家常蒜蓉大虾的做法(蒜蓉虾简单做法？)

家常蒜蓉大虾的简单做法

鲜虾处理。将新鲜大虾洗净，去头、去壳、去泥肠，（如果虾是青色的，就必须要先焯水，不然口感会很差）。剪去虾脚，沿着背挑开，去虾线，尾部横剪几刀，以便入味。2. 处理调料。把生姜末、葱段、蒜苗末一起放在碗里。锅里放油烧热后，把调料倒进去一起炒，搅拌均匀。3. 加入调味料。

小辣椒切成细段待用 步骤/方式5 热锅倒入适量油 步骤/方式6 油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒。 步骤/方式7 加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。

所需材料: - 大虾 500克 - 大蒜适量 - 青蒜适量 - 姜适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 糖适量 - 胡椒粉适量 - 食用油适量 步骤: 1. 虾子去皮去头。

家常蒜蓉大虾的做法如下：工具/原料：大蒜、基尾虾、料酒念卖、姜片、葱段、食用油、盐、白糖、生抽、老抽。准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。

做法：做蒜末末酱汁，锅中油热炒香蒜末 2勺生抽 2勺耗油 1勺料酒 白胡椒粉和盐 半碗水熬出香味盛出备用。大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮!防止虾蒸的时候变弯曲。

蒜蓉对虾的做法?

食材:基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉 具体做法步骤如下: 1.将买回来的虾放在盆里,加一些盐,杀一杀菌。

准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。将蒜切成图中颗粒大小即可。小辣椒切成细段待用。热锅倒入适量油。油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

蒜蓉大虾的家常做法：首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。

蒜蓉大虾的做法 1.虾放清水冲洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，再用剪刀把背部剖开 请点击输入图片描述 2.大蒜剁成蒜蓉 请点击输入图片描述 3.锅中放稍多点油，油温至六成，放虾翻炒，炒至虾由透明至白里透红，最后全部发红，再翻炒1分钟，然后放入全部蒜蓉，根据口味加入适量食盐和白糖。

大对虾500克、蒜2头、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙。

夏天是吃小龙虾的季节,每到这时,不管是大酒店还是大排档,到处都有小龙虾的身影,今天就说一下蒜蓉虾的做法,接下来看我是怎样做的吧!

蒜蓉虾简单做法?

蒜蓉虾是一个非常简单易做的菜品。首先,这道菜只需要用到少量的食材,包括虾、大蒜、姜、葱、盐等,材料非常简单。

步骤/方式一 准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。

蒜蓉虾怎样做才好吃？做法一：1.准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。2.把虾洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。

步骤/方式1 准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。

蒜蓉炒虾的做法：大虾半斤；先用剪刀剪去虾头上的尖刀和虾须，再用牙签挑出沙线；洗净，滴干水；锅热放油，先放入蒜茸和姜末炒香；再放入大虾；不停翻炒；放入酒，糖，盐，生抽，继续翻炒；炒至干爽撒入葱花出锅。

蒜蓉虾的做法大全 蒜蓉虾的做法有哪些

将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。 将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

蒜茸大虾的做法如下：1、粉丝开水煮软后，捞出过一下凉水就不会那么黏了。2、三头大蒜去皮，清洗干净，切去根部，倒入料理机，加入少量的清水，打成细腻的蒜蓉。3、打好的蒜蓉用清水冲洗一遍，去除一部分辛辣味，沥干水分。4、起锅烧油，下入一点蒜蓉，开小火不停翻炒，炒至金黄色关火。5、再下入剩余的蒜蓉，加入生抽，盐，胡椒粉，蚝油，搅拌均匀就可以了。6、用刀从头部开始把大虾片开，尾部不要切断，把虾线和虾脑清除干净。7、粉丝里倒入两小勺蒜蓉酱抓拌均匀，把粉丝铺入盘底，再把大虾整齐的码在粉丝上面，虾的尾巴竖起来。8、淋上炒好的蒜蓉酱，大火烧开后，蒸5分钟就好了。

1、做法一：

（1）一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。

（2）先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。找个干净锅，添加适量的清水进去，把葱段姜片放进去，倒一点料酒进去，把火打开，开始烧清水。

（3）水烧开后，把虾放进去，继续煮，水煮开后，再煮个半分钟，虾煮变颜色了，就可以把火关掉，把虾盛出锅了。虾盛出去后，用凉清水过一下水，然后把水控干，找一个盘子，把虾装进去。

（4）把蒜拿出来，外皮剥掉，切成小蒜末。找一个小碗，把切好的蒜末放进去，再把生抽，醋，盐，麻油，凉开水，都适量的放进去，用筷子搅匀，然后把装虾的盘子拿出来，将调好的汁撒在虾身上，就可以开吃了。

2、做法二：

（1）四百克基围虾，两瓣蒜，两根葱，四个小米椒。

（2）先把基围虾拿出来，开始用剪刀把虾备打开，可以剪得深一点，把虾线给去掉。

（3）大蒜拿出来，把外皮剥掉，用刀切成小碎末。然后找一个干净锅，开火倒进去油，油多一些，烧到冒烟，就把火关掉。然后把切碎的蒜末放进去，再放进去一些盐，生抽，耗油，白胡椒粉。

（4）食材都放进锅里后，用勺子搅一下，搅均匀，然后再把蒜末一点一点的，装进开刀的虾背里面，装好后，找来一个干净盘子，把装好的虾，一个一个的放进盘子里，然后摆放好。

（5）蒜蓉有剩下的话，就随意的撒在虾上，把小米椒切成小段，也撒在上面，均匀的撒开。找一个干净蒸锅，里面添加水，把虾放进去，用冷水蒸，蒸个十多分钟就可以了，然后把火关掉，备好的葱拿出来，洗干净切成段，洒在虾上面，盖上锅盖，再焖几分钟，就可以端出来开吃了。

3、做法三：

（1）准备五百克虾，两块蒜瓣，半个红椒，一根葱，适量的香菜，一两勺老抽和生抽，还有适量的胡椒粉和绍酒，盐。

（2）把虾拿出来，用剪刀把虾的后背给割开，把虾线抽出来，虾头也去掉，用清水，来回的冲洗干净，找一个小碗放进去，把适量的盐，绍酒，胡椒粉放进去拌匀开。

（3）再把虾放在一个盘子里，把蒜切成蒜末，放在盘子里，然后用微博罗的保鲜纸包上，再放进微波炉里，开高度火，煮个三四分钟，就可以关火拿出来了。

（4）找一个小碗，放两小勺油进去，用高温火加热，等个一两分钟拿出来，把葱和花椒都洗净，切成小粒，一起放小碗里。装有虾的盘子拿出来，撒上一些香菜，再把小碗里的热油淋上去，撒一点生抽和老抽，就可以开吃了。