牛腩炖白萝卜怎样做(牛腩和白萝卜怎么做最好吃？)

牛腩和白萝卜怎么做最好吃?

主料:牛腩600克、 白萝卜300克 辅料:香葱2根、冰糖10克、辣椒酱20克、 生姜10克、八角1个 、干辣椒5个、料酒10毫升、 陈醋10毫升、盐3克 白萝卜烧牛腩的做法:。

食材：新鲜牛腩1000—1500克、白萝卜1根、大葱、姜片、黄酒、八角、盐。牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。

用料：牛腩500g、白萝卜一根、姜片5片、大葱1小段、冰糖1小把、花生油适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2-3个、桂皮2小片、草果1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白醋1小勺、耗油2勺、盐、味精适量。牛腩洗净切块。

材料：牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。辅料：盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。牛腩切成方块，浸泡在水中，清洗两遍，浸泡半小时，中间换水一次，泡去血水，去除腥气。

牛腩炖白萝卜的做法: 步骤 1 牛肉,尽量选择腰窝的部位,顶刀切成大块。 白萝卜滚刀切块。白萝卜可以多放一些,可以放一整颗。 葱切成小段,姜切片。

准备食材，牛腩切块，姜切片，葱切段，八角扳开，香菜洗净切段备用，萝卜去皮切成块。牛腩冷水入锅，加10粒花椒、一小段葱、3片姜，煮去其中血水，同时砂锅放水烧开，牛腩捞起冲洗干净沥干。砂锅水开放入牛腩和剩余的姜葱花椒八角。

白萝卜牛腩的做法

准备好牛腩和白萝卜，将牛腩切成块状，白萝卜切成滚刀块状。2. 将牛腩块放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩块煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，煸炒均匀。

材料：牛腩，白萝卜1条，姜片，大葱1条。牛腩切块。冷水下锅放大葱下牛腩焯水，牛腩一定要冷水下锅滚开捞起，不然牛腩咬不动。焯好水的牛腩放入砂煲内，加入几片姜片，大火烧开转小火慢炖2个小时。2个小时候加入白萝卜继续炖30分钟，然后关火加盐焖10分钟。

牛腩1斤半,切成牛肉块,各种香料(干辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香叶、砂仁、枸杞)各适量,大葱切成段,生姜切成片,白萝卜1个洗净。

在锅中倒入清水，加入料酒和姜片，煮沸后将牛腩放入锅中焯水，煮几分钟直至浑身的血水浮起，然后捞出沥水备用。2. 取一个干净的锅，加入适量的清水，放入牛腩和姜片，用中小火炖煮1-1.5小时，直到牛腩变得柔软。3. 将炖好的牛腩捞出，用冷水冲洗一下，沥干备用。

准备原料：牛腩500克、白萝卜300克、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根。将牛肉、白萝卜切块。将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。锅中热油约5成热时放入牛肉翻炒，加入酱油和糖翻炒均匀。

萝卜炖牛腩的做法步骤 步骤 1 先烧一锅水,同时将牛腩切块。 步骤 2 将牛腩放入烧开的水中,焯水至牛肉表面没有血色。将牛肉捞出,用清水洗去沫,然后沥干。

白萝卜牛腩汤最正宗的做法?

食材】 牛腩500g、番茄4个(约300g)、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个(花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g)、盐5g、食用。

食材用料 牛腩500克,白萝卜一个,生姜一块,八角三粒,大蒜籽二瓣 做法步骤: 1 把牛腩洗干净控干水后切成块,最好切昨大小差不多,看起来颜值会高。

萝卜炖牛腩是一道传统的中式家常菜,普遍受到大家的喜爱。

材料：牛腩3斤，萝卜2斤，香叶6片，八角6个，胡椒一把，草果2个，生姜3大块，柱候酱30ml，酒15ml，盐适量。牛腩放进锅里，加入没过牛腩的水，大火煮开，捞起。准备好香料，牛腩清洗干净，切大块。生姜削皮后整块拍扁，萝卜切大的滚刀块。热油锅，爆香姜块。

主料:牛腩一斤 白萝卜一个 姜片5片 蒜头4瓣 配料:蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉 做法 1.买回来的牛腩洗干净。

萝卜炖牛腩最正宗的做法

萝卜炖牛腩方法：牛腩用清水泡去血水，丢入冷水中，加入姜片，料酒煮开。用清水洗干净血水备用。所有配料大集合。锅内热油小火爆香花椒，取出。放入冰糖炒糖色。倒入牛腩翻炒，加入所有配料一起炒香。加入适量的清水淹没牛腩，加一点点老抽和生抽煮开。

材料:牛腩两大块,白萝卜1根 做法: 1. 准备好食材 2. 牛腩洗干净,切成2-3cm方块 3. 接一锅水,放入大葱段、姜片,倒入牛腩块,煮开。

食材:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克。

今天给大家分享一道超级美味的牛腩炖萝卜做法,喜欢的朋友们就赶紧学着做吧。

原料: 牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)。

牛腩炖萝卜清汤的做法?

食材:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克。

牛腩500克，白萝卜一个，生姜一块，八角三粒，大蒜籽二瓣。把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。

牛腩炖白萝卜是一道经典的中式菜品，下面是制作牛腩炖白萝卜的简单做法：材料：- 500克牛腩 - 1个大白萝卜 - 2个葱段 - 3片姜 - 2小块冰糖 - 1汤匙料酒 - 适量盐和鸡精调味 - 适量清水 步骤：1. 将牛腩切块后用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2. 白萝卜去皮，切块备用。

用料 牛腩 300g 牛筋 2条 白萝卜 半个 山茶油 50ml 生姜 几片 沙茶酱 2大匙 蚝油 2大匙 老抽 1大匙 生抽 2大匙 料酒 50ml 肉桂 半根 八角 1个 陈皮 1片 草果 。

牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。

气虚胃寒可以吃萝卜牛腩吗,我有气虚胃寒经常出现唐泄。

白萝卜炖牛腩的家常做法

牛腩500g、白萝卜1根

白醋、老抽、生抽、蚝油、

料酒、糖、盐、干辣椒、八角、

桂皮、香叶、蒜、姜、小葱、香菜

将牛腩切块，放入沸水中，加入1勺料酒、姜片，焯水2分钟后捞出过凉水；白萝卜去皮切块，放入沸水中，加入1勺白醋煮5分钟；

锅中热油，加入蒜粒、干辣椒，倒入牛腩，再淋入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒上色后加入适量清水至没过牛腩；

再加入2颗八角桂皮香叶、1勺盐、1小勺糖，大火煮沸后盖上锅盖转小火炖煮30分钟，最后加入萝卜，开大火煮沸后盖上锅盖转小火继续焖煮15分钟，撒上香菜就可以开吃啦。

牛腩是牛身上最精华的部位，虽然好吃却很容易上火，而白萝卜是偏寒性的，两个搭配在一起，正好起到了寒热中和的效果。做法轻松简单又美味，在这冷冷的天气里来上一锅是最合适的了！

白萝卜炖牛腩是以牛腩、白萝卜等材料为主要食材做成的一道家常美食，调料包括盐，糖，酱油，姜，大料，料酒，制作简单。

牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛腩的香）。盐，糖，酱油，姜片一些，大料，料酒，葱一点。

先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。上锅热油，放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。

用小火满炖半个小时以后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，差不多半个小时以后就可以了。煮好以后以后可以适当的增加调料（盐，糖）。