊在盖帘上,放在太阳下晾晒一天 2.盐、花椒、八角、香叶放入锅中,加水烧开。

要让酸萝卜又酸又脆又好吃，可以尝试以下步骤：1. 选购新鲜的萝卜：选择质地坚硬、无软斑的鲜嫩萝卜。2. 削皮和切块：将萝卜削皮后切成薄片或细长条。3. 盐腌：在一个大碗中放入切好的萝卜，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌，让盐均匀地覆盖在每一块萝卜上。静置15-20分钟，让盐腌好萝卜。

酸醋萝卜怎么做又脆又好吃窍门

醋泡萝卜做法如下：

1、把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。

2、把萝卜切开，切成块，或者切片，但如果想要口感好的话，最好是切成条状，不要太细。

3、切好之后把萝卜条放进盆里，倒入食盐，用手翻动，让萝卜条上面均匀的裹上食盐，盐分不要很多，以免萝卜条咸味过重影响口感，这样腌制别超过半小时即可。

4、时间到了之后，萝卜条基本上已经腌制出水分了，戴上手套把萝卜条中的水分全部倒出来，然后用手轻轻的挤压，把萝卜条中的剩余水分挤出来，注意不要挤压的太紧，否则真的会影响口感的。

5、这时候要做的就是调一下料汁了，泡萝卜最好的口感是酸甜适中，咸中微辣，所以白糖（或者冰糖）、食醋、小米辣是不可缺少的，也可以放一些泡椒。盆里加食醋、冰糖水或者白糖，加入凉白开，放入小米椒，倒进萝卜条中，要没过萝卜条。

6、盖紧盖子，放在冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了。

这样做的醋泡萝卜，口感酸甜适中，而且很脆，特别的爽口好吃。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。而且吃法也有很多，腌制萝卜已经是大家都知道的一种美食做法了。脆嫩的白萝卜经过一定时间的泡制，开胃又好吃，也成为很多酒店餐厅的小食。今天教大家一个简便的方法，这个是在老家的时候奶奶做的，用了几十年的，以前都是用的自己种的萝卜腌制的，泡出来之后又酸又甜又脆，大家可以试试的。

酸辣白萝卜

食材准备：

白萝卜 3个，生姜 5片，朝天椒 15个，白醋 6勺，白糖 3勺，清水 500毫升

做法步骤：

（1）腌罐洗干净沥干水份，把食材备好；

（2）白萝卜去皮切条，放盐用手抓均匀；

（3）铺上盐的白萝卜腌25分钟，辣椒切痕好入味；

（4）切好姜，锅里放清水加白糖煮；

（5）煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉；

（6）25分钟后把萝卜用手挤干水份，放在盘子中；

（7）装进密封腌罐，放入姜和辣椒，把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物；

（8）盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封，盖上密封就好。（时间自己掌控的哦，当然时间越长越好了，只要入味了就可以吃了）

大家有没有看的流口水的呢，喜欢的就赶紧在家做一道试试吧